קוקינג געשמאַק סאַלאַט מיט שרימפּ, סאַלאַט און וגערקע

אויב איר ווילן צו לייגן צו דיין קולינאַריש פּיגי באַנק עטלעכע געשמאַק און ליכט מילז, די סאַלאַט מיט שרימפּ, סאַלאַט און וגערקע וועט נעמען זייַן ריגהטפול אָרט דאָרט. קרונטשי, מיט אַ פייַן פריש געשמאַק, זיי זענען גאנץ און די יום טוּב טיש, און דיווערסיפי די משפּחה דיעטע אויף וויקדייז. וועדזשטאַבאַלז אַז זענען טייל פון, וועט צושטעלן איר מיט נוציק וויטאַמינס און פיברע, און שרימפּ געבן די געבעטן פּראָטעין (אין דעם פאַל זיי אַנטהאַלטן כמעט קיין פעט).

סאַלאַט מיט שרימפּ, סאַלאַט און וגערקע

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 1.5 קג פון אַנטריטיד שרימפּ;
• 3 פריש קרוכלע וגערקע;
• רויט סאַלאַט אַניאַנז - האַלב (אויב גרויס) אָדער אַ מיטל-סייזד;
• 5 וואַכטל עגגס;
• 300 ג (וועגן 1 באַנק) שוואַרץ הזיתים;
• זאַפט פון איין לימענע, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• סאַלאַט;
• זאַלץ און בשמים צו טעם.

שרימפּ קאָכן און דעמאָלט שאָלעכץ אַוועק די שעלז. וואַכטל עגגס און צו קאָכן, און דעמאָלט קיל און פינעלי צעהאַקן. סאַלאַט אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס און וגערקע אָדער סטריפּס אָדער קיובז - אַז איז נאָר דער וועג איר ווי. און איצט גרויס סאַלאַט מאָלצייַט, בעסער פלאַך, שאָץ סאַלאַט, און שטעלן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אויף שפּיץ, געמישט מיט יעדער אנדערע. אין די סוף פון די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו גיסן די סאָוס: מישן פֿאַר איר סקוויזד קלאָווע פון קנאָבל, מאַסלינע בוימל, פריש זאַפט פון איין לימענע און זאַלץ און בשמים (ווייַס פעפער קענען זיין גענומען). ענדיקן - איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט ניסלעך אָדער קראַקערז. דורך דעם וועג, אויב איר ווי מייַאָנעז, די סאַלאַדס מיט שרימפּ, סאַלאַט און וגערקע איז גאַנץ מעגלעך צו רעפועל און זיי אָדער נעמען עס מיט מאַסלינע ווערסיע, אָדער מישן נאַטירלעך יאָגורט מיט פינעלי געהאַקט גרינז. דורך דעם וועג, אין אַ סאַלאַט, איר קענען ניט שטעלן אַ וואַכטל עגגס, און די געוויינטלעך (2 ברעקלעך), ווי ווויל ווי פּאָמידאָר אָדער פעפער - עס וועט אויך זייער געשמאַק שיסל.

שרימפּ סאַלאַט, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז

צו צוגרייטן, נעמען:

• קיין פונט האַלב און פּילד שרימפּ שעלז - איר קענען נעמען און גרויס, קעניגלעך, און קלענערער מינים;
• 3 ברעקלעך. פריש קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז;
• אַ קליין בינטל פון פריש גרין אַניאַנז;
• רעפיללס - נאַטירלעך עסיק, גרינס בוימל, אַ ביסל צוקער און זאַלץ.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט: קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, שרימפּ צעברעקלען ווי סוץ אייער געשמאַק. אבער יוזשאַוואַלי די וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן אין סלייסיז און שרימפּ אין האַלב אויב גרויס. אָניאָנס פינעלי צעהאַקן. איצט מישן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ באַזונדער שיסל, צייַט מיט גרינס ייל און עסיק, סעזאָן מיט זאַלץ. אויף אַ גרויס טאַץ אין די מיטן לייגן שרימפּ (אָן רעפועלינג), און אויף די זייטן - אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז. עס טורנס אויס געשמאַק און שיין, אַזאַ אַ מייַכל און איר קענען שטעלן אויף אַ יום טוּב טיש.

פריש שרימפּ סאַלאַט, קיוקאַמערז און apples

פֿאַר אַ שיין, מאַלטי-בונט שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• 450 ג פון בוילד שרימפּס;
• פרעשלי סקוויזד זאַפט פון האַלב אַ לימענע;
• 2 האַנדפול קיין סאַלאַט גרינז;
• העלפט פון אַ גרויס וגערקע;
• 1 גרויס גרין עפּל ;
• 5-6 ראַדישעס;
• רעפיללס נעמען העלפט אַ גלאז פון נידעריק-פעט יאָגורט מיט קיין אַדאַטיווז, אַ לעפעלע פון פריש גרייטיד כריין, אַ קליין ביסל פון הייס סאָוס ווי "טאַבאַסקאָ", אַ ביסל גרין ציבעלע און זאַלץ און פעפער צו טעם.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט: שרימפּ, וגערקע, עפּל און רעטעך שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און גרין צעהאַקן. אויב איר זענען ניצן סאַלאַט בלעטער, זיי קענען זיין גרינג צו ברעכן דורך האַנט. מישן די ינגרידיאַנץ, גיסן די לימענע זאַפט. פֿאַר דעם סאָוס אין אַ בלענדער, וויסק יאָגורט, הייס סאָוס, כריין און בשמים. נאָך גיסן די סאַלאַט סאָוס און וואָרף. איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד דורך די מילד טעם פון אַ שיסל. איצט איר וויסן ווי צו ניט בלויז צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט שרימפּ, סאַלאַט און וגערקע, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק ווערייאַטיז פון זייַן עפּל און פּאָמידאָר.