עסנוואַרג און בעוורידזשיזסאַלאַדס

סאַלאַט שפּעלטל: אָפּציעס און רעסאַפּיז

סאַלאַט "נעסט" - איז גאַנץ אָריגינעל קיילים ווי די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ, און לויט צו זייַן פּלאַן. רעסיפּעס זאל זיין אַנדערש אויף די סכום פון ינגרידיאַנץ, אָבער דער רעזולטאַט איז שטענדיק סערפּאַס אַלע עקספּעקטיישאַנז פון די באַלעבאָסטע. מיר וועלן פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס.

סאַלאַט "נעסט מיט טשיקס"

עס איז נייטיק צו מאַכן פראנצויזיש פריעס אויס פון פינף פּאַטייטאָוז. איר קענען נוצן ווי אַ טיף פריער, און נאָר שיקן די סלייסיז אויף אַ כיטיד פּאַן. די הויפּט צושטאַנד: יעדער שטיק מוזן זיין סעפּעראַטלי אַנאַקסעפּטאַבאַל אויסזען פון אַגגלאָמעראַטעד קאַשע.

ציבעלע זייער פינעלי צעהאַקן און גיסן אַ געמיש פון וואַסער (250 גראַמז), צוויי גרויס ספּאָאָנפולס פון עסיק און אַ קליין - צוקער. עס איז בעסער צו טאָן דעם פּראָצעדור פֿאַר די צוועלף שעה פריערדיק צו קוקינג סאַלאַט. צוויי הונדערט גראַמז פון כאַזער שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען ביז גרייט שטאַט. פיר עגגס קאָכן געזונט, צו באַזונדער די פּראָטעינס, און שנייַדן זיי אין סטריפּס. איצט מיר אָנהייבן צו פֿאָרמירן אַ סאַלאַט "נעסט." אויף אַ טיף שיסל שטעלן אַ גרויס גאַנץ בלעטער פון סאַלאַט, און דעמאָלט Layers פון פלייש - ציבעלע - ייגל מייַאָנעז - יי ווייץ - איבער מייַאָנעז.

ווייַטער, פון פראנצויזיש פריעס צו מאַכן אַ קליין נעסט, קריייטינג אַ טיף לאָך אין דער מיטן. א ביסל פון עס ין די שמירן סאָוס. סעפּאַראַטעלי פאָרעם קיוט טשיקס פון די ווייַטערדיק פלייש. שרעדדעד יי יאָוק, איינער הונדערט גראַמז פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, צוויי קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל מייַאָנעז און מישן ונ דורך. מאַכן עגגס, טשיקאַנז און שטעלן אין די שפּעלטל. די שיסל זאָל מיד ברענגען צו די טיש.

סאַלאַט "קוקו ס נעסט"

דרייַ הונדערט גראַמז פון כינעזיש קרויט צו ברעכן זיין הענט אין קליין ברעקלעך. ציבעלע און קעראַץ שנייַדן אין די פאָרעם פון שטרוי, און פּרעגלען ביז די פאַרטיק שטאַט, אָבער זאָל ניט דערשייַנען ברוין. דרייַ גרויס פּאַטייטאָוז שנייַדן און מאַכן פריעס. איין הינדל ברוסט קאָכן, קיל און שנייַדן אין סטריפּס. אויך צו טאָן מיט מאַשרומז (איינער הונדערט גראַמז, איר קענען נעמען אַ זויערע וגערקע). איצט מיר אָנהייבן צו פֿאָרמירן אַ סאַלאַט "נעסט."

אויף אַ שיין טיף און ברייט שיסל לייגן יוואַנלי סאַלאַט. שפּריצן זייער בלעטער כינעזיש קרויט און לייגן אַ ביסל מייַאָנעז, אָבער טאָן ניט פאַרשפּרייטן. לייג צו אַ שטרוי און פריש פּילד וגערקע, אַ ביסל זאַלץ און רייַבן זייַן סאָוס. ווייַטער, מאַכן קרעפּלפלייש אויס פון די ברוסט, מאַשרומז און מייַאָנעז. פאַרשפּרייטן אויף אַ סאַלאַט, סטאַרטינג פֿאָרמירן די יקער פֿאַר די נעסט, און דעמאָלט - פּערעזשאַרקו פון ציבעלע און מער. שפּיץ ניטלי באַצירן סלייסיז פון קאַרטאָפל פריעס. צו מאַכן די שיסל אויסגעדרייט אויס אַ פאַל, קאָכן דרייַ עגגס, קיל און שנייַדן אין צוויי כאַווז צוזאמען. Carefully אַראָפּנעמען די יאָוקס, מאָל זיי, לייגן אַ ביסל פון מייַאָנעז, פינעלי געהאַקט וגערקע און אַ ביסל פינעלי גרייטיד פּאַרמאַזאַן. שטעלן די סטופפינג ין די עגגס און שטעלן זיי אויף דעם ייבערפלאַך פון די קיילים. לאָזן די שיסל צוואַנציק מינוט אין די פרידזשידער, אַזוי אַז עס טוט איצט.

סאַלאַט "וואַכטל ס נעסט"

פיר מיטל פּאַטייטאָוז רייַבן (ווי קאָרעיִש קעראַץ) און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. ווייַטער, שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך.

צעהאַקן מיטל סלייסיז פון 150 גראַמז קליין מאַשרומז און פּרעגלען מיט אַ ביסל געהאַקט ציבעלע. איצט מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די הויפּט ינגרידיאַנץ. דרייַ גרויס פּרונז, פיר בוילד קאַרטאָפל טובער, רויט גלאָק פעפער, אַ סמאָוקט הינדל ברוסט שנייַדן אין סטריפּס די זעלבע. ווייַטער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ נאָר מישן מיט מייַאָנעז, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, מאכן די ייבערפלאַך ווי אַ פלאַך רוק. אין די שפּיץ פון די טשיפּס צו פֿאָרמירן אַ נעסט, לובראַקייטינג Layers מייַאָנעז, אויב נייטיק, אַזוי אַז עס איז נישט קאַלאַפּסט. אין די דנאָ לייגן אַ ביסל פּילד און בוילד וואַכטל עגגס. גאַרניש ייבערפלאַך פּעטרעשקע בלעטער, טוויגז סימיאַלייטינג ביימער. דינען מיד אויף די טיש.

באָן אַפּפּעטיט!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.