"ינספּיראַציע" - סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און עראַמאַטיק שינקע

"ינספּיראַציע" - אַ סאַלאַט, וואָס קענען באַצירן ניט בלויז די משפּחה אָבער אויך די יום טוּב טיש. ווי איר וויסן, עס זענען צוויי פאַרשידענע וועגן פון קוקינג דעם שיסל. איינער פון זיי איז גרינגער, וואָס כולל סמאָוקט הינדל ברוסט און פריש וועדזשטאַבאַלז, און די אנדערע ינוואַלווז די נוצן פון סענטיד שינקע און פילע אנדערע האַלב ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט עס ספּעציעל סאַטיספיינג. עס איז כדאי צו באמערקן אַז עטלעכע פון די קיילים וואָלט איר קלייַבן, אין די לויף פון זייער צוגרייטונג אין קיין פאַל זיי וועט געבן איר אַ פאַקטיש קולינאַריש ינספּיראַציע. סאַלאַט, געמאכט דורך רעסאַפּיז ווי דיסקרייבד אונטן, זאָל ווערן געשיקט צו די טיש נאָר טשילד. אבער צו טאָן דעם עס איז רעקאַמענדיד צו די הויפּט הייס לאָנטש.

סאַלאַט "ינספּיראַציע": די רעצעפּט מיט אַ Photo (אַפּשאַנאַל מיט הינדל בריסט)

דעם גרינג שיסל ריקווייערז די נוצן פון בלויז אַ קליין נומער פון ביליק און בנימצא קאַמפּאָונאַנץ. דורך דעם וועג, ער איז געווען ניט אנגעטאן פעט מייַאָנעז און וווילטויק מאַסלינע ייל און ווייַן עסיק. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל

צו צוגרייטן אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט, איר דאַרפֿן צו קויפן:

• הינדל ברוסט גרילד אָדער סמאָוקט - 400 ג;
• פריש קרויט - 200 ג;
• הזיתים פּיטאַד - נאָרמאַל סלוי;
• פריש רויט טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.;
• קעז - 80 ג;
• סעסאַמי זאמען - אַ קליין שעפּ (פֿאַר דעקערייטינג קיילים) ;
• ונרעפינעד מאַסלינע ייל - 4 גרויס ספּונז;
• ווייַן עסיק - אַ גרויס לעפל;
• פייַן ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער, ערד - לייגן טעם צו די פאַרטיק שיסל.

צוגרייטונג פון פּראָדוקטן איידער מילז פאָרמירונג

סאַלאַט "ינספּיראַציע" מיט הינדל פּריפּערינג נאָר האַלב אַ שעה. נאָך אַלע, צו מאַכן אַזאַ אַ ליכט יום טוּב קיילים נאָר דאַרפֿן צו מאָל אַלע די ינגרידיאַנץ ביז אַהער קונה. אזוי, עס איז required צו נעמען די סמאָוקט הינדל ברוסט, שיילן זיי פֿון די הויט און ביינער, דעמאָלט פינעלי צעהאַקן אין קיובז. דעם איז נאכגעגאנגען דורך קאָאַרסעלי געהאַקט Napa קרויט און אַ ביסל צעטרעטן איר הענט ביז ווייך. אין דערצו, די דאַרפֿן צו סעפּעראַטלי צעהאַקן פריש רויט טאַמייטאָוז אין דין סלייסאַז און הזיתים, פּיטיד אויף די רינגס. אויך required צו רייַבן קעז אויף אַ פּראָסט אָדער שטראַף כאַבאַרניק.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון אַ שיין און דינען

"ינספּיראַציע" - סאַלאַט, ינוואַלווינג די נוצן פון ווייַס הינדל פלייש וואָס וועט אַפּעלירן צו לעגאַמרע אַלע דיין געסט. אבער איידער עס צו די טיש, איר זאָל פאַרבינדן אַלע ביז אַהער שרעדאַד פּראָדוקטן און Carefully מישן זיי. אויך required טאַם ינגרידיאַנץ מיט זאַלץ און פעפער און דעמאָלט פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און ווייַן עסיק.

