פּרובירן צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "טורטלע" - אַ שיין שיסל רעצעפּט

אויב איר ווילן צו ביטע משפּחה ומגעוויינטלעך קיילים, צוקוקנ זיך צו דעם אָריגינעל סאַלאַט.

"זשוק" - דעם רעצעפּט מיט ווייַנטרויבן

פֿאַר 8 סערווינגז דאַרפֿן קאַנד אַנאַנאַס (1 באַנק), זיס קאַנד פּאַפּשוי (1 באַנק), צוויי בוילד עגגס, צוויי הינדל בריסט, מייַאָנעז, זאַלץ און ווייַנטרויבן.

צוגרייטונג:

1. קאָכן די הינדל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
2. בוילד עגגס און פינעלי געהאַקט אַנאַנאַס.
3. די סאַלאַט שיסל שטעלן פלייש, עגגס, פּיינאַפּאַלז און מייז, דריינינג די פליסיק.
4. קאָך ונ דורך, לייגן זאַלץ צו טעם און קלייד מיט מייַאָנעז.
5. פֿאָרמירן אַ בערגעלע פון דעם מאַסע אויף אַ פלאַך טעלער - דאָס איז דער הויפּט טייל פון וואָס באשטייט סאַלאַט. טורטלע, רעצעפּט וואָס פּרעסופּפּאָסעס די עקזיסטענץ פון די שאָל, לעגס און קאָפּ, זאָל זיין באדעקט כאַווז ווייַנטרויבן וואָס וועט סימולירן דעם ראָוגהנעסס פון זייַן שאָל. שנייַדן אין האַלב די בעריז און באַצירן זייער ייבערפלאַך.
6. די קאָפּ קענען זיין געמאכט פון גאַנץ יי, שוואַרץ פעפער וואָס וועט שפּילן ווי די אויגן און אַ מער - מויל.
7. פיר לעגס קענען זייַן געגרינדעט פֿון אַ קליין סומע פון סאַלאַט וואָג, און באַצירן ייגל מייַאָנעז סאַלאַט.

"זשוק" - דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, אָבער אויף די טיש קוקט עלעגאַנט און וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, ספּעציעל קינדער. דעריבער, דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ יום טוּב בעיבי. שעפעריש פאַנטאַזיע און קומען אַרויף מיט דיין אָריגינעל וועג, ווי צו באַצירן דער סאַלאַט "טורטלע". דער רעצעפּט קענען ווערן געביטן: אַנשטאָט פון ווייַנטרויבן צו צולייגן שאָל וואָלנאַץ, כאַווד פּרונז, הזיתים, אָדער טאָמער עפּעס אַנדערש.

טשיקאַווע סאַלאַט - "טורטלע" מיט מאַשרומז

סאַלאַט באשטייט פון עטלעכע Layers. צוגרייטונג:

1. רייַבן 4 פֿאַר-האַלב עגגס.
2. צוויי מיטל אַניאַנז שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען צוזאַמען מיט מאַשרומז (400 ג) אין בוימל.
3. שנייַדן 4 סלייסיז פון ווייַס לאַבן קיובז אויך אַ ביסל פּרעגלען אין גרינס בוימל.
4. וועגן 100 ג פון האַרט קעז רייַבן דורכשניטלעך ווערט (קענען זיין שניט אין קליין קיובז).
5. שינקע שנייַדן אין סטריפּס אָדער קליין קיובז.
6. אויף אַ שיין טאַץ סטאַקט Layers פון פּראָדוקטן פּערעמאַזיווייַאַ פון מייַאָנעז, אין די ווייַטערדיק סדר: עגגס, שינקע, מאַשרומז און אַניאַנז, געפּרעגלט לאַבן.
7. פאָרעם סאַלאַט שייפּט טאָרטאָיסעשעלל, פּאָמאַזשטע מייַאָנעז און באַצירן וואָלנאַץ (האַלב אַ גלאז).

העלפט בוילד יי איז אַ טשערעפּאַכע קאָפּ און לעגס געמאכט פון האַרט כאַווז פון אַ וועלשענער נוס. די בלעטער פון פּעטרעשקע אָדער סאַלאַט פאַרענדיקן זאַץ.

ווינטער פייע מייַסע - "סנאָוודריפט" סאַלאַט

דער רעצעפּט פון דעם זייער שיין און געשמאַק סאַלאַט פּשוט און זייער געשווינד צוגעגרייט. דער הויכפּונקט פון עס איז יידל שייווינגז פון קעז, גרייטיד. גרייט סאַלאַט אַז איר וועט דעקן די מייַאָנעז און קעז, וועט זיין פּונקט ווי די ווינטער שניי ווייַס שניי. פיל צו שטעלן דעם סאַלאַט קוקט בעשאַס די ווינטער פעאַסץ.

קוקינג סיקוואַנס:

דעם סאַלאַט קענען זיין געדינט אַ לאַ קאַרט אין קרעמאַנקי סעפּעראַטלי פֿאַר יעדער גאַסט. צוגרייטן די ייַז-קרעם באָולז און Layers לייגן קאַמפּאָונאַנץ פּראָדוקטן. די נומער אנגעוויזן אויף די איין חלק.

1. בעערעך 50 ג פון דאַר כאַזער (PRE-האַלב) שנייַדן אין סטריפּס.
2. סאַלאַט טרער אָדער שנייַדן אין ברעקלעך און לייגן אין קרעמאַנקו שיכטע אויף פלייש.
3. גיסן אויף שפּיץ מיט מייַאָנעז.
4. פינעלי געהאַקט קעראַץ (דריט טייל קעראַץ) פּאַרבאָילעד און שטעלן אויף מייַאָנעז.
5. הזיתים פּיטאַד (וועגן 5 פּקס.) קאַט אין רינגס און שטעלן אין קרעמאַנקו.
6. ווידער גיסן מייַאָנעז (עטלעכע).
7. דעקן אַלע גרייטיד קעז (וועגן 50 ג). קעז זאָל זיין רייַבן סעפּעראַטלי און מיט אַ גאָפּל דזשענטלי שפּריצן די גאנצע בערגל צו די סאַלאַט געקוקט ווי אַ סנאָוודריפט.
8. צו פאַרענדיקן דעם זאַץ, שטעלן אויף אַ שפּיצל שטיק פון מאַראַנץ קעראַץ און שוואַרץ הזיתים, און באַצירן עס אַ גרייט-געמאכט סאַלאַט.

די סאַלאַדס זענען זייער ליכט און זייער שיין. באָן אַפּפּעטיט!