מילך ביסקויץ פון קינדשאַפט רעסאַפּיז מיט שלי

ווי צו מילך ביסקויץ פון קינדשאַפט? דעם קשיא קענען זייַן געענטפֿערט דורך פילע. נאָך אַלע, די רעצעפּט פון די נאַש פֿאַר דעקאַדעס אריבערגעגאנגען אויף פון דור צו דור.

פון קורס, קאָרזשיק מילך, אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, איר קענען שטענדיק קויפן אין די קראָם. אָבער, ניט די קויפן פאַרבייַסן קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט וואס עס איז געשען ינדיפּענדאַנטלי אין שטוב.

אַזוי, ווי צו קאָכן די מילך ביסקויץ? טעם פון קינדשאַפט איר וועט קענען צו צוריקרופן בלויז די פּראָדוקטן וואָס האָבן שוין בייקט צו אַ ספּעציעל רעצעפּט. זייַן מיר פאָרשטעלן אונטן.

שריט דורך שריט רעצעפּט מילך ביסקויץ פון קינדשאַפט

עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון שטוב קוקינג דעם נאַש. מיר האָבן באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר אַ זייער פּשוט און אַפפאָרדאַבלע. צו דעם סוף, די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין נוצלעך צו אונדז:

• צוקער איז נישט זייער גרויס - וועגן 200 ג;
• ווייץ מעל מאַקסימום ליכט (פּרעפעראַבלי קריגן הויך מיינונג) - וועגן 450 ג;
• מילך קראָם אָדער פּויעריש (נאָר פריש) - 80 מל;
• פּוטער פעט נאַטירלעך הויך - וועגן 100 ג;
• סאָדע, + עפּל עסיק - אויף אַ פאַרבייַסן לעפל;
• הינדל יי גרויס פּויעריש - 1 פּיסי.

צוגרייטונג פון די טייג

מילך קאָרזשיק גאָסט ריקווייערז די נוצן פון בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. אַז איז וואָס דעם פאַרבייַסן איז בעסער צו טאָן אין שטוב. נאָך אַלע, די גרויס-וואָג פּראָדוקציע אין די טייג קענען זיין מוסיף פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, נעגאַטיוולי ווירקן ניט בלויז די טעם פון די ביסקאַץ, אָבער אויך אויף מענטשלעך געזונט.

אזוי, צו ינדיפּענדאַנטלי מאַכן געשמאַק און ווייך מילך קאָרזשיק גאָסט זאָל זיין אַוועקגענומען בעפאָרעהאַנד קוקינג בוימל פון די פרעעזער אָדער רעפריגעראַטינג אָפּטייל, און דעריבער לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3 ה. בעשאַס דעם מאָל די פּוטער מעלץ אַ ביסל גוט.

נאָך סאָפטענינג פון קוקינג בוימל, עס מוזן שאָקלען אַרויף מיט הינדל עגגס, ניצן אַ מיקסער. ווייַטער צו די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו לייגן אָדער זשורנאַל פּויעריש מילך, מיטל-סייזד צוקער און באַקינג סאָדע און סלאַקעד ליכט ווייץ מעל. מישן אַלע הענט עסנוואַרג, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און "אָובידיאַנט" מאַסע וואָס איז נייטיק צו ונטערהאַלטן פֿאַר 25 מינוט אין די פרידזשידער.

מאָלדינג די פּראָדוקט און באַקן זיי אין די ויוון

צו פֿאָרמירן אַ געשמאַק מילך ביסקויץ פון קינדשאַפט צוגעגרייט יסוד מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די רעפריגעראַטינג אָפּטייל און זעמל אויס די שיכטע גרעב פון 1-1.4 סענטימעטער. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו נעמען פון די פורעם און שנייַדן די שטיקל מיט די הילף פון איר גאנצע צוגעגרייט טייג בויגן. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מין פון "מאַרגעריטקע" וואָס איז נייטיק צו אַקיעראַטלי פאָרן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט קוקינג פּאַפּיר.

באַקן ביסקאַץ מילך פון קינדשאַפט אין די ויוון איז רעקאַמענדיד פֿאַר 33-35 מינוט. אין דער זעלביקער צייַט זיי זאָל זיין געשטעלט אין די שוין העאַטעד ויוון.

אַמאָל די פּראָדוקטן זענען ראַונדיד און אַ ביסל בראַונד, זיי קענען בעשאָלעם ווערן אַוועקגענומען.