גרייט סאַלאַט זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף שיסל, די ייבערפלאַך פון וואָס עס איז דיזייראַבאַל צו PRE-ויסברוקירן גרויס כינעזיש קרויט בלעטער. שפּיץ טעלער ווייַטער רעקאַמענדיד צו שפּריצן געהאַקט הזיתים און סעסאַמי זאמען.

ווי צו גרייטן סאַלאַט "ינספּיראַציע" מיט שינקע?

ווי דערמאנט אויבן, אַזאַ אַ שיסל איז מער נערישינג ווי די פֿריִערדיקע איינער. נאָך אַלע, עס כולל אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן וואָס זענען אָנגעפילט מיט אַ הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק און זאַפטיק סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן:

• בוריק דורכשניטלעך - 3 פּקס.;
• גרויס מער - 2 פּקס.;
• ציבעלע ווייַס זיס - 3 קעפּ;
• עפּל עסיק - 1/3 טעפּל (פֿאַר סאָוקינג די אַניאַנז);
• עראַמאַטיק שינקע - 150 ג;
• גרויס הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• זויער מאַשרומז (פּרעפעראַבלי מאַשרומז) - 180 ג;
• קעז האַרט - 120 ג;
• זאַלץ - פֿאַר בוילינג וועדזשטאַבאַלז;
• פעט מייַאָנעז - 200 ג

צוגרייטונג פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ

אין סדר צו צוגרייטן אַזאַ אַ רייַך און יידל סאַלאַט זאָל קאָכן די ביץ און קעראַץ, און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, פּלייסינג אויף יחיד פּלאַטעס. סימילאַרלי צו זיין פּראַסעסט קעז און עגגס, האַלב בוילד. אבער איידער אַז עס איז דיזייראַבאַל צו טיילן די ווייץ און יאָוקס, ווי אין סאַלאַדס זיי וועט זיין אין די פאָרעם פון פאַרשידענע Layers. נאכגעגאנגען צעהאַקן סעמיסירקלעס ווייַס זיס בויגן און ווייקן עס אין עפּל עסיק (וועגן 50-70 מינוט). נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן טאַמיק שינקע און מעראַנייטיד מאַשרומז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

"ינספּיראַציע" - סאַלאַט מיט שמעקנדיק שינקע, וואָס וועט ניט בלייַבן גלייַכגילטיק קיין איינער געבעטן גאַסט. פאַרשפּרייטן אַזאַ אַ שיין און געשמאַק שיסל צו זיין אויף אַ גרויס טעלער אין די פאָרעם פון עטלעכע Layers, שמירן-לובראַקייטיד פעט מייַאָנעז.

אַזוי, עס איז נייטיק צו שטעלן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ אָלטערנאַטלי צו פֿאָרמירן דערלאנגט סאַלאַט:

1. בוילד גרייטיד ביץ (קענען ווערן געניצט ניט בלויז ווי דער ערשטער שיכטע, אָבער די יענער).
2. בוילד קעראַץ.
3. אַניאַנז, סאָוקט אין עפּל עפּלזאַפט עסיק.
4. שרעדדעד שינקע טאַמיק.
5. הינדל יאָוק.
6. געהאַקט זויער מאַשרומז.
7. גרייטיד שווער קעז.
8. הינדל פּראָטעין.

ווי צו פאָרשטעלן די סאַלאַט צו דעם טיש?

געגרינדעט און לובראַקייטיד מייַאָנעז שיסל required באַצירן פריש הערבס, ראָוזעץ פון בוילד בוריק און מער פּעטאַלז, און דעריבער לייגן אין אַ קולער פֿאַר 2-4 שעה. בעשאַס דעם מאָל, אַלע די Layers זענען געזונט סאָוקט, מאכן די סאַלאַט מער ווייך, זאַפטיק און געשמאַק.