באַליבט סאַלאַט מיט הערינג

איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון די סאָוויעט טקופע - "סאַלאַד מיט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" - זענען איצט פּריפּערינג נישט אַזוי אָפֿט. נאָר אַ ביסל דעקאַדעס צוריק אָן עס קענען נישט טאָן קיין איין מאָלצייַט. א גרויס ליבע פֿאַר דעם סאַלאַט געפֿירט אַוויילאַביליטי און נידעריק פּרייַז פון די required פּראָדוקטן.

אבער קיין שיסל באָרד און סיסיז צו ביטע. מיט אַ ברייט סעלעקציע פון אַלע די ינגרידיאַנץ אין די קראָם, איר קענען פאַרגינענ זיך צו עקספּערימענט. די קוקינג פון פאַרשידענע אומות זענען אַ גרויס נומער פון רעסאַפּיז, וואָס איר קענען צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט הערינג. באַטראַכטן עטלעכע פון זיי.

סאַלאַט מיט הערינג "ווינטער"

דעם שיסל וועט זייַן אַ גרויס אנדער ברירה צו "אָליוויער". צו קאָכן עס איר דאַרפֿן אַ הונדערט גראַמז פון הערינג, אַ קאַרטאָפל, צוויי קיוקאַמערז, איינער ציבעלע, איין גלאָק פעפער, מער, גרין פּיז הונדערט גראַמז, צוויי עגגס, גרינז און מייַאָנעז. קאָכן פּאַטייטאָוז, עגגס און קעראַץ, קיל און פּילד. הערינג ריין פון די ביינער און שנייַדן אין דין סטריפּס. קאַרטאָפל און מער פּיצל. עגגס צעהאַקן ווי פינעלי ווי מעגלעך. ריין פעפער פֿון זאמען און שנייַדן אין דין סלייסיז. ציבעלע ריין פון די כאַסק און שנייַדן אין האַלב רינגס. וגערקע שנייַדן אין סטיקס. גרעענס פינעלי צעהאַקן. מישן אין אַ שיין שיסל פון פּיז און וגערקע, עגגס און גרינז, פּאַטייטאָוז און קעראַץ, הערינג, אַניאַנז און מייַאָנעז.

סאַלאַט מיט הערינג "יבערראַשן"

פֿאַר דעם ומגעוויינטלעך רעצעפּט required פיללעט מיט איין גרויס הערינג, צוויי הונדערט גראַמז פּעטיאָלאַר סעלדעריי, איינער גרין עפּל, אַ גרייפּפרוט, אַ הונדערט גראַמז פון פּאַרמעסאַן, איינער הונדערט גראַמז פון ציבעלע סאַלאַט, איינער יי, אַ פיר-בלאַט סאַלאַט, אַ לעפעלע פון זענעפט, אַ קלאָווע פון קנאָבל, צוויי טייבאַלספּונז נידעריק-פעט זויער קרעם און לימענע זאַפט. הערינג, עפּל און קעז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּיצל סעלדעריי סלייסיז. אָניאָנס שנייַדן אין סטריפּס. צוגרייטן סאָוס פון קנאָבל צעקוועטשן, זויער קרעם, יי יאָוק, לימענע זאַפט. פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל פון סאַלאַט שיץ. זיי לייגן די געמישט ינגרידיאַנץ, סיזאַנד סאָוס. גרייפּפרוט איז געווען בראָקען אַראָפּ אין סעגמאַנץ וואָס זענען שנייַדן אין ברעקלעך און געשטעלט אויף שפּיץ פון די סאַלאַט. זאַלץ צו טעם.

סאַלאַט מיט הערינג "שווארצע דראַגאָן"

דעם שיסל וועט זייַן אַ ומגעוויינטלעך באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש. פֿאַר אים צוגרייטן דרייַ הונדערט גראַמז פון הערינג, דרייַ פּאַטייטאָוז, איינער ציבעלע, צוויי הונדערט גראַמז פון הזיתים, פֿינף הונדערט גראַמז פון הזיתים, צוויי טאַמאַטאָוז, פריש סאַלאַט, מייַאָנעז. קאָכן פּאַטייטאָוז, קיל און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אָניאָנס ריין און שינקועם. הערינג פיללעט שנייַדן אין סטריפּס. נעמען די טאַץ אויף וואָס לייגן העלפט אַ הערינג אין די פאָרעם פון אַ שלאנג בויך. אויף שפּיץ שטעלן די געהאַקט ציבעלע און גרייטיד פּאַטייטאָוז. יעדער שיכטע פּראָמאַזיווייַוט מייַאָנעז. פּאָמידאָר קאַט צוויי לאַנג רעקטאַנגגאַלז פון וואָס לייגן די שלאנג ס מויל. קאַרטאָפל פאַרשפּרייטן די ווייַטער שיכטע אויף שפּיץ פון הערינג, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. יעדער שיכטע פּראָמאַזיווייַוט מייַאָנעז. מאַסלינע דרייַ אין אַ פליישמילכל אָדער מאָל אין אַ בלענדער. מיר דעקן אַלע די בויך אַ מאַסע פון הזיתים. לעגס און אויגן טאָן העלפט פון די טאַמאַטאָוז. גריווע שלאנג לייגן כאַווז פון הזיתים. און עטלעכע פון זיי מאַכן די תלמידים פון די אויגן. צוויי קליין בלאַט פון סאַלאַט סטאַק אין די פאָרעם פון פֿליגלען. געשמאַק סאַלאַט גרייט.

ווינאַיגרעטטע מיט הערינג

אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר ליבהאבערס פון בוריק. דעם סאַלאַט איז צוגעגרייט געשווינד און טייסץ גוט. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן צוויי קעראַץ, פּאַטייטאָוז און ביץ, דרייַ פּיקאַלז, צוויי הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד הערינג, קליין ציבעלע, גרינס ייל, הערבס און זענעפט. פּיקקלעס שנייַדן אין קליין קיובז. ציבעלע ריין פון די כאַסק און שנייַדן אין האַלב רינגס. וועגעטאַבלעס בוילד אין סאָלטאַד וואַסער, קיל, ריין און פּיצל. גרעענס פינעלי שינקועם. הערינג קלינד פון די ביינער און שנייַדן אין סטריפּס. די בוימל איז געמישט מיט אַ ביסל פון זענעפט. ציבעלע, וגערקע, קעראַץ, פּאַטייטאָוז און ביץ פאַרבינדן און אנגעטאן מיט זענעפט בוימל. ווינאַיגרעטטע צעלייגנ ביי פּאָרטיאָנעד קיילים. יעדער חלק איז געווען באדעקט מיט סטריפּס פון הערינג.