קאַנד זופּ - שנעל, האַרציק און געשמאַק

קאַנד זופּ איז האַלב זייער געשווינד. דעריבער, דעם טעלער קענען זייַן גערופֿן וניווערסאַל אויב עס איז קיין צייַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ נערישינג מאָלצייַט. מיר קענען פאָרשלאָגן שנעל רעסאַפּיז.

פיש זופּ פון קאַנד

פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required: צוויי קאַנס פון סאַרדינז אין פּאָמידאָר סאָוס, צען פּאַטייטאָוז, קעראַץ און ציבעלע. אין אַ פאַן גיסן צוויי ליטער פון וואַסער. צעהאַקן די ציבעלע און מער מיט אַ מעסער צו באַקומען קליין קיובז און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן פֿאַר פינף מינוט. פּאָטאַטאָעס זענען געוואשן, פּילד, שנייַדן אין סטריפּס און שטעלן אין בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעריבער לייגן די אינהאַלט פון די קאַנס און פּערעזשאַרקו. רעדוצירן די גאַז קוקינג און זיבעציק מינוט. ווייַטער מאָל מאָלצייַט בלענדער ווידער קאָכן.

הינדל זופּ פון קאַנד לאָקש

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן: באַנק פון קאַנד הינדל, צוויי יונג קעראַץ, גרין גלאָק פעפער, אַ בינטל פון פּעטרעשקע, ברייט לאָקשן (150 גראַמז). גיסן אין אַ פאַן האַלב אַ ליטער פון וואַסער, וואַרטן פֿאַר עס צו קאָכן. ווייַטער, לייגן די סלייסיז פון מער און פעפער קיובז. קאָכן פֿאַר צען מינוט אויף נידעריק היץ. איצט איר קענען לייגן די אינהאַלט פון דעם סלוי, געהאַקט פּעטרעשקע און לאָקשן. קוקינג פֿאַר 10-15 מינוט. זייט זיכער צו גערודער קעסיידער.

רינדערנס זופּ מיט קאַנד קרויט, סעלדעריי און גרין בינז

צוגרייטן דעם שיסל איז זייער שנעל. אין אַ פאַן גיסן צוויי ליטער פון וואַסער. עס ברענגען צו אַ קאָכן. ווייַטער, שטעלן די אינהאַלט פון איין סלוי פון קאַנד רינדערנס. אין דעם צייַט, טאָן וועדזשטאַבאַלז. איינער הונדערט גראַמז פון קרויט און צוויי סטאָקס פון סעלדעריי שנייַדן אין סטיקס. פיר פּאַטייטאָוז און ציבעלע שנייַדן אין קיובז, און אַ מער - קרייזן. אַכט מינוט נאָך די אָנהייב פון די קאָכן שטעלן די וועדזשטאַבאַלז און איינער הונדערט גראַמז פון גרין בינז אין די זופּ. צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ מינימום פייַער. דינען מיט זויער קרעם.

קאַנד זופּ מיט סמאָוקט פלייש

זעקס דיק סלייסיז פון בייקאָן און אַ גלעזל פון סמאָוקט ווורשט צו פּרעגלען, שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. אין דער זעלביקער פּאַן צו פאַרלעשן וועדזשטאַבאַלז - דייסט ציבעלע, צוויי טעפּלעך פון קעראַץ און סטיקס סעלדעריי. קאָכן פֿאַר אַכט מינוט. ווייַטער פּאַטינג זיי אין צוויי ליטער סאָלטאַד הינדל יויך מיט קאַרטאָפל סלייסיז (6 ברעקלעך) און דער אינהאַלט פון איין קאַנטיינער פון קאַנד כאַזער. קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. לייגן געהאַקט פּעטרעשקע, בייקאָן און ווורשט. ברענגען צו די קאָכן און מיד קאָרמען.

קראַב זופּ מיט קאַנד לאַקס

פֿאַר מילז Required: באַנק פון קאַנד קראַב פלייש, צוויי הונדערט גראַמז פון לאַקס פיללעט, זעקס פּאַטייטאָוז, האַלב אַ ליטער פון מילך, אַ גלאז פון וואַסער, ווייַס פעפער און זאַלץ.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון מילז. נעמען די קראַב פלייש, לאָזן אַ ביסל ברעקלעך פֿאַר באַפּוצונג, און די רו - צו מאָל. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קיובז. אין די פּאַן צו גיסן וואַסער און מילך, ברענגען צו בוילינג שטאַט. שטעלן לאַקס מילד קראַב פלייש, זאַלץ און פּאַטייטאָוז. קאָכן איבער מיטל היץ, באדעקט, פֿאַר אַ שעה. שיקן די זופּ אין אַ בלענדער. דינען מיד, ספּרינגקאַלד מיט ווייַס פעפער.

באָן אַפּפּעטיט!