יום טוּב סאַלאַד "שמאַראַגד": רעצעפּט

סאַלאַט "שמאַראַגד", די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אונטן, וועט נעמען זייַן ריגהטפול אָרט אויף קיין יום טוּב טיש. נאָך אַ זיך-קייטערינג ניט נאָר באַקומען אַ זייער געשמאַק און ווייך, אָבער אויך ינקרעדאַבלי שיין. און צו באַווייַזן דעם, באַטראַכטן די רעצעפּט פון זייַן שאַפונג אין מער דעטאַל.

צאַרט און געשמאַק סאַלאַט "שמאַראַגד": רעצעפּט

רעקווירעד פּראָדוקטן:

• ציבעלע גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• קעז "פּאַרמעסאַן" - 120 ג;
• פאַרפרוירן אָדער פריש מאַשרומז (קיין מיטי טיפּ) - 160 ג;
• הינדל יי-סייזד - 3 פּקס.;
• פלאַוואָרפול שינקע - 210 ג;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - 65 מל (פֿאַר פריינג פּראָדוקטן);
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 120 ג (לייגן אַפּשאַנאַל),
• זאַלץ קליין - לייגן ינגרידיאַנץ צו טעם;
• פריש יונג וגערקע - 2 ברעקלעך.

פּראַסעסינג פון מאַשרומז

סאַלאַט "שמאַראַגד", וועמענס רעצעפּט כולל אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ ינוואַלווז די נוצן פון בלויז פריש ינגרידיאַנץ. דאס ריקווייערז צו נעמען 160 גראַמז פון מאַשרומז (קענען זיין ווייַס אָדער קנעפּל מאַשרומז), Carefully וואַשן זיי און שנייַדן אין קליין קיובז מיט אַניאַנז. ווייַטער, ביידע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין שטעלן אין אַ כיטיד פּאַן מיט זונרויז ייל און גוט אַלע פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין, סיזאַנד טיש זאַלץ. דער פּראָדוקט מוזן זיין גאָר קיל.

פּראַסעסינג אנדערע ינגרידיאַנץ

אין דערצו צו באַלבז, און פונגי, "עמעראַלד" כולל סאַלאַט און פילע אנדערע פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, קאָכן 3 הינדל יי יאָוק ביז בוילינג, קיל זיי אין וואַסער און דעמאָלט קלינד פון די שאָל און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך מיט אַ מעסער. נאָר דאַרפֿן צו צעהאַקן טאַמיק שינקע און רייַבן אויף גרויס כאַבאַרניק קעז "פּאַרמעסאַן".

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז די "שמאַראַגד" סאַלאַט, שלי וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל, איז אַ שיין און אָריגינעל רעכט צו אָפּגעהיט האַנדלינג פון פריש קיוקאַמערז. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן, צו אַראָפּנעמען די פּופּיק, און דעמאָלט שנייַדן ביי אַן אַקוטע ווינקל אין דין סלייסיז.

צו פאָרעם אַ שיין קיילים פֿאַר די יום טוּב טיש

אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט וועט זיין צוגעגרייט, זאָל גיינ ווייַטער צו זייַן פאָרמירונג. דאס ריקווייערז איין שיסל פאַרבינדן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: סאָטייד מאַשרומז מיט אַניאַנז, בוילד עגגס, טאַמיק שינקע, גרייטיד קעז "פּאַרמעסאַן", זאַלץ (לייגן צו טעם) מייַאָנעז און אַ ביסל גראָב. אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין געזונט געמישט מיט אַ לעפל, און דעריבער לייגן אין אַ פייַן טיף טעלער פאָרעם אין הויך היללס. די ווייַטערדיק איז צו אָנהייבן דעקערייטינג יום טוּב סאַלאַט. צו טאָן דאָס, נעמען דין סטריפּס פון פריש קיוקאַמערז און, סטאַרטינג פון די שפּיץ, שטעלן זיי אין אַ ספּיראַליש קלאַקווייז. אין דעם פאַל, עס איז דיזייראַבאַל וועדזשטאַבאַלז אָלטערנאַטלי געדריקט אין די שיסל.

ווי צו ברענגען צו די טיש

סאַלאַט "שמאַראַגד", די רעצעפּט פון וואָס מיר יגזאַמאַנד אויבן, איידער אַפּלייינג פֿאַר אַ פייַערלעך מיטאָג איז רעקאַמענדיד צו וויטסטאַנד לפּחות אַ שעה אין די פרידזשידער. נאָך אַז עס זאָל זיין שטעלן אויף די טיש און שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע פּעטאַלז. געדינט אַזאַ אַ שיין און אָריגינעל שיסל נאָר איידער אַ הייס מאָלצייַט.