סאַלאַט מיט קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז

ווי צו דערגרייכן אַ דייווערס און שטענדיק אין דער זעלביקער צייַט נוצלעך דיעטע? נאָך אַלע, ווי אַ הערשן, ווען דער עסנוואַרג איז געשמאַק - עס איז קוים נוצלעך נאָמען. און וויצע ווערסאַ. אַזוי וואָס צו טאָן צו מאַכן דיין לאָנטש און מיטאָג, שטענדיק ביטע איר און זענען נוציק, "באַפֿעסטיקטע" עסנוואַרג? לייענען אויף און געפינען אויס!

די קאָמבינאַציע פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז טאָמער די מערסט פּשוט און וואָכעדיק. און אויב איר ווילן עמעצער צו יבערראַשן דיין מאָלצייַט, דעמאָלט איר זאָל געפינען אַ מער קאָמפּליצירט רעסאַפּיז. נאָך, דעם פּשוט קאָמבינאַציע, עס איז איין גרויס מייַלע, אין קאַנטראַסט צו די פאַרשידן עקזאָטיש קיילים, אַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז אַלע ליבע. א קאָכן קענען זיין אַנדערש - פון קיין סאַלאַט קענען זיין אַ הויכפּונקט. אַזוי, איידער איר לערנען ווי צו מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז ספּעציעל, לאָזן 'ס געפֿינען אויס ווי נוציק עס איז. רו אַשורד, דעם אינפֿאָרמאַציע וועט באשטימט מאַכן איר בויגן צו דעם שיסל און ליבע די פּראָדוקטן אַפֿילו שטארקער.

א, ב, ב 2, ב 6, C, E, ק, פּפּ און ביתא-קעראַטין - איז וויכטיק פֿאַר דער גוף פון וויטאַמינס און סאַבסטאַנסיז, וואָס איז אַ טייל פֿון בלויז איין קאָמפּאָנענט פון אַ סאַלאַט - טאַמאַטאָוז. מיר טאָן ניט רעדן וועגן אַנטיאַקסאַדאַנץ - ליקאָפּענע, וואָס העלפּס פאַרמייַדן ראַק. ב גרופּע וויטאַמינס, וויטאַמינס E, א, א, C, פּפּ, ייאַדיין, פאָליק זויער, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּרעסן, סאָדיום, קראָומיאַם - דעם איז ניט אַלע די עלעמענטן וואָס זענען פאָרשטעלן אין דעם זאַץ פון וגערקע. ווי אַ הערשן, דעם סאַלאַט פּריסדאַבריווייַוט גרין אַניאַנז. און עס איז מוסיף צו די גענעראַל נוצן אויך צינק. און וויכטיק פֿאַר לוזינג וואָג מייַלע - נידעריק-קאַלאָריע קיילים.

אַזוי, די יזיאַסט סאַלאַט פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז ווי גייט:

אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פריש. דעם וגערקע - 2 ברעקלעך, פּאָמידאָר פון מיטל גרייס - 5 ברעקלעך, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, זויער קרעם, זאַלץ און קראָפּ.

נאָך איר האָבן ונ דורך געוואשן אַלע די וועדזשטאַבאַלז (מאַכן עס אַ מוזן, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון שעדלעך באַקטיריאַ), זיי דאַרפֿן צו זייַן שנייַדן. קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז שנייַדן אין קובעס, טשייווז שינקועם מעלענקאָ, נאָר גיינ ווייַטער מיט קראָפּ, אנגעטאן גרינס געמיש ריזאַלטינג זויער קרעם און שפּריצן מיט זאַלץ צו טעם.

עס איז אן אנדער ווערסיע פון דעם שיסל. איר וועט דאַרפֿן אַניאַנז, זויער קרעם, סאַלאַט, טאַמייטאָוז, קיוקאַמערז. דער רעצעפּט איז פּשוט: דאַטע איז געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און מישן זיי צוזאַמען. די סומע זאל זיין קיין, ווי לאַנג ווי די בייַזייַן פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז זענען גלייַך, סאַלאַט זאָל זיין ווייניקער ווי האַלב די וגערקע, און ציבעלע איר לייגן צו טעם.

דורך דעם וועג, און אַז איז אן אנדער סאַלאַט פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז, מיר האָבן געפֿינט איר, קענען זיין רעפיללעד ווי זויער קרעם און זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל. קלייַבן וואָס איר ווי.

די פאַקט אַז אַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז - עס 'ס טיפּיש זומער שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע, אויב איר טעקע עס אין הייס וועטער. אויב די שיסל איז אָנגעפילט מיט בוימל, עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר מער און אין דער זעלביקער צייַט אין צימער טעמפּעראַטור - אין די פרידגע צו לייגן עס איז ניט נייטיק!

דורך דעם וועג, פאָלקס אין זומער און פּאָמידאָר סאַלאַט. די רעסאַפּיז זיי אויך זענען נישט זייער קאָמפּליצירט. אָבער, איידער איר קאָכן קיילים פון טאַמאַטאָוז, מאַכן זיכער אַז עס איז צווישן די געסט יענע וואס זענען אַלערדזשיק צו אַלע רויט פּראָדוקטן.

פילע מענטשן ווי די טעם פון די ווייַטער סאַלאַט:

1 ציבעלע, טאַמייטאָוז 4, 2 קעפּ פֿון קנאָבל, שוואַרץ פעפער און זאַלץ, 4 טבספּ. ל. מאַסלינע בוימל. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם אין די סוף פון קוקינג. פעפער זאָל זיין ערד. שנייַדן קליין אַניאַנז און טאַמאַטאָוז, ענגשאַפט קנאָבל, גערודער אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען, אנגעטאן מיט ייל, זאַלץ און פעפער פּריפּראַווליוואַעם. פון פּערזענלעך דערפאַרונג: דעם סאַלאַט ווערט טייסטיער ווען שטיין אַרויף. אַזוי איידער עסן, בעסער לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה.

די רעסאַפּיז זענען פּשוט, אָבער לויט צו סטאַטיסטיק קיילים אַזאַ ווי סאַלאַט פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז, דיווערדזש Faster ווי קיין עקזאָטיש. און עס מיינט, די רעסאַפּיז באַווייַזן אַז אַלע בריליאַנט טאַקע גרינג!