געשמאַק, פּשוט און טראדיציאנעלן רעצעפּט רינדערנס האַרץ און אַנקאַנווענשאַנאַל נוצן

האַרץ, ספּעציעל רינדערנס שיסל נוצלעך און דיזייראַבאַל פֿאַר ינטערמיטאַנט נוצן. זיי קענען זיין אָריגינעל און עקאַנאַמיקלי דיווערסיפי די מעניו. חוץ קיילים פון רינדערנס האַרץ זענען דייאַטערי עסנוואַרג. אין די האַרץ פון פילע שפּור עלעמענטן, מינעראַל אַסאַדז, וויטאַמינס, און ליכט גענוג צו קיצער, אָבער די כייַע פּראָטעינס. Displaying האַרץ אַנעמיאַ, די וויקאַנינג פון די גוף נאָך פאַרשידן חולאתן. אויב די קאָכן-פּראָדוקט אין שטייַגן, באַקומען אַ גרויס שטיקל מישן, פריש, געזונט, לאַנג גענוג סטאָרד. פּאַסיק רינדערנס - האַרץ שטיקל מישן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און אומגעריכט אין די פאָרשטעלונג, כאָטש דערקענט בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט רינדערנס האַרץ און טוט נישט צושטעלן פֿאַר אַזאַ יקספּעראַמאַנץ. אָבער, די קוואַליטעט טעם פון די האַרץ וועט געבן אַ פּשוט, עפּעס באָרד טאָמער קיילים פּיקוואַנסי, אַ טאָן פון נייַקייַט, ומגעוויינטלעך געשמאַק. עס איז גוט פֿאַר סאַמוויטשיז - קאַלט אַמבולאַנסעס אָדער שמעקנדיק הייס פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק, פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, שנעל-פריינג - פילונג פֿאַר מאַקאַראָנען אָדער קאַשע אויב טינד זויער קרעם, פּאָמידאָר, ווי אַ פילונג פֿאַר פּאַנקייקס אָדער אָמעלעץ. נאָר סלייסט, פּייט אָדער פאַנטאַזיע גולאַש זופּ, קאַלט (זשעלע) און אנדערע. אַז ס אַקשלי צוגרייטן פרישטיק - מיטאָג פֿאַר די אַרבעט רייַך, ינקרעדאַבלי פאַרנומען וואָך אויף דער באזע פון רינדערנס האַרץ.

פון קורס, די רעצעפּט רינדערנס האַרץ טוט ניט דאַווקע מיינען אַ דעקאָקטיאָן פון די פּראָדוקט. אָבער, צו באטייטיק פילע קיילים, ספּעציעל סאַלאַדס, די האַרץ וועט זיכער דאַרפֿן צו קאָכן און קאָכן געזונט. טכילעס, די האַרץ זאָל זיין צוגעגרייט: צו פּאָטער פון גרויס שטרענג טובז - וואַלווז און בלוט כלים, וואַשן, אַנדערש די האַרץ וועט געבן ביטערניש און דעפאָרמעד. טראַינינג, קלאר גיט פֿאַר קיין רעצעפּט רינדערנס האַרץ - בוילד, סטוד, ראָוסטיד, Stuffed. עס איז מעגלעך, אָבער נישט דאַווקע ווי אַ קאַטאַגאָריקאַל אין ניר פּרעפּעריישאַנז, למשל, האַרץ ווייקן פֿאַר וועגן דרייַ שעה אין קלאָר וואַסער (קאַלט) אָדער מיט אַ קליין ביסל פון עסיק. דער געדויער פון בוילינג פון די האַרץ דעפּענדס אויף די עלטער פון עס, אַזוי צו רעדן, אַ דירעקט סאַפּלייער פון יונג קאַוז גענוג 1-1.5, פֿון פּאָזשיוושיה פּלאַץ און אַרויף צו 3.5 שעה פון צייַט זאל זיין required. קענען בלויז קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, און עס איז מעגלעך צו אָנזעטיקן דעם טעם, סיזאַנד יויך פון אַניאַנז און קעראַץ, שמעקנדיק פעפער און שאַרף ביסל, לאַוורושקאַ, בשמים. אָבער, אויב איר נאָכפאָלגן די עצה און געביטן יעדער 30 -40 מינוט, די וואַסער, דעריבער בשמים גענוג צו וואַרפן אַ ראַסע אויף די לעצטע קוקינג. אבער בעסער צו קילן אָן רימוווינג פון די יויך.

צווישן די ווערייישאַנז אויף דער טעמע פון ווי צו גרייטן רינדערנס האַרץ פירן די מאָנען און פּאָפּולאַריטעט פון האלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סטוד האַרץ. סאַלאַדס פּשוט, מאַלאָקאָמפּאָנענטניע, אַזוי ווי ניט צו יבעררייַסן די זיס געשמאַק פון די האַרץ און זייַן געוועב. לעמאָשל, האַרץ בוילד, געפּרעגלט מאַשרומז (400 ג), אַ פּאָר פון פריש וגערקע. אַלע סלייסט, אויף ענלעך פּאַראַמעטערס, סטראָז. פילונג זענעפט - מייַאָנעז אָדער גרינס - זענעפט - קנאָבל (לעצטע קליין - אַ ביסל, אָדער אַפֿילו צו פאַרבייַטן די עסיק און צוקער). אָדער ניט-בעקאַבאָלעדיק קעז: 500 גראַמז פון בוילד האַרץ, אַ פּאָר פון פּיקאַלז (קענען זיין זויער מאַשרומז 250 ג), ציבעלע, און, פון קורס, קעז, אויך גראַמז פון 200. כל סטריפּס שנייַדן (כאַבאַרניק וועט ניט טאָן), אַפֿילו קעז. מייַאָנעז. אַלע.

די פאָלקס "פייגעלע" רעצעפּט רינדערנס האַרץ זענען אויך ליכט אָבער געשמאַק, אויב אַ האַלב-טאָג צוגעגרייט. אַלע טראַדישאַנאַלי, די האַרץ צו צוגרייטן, וואַשן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז, טרוקן, פּריסאָליט. ווייַטער, פּרעגלען פֿאַר אַ סקאָרינקע, דאָ די קונץ: אַ ביסל מינוט איידער דער סוף פון ראָוסטינג שפּריצן די סלייסיז מיט מעל (אַ ביסל) און דאָזשאַריט אַ פּאָר פון מינוט. אַריבערפירן צו אַ שיסל צו ווייַטער פאַרלעשן. די פּאַן לינקס אַ פּלאַץ פון געשמאַק, אַזוי עס איז אָנגעפילט מיט אַ ביסל וואַסער / יויך, געבראכט צו אַ קאָכן און די ריזאַלטינג יויך איז געשיקט צו האַרץ סלייסיז (פּרעפעראַבלי דורך די זיפּ). סטו - שמאַכטן (איר קענען לייגן מער פליסיק, עס בכלל דאַרפֿן דרייַ טעפּלעך) לפּחות איין שעה. דערנאך לייגן די סאָוס און אן אנדער העלפט אַ שעה. פֿאַר דעם סאָוס, פּרעגלען די ציבעלע איז required, לייגן צו עס אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון עסיק, אַ ספּאָאָנפול פון צוקער, בשמים, פּאָמידאָר - פּאַפּ אָדער פּאָמידאָר סאָוס. איר קענען, ווי אַן אָפּציע, שטעלן און בוילד האַרץ, דעמאָלט פּרעפעראַבלי אין די זויער קרעם און די צייַט required איז פיל ווייניקער. אָדער פּלאָמבירן עס מיט קרעם אַנשטאָט פון פּאָמידאָר סאָוס.