אַנדערש, אַנדערש, פאַרשידענע רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט פּאַפּשוי - דאָס איז די שיינקייט, געזונט און גרויס געשמאַק !!!

יעדער יום טוּב אין זייער אייגן וועג אָריגינעל און יינציק. אבער זיי אַלע נאָך האָבן איין זאַך אין פּראָסט: אַבאַנדאַנטלי קראַמד מכניס טיש אויף וואָס אַ ספּעציעל אָרט איז פאַרנומען דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. און אויב איידער דער הויפּט פון די יום טוּב סנאַקס אין רוסלאַנד איז געהאלטן "אָליוויער", הייַנט ער האט פאַרפאַלן זייַן דלאָניע.

די מייַלע פון הייַנט זענען די רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט פּאַפּשוי, ווייַל זיי זענען געשמאַק, ביליק און אָפט נידעריק-קאַלאָריע. יא, און קאָכן זיי זייער נאָר און געשווינד. פֿאַר משל, עס טוט נישט שאַטן די ציפער שיינע פאַרשפּייַז גערופֿן "פאַרקער ליכט".

"פאַרקער ליכט"

דאָ זענען די ינגרידיאַנץ פון קרויט, טאַמאַטאָוז, גרין אַניאַנז און קאַנד זיס פּאַפּשוי. סאָוס געזונט וועט זיין קיין גרינס ייל. עס גייט אָן זאגן אַז די סאַלאַט האט זייער נידעריק קאַלאָריק ווערט, אָבער גאָר הויך וויטאַמין. און עס איז שיין ווייַל עס כולל אַ העל קאַמפּאָונאַנץ.

פילע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט פּאַפּשוי אַרייַננעמען און ווי צו באַצירן זיי. נאָך אַלע, פּאַפּשוי זיך האט גאַנץ אַ פייַן רייַך קאָליר, וואָס ברענגט צו גייַסט די שיינקייט פון די קיילים. דעריבער, אין סדר צו ונטערשטרייַכן דער אָריגינעל נאָמען פון אונדזער קיילים, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל פאַרשפּייַז מיט אָוואַל שפּיץ שנייַדן, פילונג אויס די שפּיץ רעכט פון די קאָליר ראָד פון די ינגרידיאַנץ: רויט, געל און גרין.

"קאַלעידאָסקאָפּע"

דעם סאַלאַט איז אויך ענטייטאַלד צו נעמען אין די לעצטע בלאַט אין דער זאַמלונג פון די יונג באַלעבאָסטע, ווו זי לייגט סאַלאַט רעסאַפּיז מיט פּאַפּשוי. דעם פאַרשפּייַז איז אַפֿילו מער שיין, ווי ער האט זיך סאַלאַט דיקאַמפּאָוזד אין כאַווז פּילד פּעפּערז.

די ינגרידיאַנץ פון דעם שיסל זענען דייסט קראַב סטיקס און בוילד טינטפיש פלייש. אַדדינג צו זיי די קאַנד פּאַפּשוי, דער געמיש זאָל זיין סטערד און לאָזן פֿאַר פופצן מינוט צו סנאַקק סאָוקט מיט דזשוסאַז.

סאַלאַט סאָוס זאָל זיין געמאכט פון זונרויז ייל מיט אַ קליין סומע פון סוי סאָוס (אין די פאַרהעלטעניש 6: 1). סאָוס, לייגן די צוגעגרייט געמיש און געזונט געמישט. דערנאך, פילונג דער "מאָולדז" פון די כאַווז פון פעפער, טאָן ניט פאַרגעסן צו יעדער "שיפל" צו גיסן אויף העלפט אַ טיי לעפל פון זאַפט פון די דנאָ פון אַ פּראָסט שיסל מיט אַ סאַלאַט.

דעם סנאַקק מער קאַלאָריעס קאַמפּערד צו די פֿריִערדיקע. אָבער, זייַן מייַלע זאַקוליוטשאַעציאַ אַז עס געניצט SEAFOOD. אין דעם שיסל עס איז מעגלעך צו לייגן די יאַמ-גראָז, אַזוי רייַך אין ייאַדיין.

"ווילד לייק"

פֿאַר דעם סאַלאַט, מיר דאַרפֿן בוילד עגגס, פינעלי געהאַקט קראַב סטיקס, יאַמ-גראָז און מייַאָנעז. זינט מיר באַטראַכטן אין דעם אַרטיקל סאַלאַט רעסאַפּיז מיט פּאַפּשוי, דעמאָלט דעם ינגרידיאַנט וועט אויך מיר דאַרפֿן.

ערשטער, אויף די דנאָ פון קיילים צוגעגרייט פֿאַר דעם סנאַקק איז געלייגט יאַמ-גראָז, ביז אַהער געוואשן און געהאַקט. האַלב פון די גאַנץ נומער פון טריינד זאָל זיין געהאלטן. דעם איז נאכגעגאנגען דורך אַ פּלאַסט פון האַלב סומע פון סורימי. נאָך די לובריקיישאַן שיכטע פון מייַאָנעז, זאָל זיין שטעלן געהאַקט בוילד עגגס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז עגגס און נוצן דעם שיכטע בלויז האַלב!

אַמאָל דעם שיכטע איז לייטלי לובראַקייטיד און פּאָדסאָליט מייַאָנעז, קענען ווערן געלייגט ווידער העלפט באַנקס מייז. דעמאָלט דער גאנצער פּריאָריטיזאַטיאָן ריפּיטיד. די לעצט שיכטע אקטן ווי קאַנד פּאַפּשוי, וואָס זאָל ניט זיין לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז.

"באָוקוועט פֿאַר די באליבטע"

עס זענען מער און רעסאַפּיז מיט קאַנד פּאַפּשוי, גיידיד דורך וואָס איר קענען מאַכן אַ געשמאַק (און זייער שיין) מייַכל פֿאַר די פרוי ער האט ליב געהאט. די רעסאַפּיז זענען נוצלעך צו דער שטארקער געשלעכט, און נישט ווייַל עס נעמט מענטש 'ס שטאַרקייַט, טאָן ניט האָבן צו שאַפֿן דעם מייַסטערווערק! נאָר דעם סאַלאַט נעמט די פאָרעם פון עלעגאַנט בוקיי, וואָס איז באקומען, קענען ניט שטיין קיין דאַמע.

ינגרעדיענץ פון דעם סאַלאַט קענען זיין אָדער גענומען פֿון די "רעסיפּעס מיט פּאַפּשוי." די הויפּט פונט איז זייַן באַפּוצונג. צו טאָן דאָס, לאָזן אַ ביסל פּאַפּשוי, אַ ביסל פּאָרישעק גרין ציבעלע, אַ פּאָר פון ספּריגס פון קראָפּ און אַ קליין רויט טאַמאַטאָוז.

טאָן סטעמס און בלעטער פון די "טוליפּ" פון די בויגן. צו סימולירן אַ פעדער בלאַט ציבעלע שנייַדן לענגטווייז און יקספּאַנד, ינסטאַלירונג אויף שפּיץ פון די ין פון די סאַלאַט אַראָפּ. טאָמאַטאָעס אויך שנייַדן פון איין ברעג פון די שנייַדן ציין אַז עס ריזעמבאַלד אַ האַלב טעפּל פון אַ טולפּאַן. מיר שטעלן זיי צו די שפּיץ פון די סטעמס שנייַדן ספּייקס אַרוף.

איצט איר קענען מאַכן מימאָסאַ. סטעם און בלעטער פֿאַר עס צו זיין קראָפּ ספּריגס און בלומען זיך עקסאַלאַנטלי Produced פֿון קוקורוזע.