רעכט געדינט כאָוממייד קייקס פֿאַר טיי

ווי איר קענען זען, מילך ביסקויץ פון קינדשאַפט צוגעגרייט פאַירלי געשווינד און לייכט. נאָך די היץ באַהאַנדלונג די געגרינדעט פּראָדוקט איר זאָל באַקומען אַ זייער געשמאַק און זיס פאַרבייַסן אַז ממש מעלץ אין דיין מויל. דינען עס מיט זיין משפּחה מיטגלידער איז רעקאַמענדיד, צוזאמען מיט שטאַרק טיי אָדער וואַרעם מילך, יאָגורט. באָן אַפּפּעטיט!

אן אנדער אָפּציע איז כאָוממייד גודיז

ווישעפּרעדסטאַוולענני מילך ביסקויץ רעצעפּט פון מיין קינדשאַפט איז אַ טראדיציאנעלן און זייער פאָלקס צווישן די וואס מאל לייקס צו באַלעווען דיין ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק היים-געמאכט קייקס. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם פאַרבייַסן קענען ווערן געטאן אנדערש. צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן צו קויפן די דאָזיקע פּראָדוקטן אין שטייַגן:

• צוקער איז נישט זייער גרויס - וועגן 250 ג;
• באַקינג פּודער - פאַרבייַסן לעפל;
• ווייץ מעל מאַקסימום ליכט (פּרעפעראַבלי קריגן הויך מיינונג) - וועגן 500 ג;
• מאַרגאַרין בדעה פֿאַר באַקינג לאַש - וועגן 150 ג;
• מילך קראָם אָדער פּויעריש (נאָר פריש) - 150 מל;
• פּינאַץ פּילד - ½ טעפּל;
• הינדל יי גרויס פּויעריש - 1 פּיסי.

מעסים טייג

צו מאַכן אַזאַ אַ נאַש, קוקינג בוימל זאָל זיין געהאלטן וואַרעם וועגן 1-2 שעה. ווייַטער, איר ווילן צו שנייַדן די מאַרגאַרין אין קליין ברעקלעך (איר קענען רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק), און דעמאָלט גיסן זיי אַ ליכט ווייץ מעל און מאָל הענט ווי לאַנג ווי איר זענט נישט אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיצל.

נאָך די אַקשאַנז אין פרייַ וואָג איר דאַרפֿן צו לייגן באַקינג פּודער און צוקער. ווהיסקינג עגגס אין אַ באַזונדער שיסל און פריש מילך, זיי זאָל נאָר גיסן אַ מאַרגאַרין-באזירט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג, געזונט-וויסט אויס פון האַנט. אויב עס גאַט צו פרייַ, דעמאָלט עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל מער מילך.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג ביסקאַץ

אַמאָל טייג איז קנעאַדעד, עס איז נייטיק צו ונראָלל אין אַ דיק שיכטע, און דעמאָלט שנייַדן ווי "דייזיז", ניצן די רעליעף פון מופפין טינס.

אויב איר ווילן צו באַקומען די פאַקטיש ביסקאַץ פון קינדשאַפט, דעריבער זיי זענען ינקעראַדזשד צו באַצירן אַ נוס פּיצל. צו טאָן דאָס, פּילד פּינאַץ דאַרפֿן צו שווענקען געזונט און פּרעגלען אין אַ פּאַן. ווייַטער, די פּראָדוקט זאָל זיין קראַשט ניצן טאָלקושקוי, אָבער ניט צו פינעלי.

נאָך די נוס פּיצל איז צוגעגרייט, עס איז required צו טונקען די אויבערשטער טייל "דייזיז" און מיד שטעלן זיי אויף בויגן ליינד מיט קוקינג פּאַפּיר. פילונג די באַקינג פּראָדוקטן, עס מוזן זיין געשטעלט אין אַ כיטיד קאַבינעט. באַקן געשמאַק כאָוממייד מייַכל עס איז דיזייראַבאַל פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל זיי וועט זיין אַ ביסל בראַונד און אַ ביסל פּוכיק.

דינען טיי ווייך און צעשמעלצן אין דיין מויל מילך ביסקויץ

די הייס זאכן זענען די מערסט געשמאַק. אָבער, אין די קעלט פון זיי זענען גאַנץ שווער צו אָפּזאָגן.

נאָך די מילך איז גאָר פּראָפּעקוציאַ ביסקאַץ אין די ויוון, זיי זאָל זיין Carefully אַוועקגענומען פון די פּאַן און שטעלן אויף אַ גרויס טעלער. דינען דעם פּשוט, אָבער זייער געשמאַק פאַרבייַסן פון דיין משפּחה מיטגלידער איז נייטיק, צוזאמען מיט האַרט און זיס טיי, הייס שאָקאָלאַד, טרינקט יאָגורט, מילך אָדער יאָגורט.

קאָכן דעם נאַש, איר וועט ביטע נישט בלויז דיין קינדער, אָבער אויך איר מאַן.