סאַלאַט "פאַרקער ליכט" - אַ העל, געשמאַק, נוצלעך! מיר זענען וויסן רעסאַפּיז פֿאַר דעם נאַש

יעדער שיסל זאָל זייַן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין. איינער פון די מערסט מויל-וואָטערינג אַפּאַטייזערז געהאלטן סאַלאַט "פאַרקער ליכט". עס גאַט זייַן נאָמען ווייַל פון די קאָליר פון די ינגרידיאַנץ ינקלודעד אין זייַן זאַץ. דעם שיסל איז געמאכט פון די פּראָדוקטן פון גרין, געל און רויט פֿאַרב. אָפּציעס פֿאַר קוקינג עס, עס זענען פילע. עטלעכע פון די רעסאַפּיז איר קענען לייענען אין דעם אַרטיקל. סאַלאַדס, צוגעגרייט לויט צו די פּרעזענט באַשרייַבונג, האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק, אַ אָנגענעם אַראָמאַ און אַפּעטיטלעך אויסזען.

סאַלאַט "פאַרקער ליכט": די רעצעפּט נומער 1

דעם שיסל וועט זייַן נאָר פיר ינגרידיאַנץ: קיווי, בולגאַריש פעפער רויט קאַנד פּאַפּשוי און מייַאָנעז. צו גיינ ווייַטער גלייַך צו די ימפּלאַמענטיישאַן פון די סאַלאַט, מיר דאַרפֿן אַ טיף שיסל, מעסער, קאַטינג ברעט און לעפל. איצט איר ניטאָ גרייט צו קאָכן מילז.

קיווי (2 ברעקלעך), שיילן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. א גרויס פּאַד פון זיס פעפער וואַש און באַזייַטיקן זאמען. מאָל עס אין סטריפּס. קאַנד פּאַפּשוי (1 סלוי) אויף די פליסן זיפּ. אַלע די פּראָדוקטן גיסן אין אַ שיסל. סעזאָן מיט זאַלץ צו טעם וואָרקפּיעסע. פּלאָמבירן סאַלאַט מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן (40-45%). לייגן אַ סנאַקק אין אַ גלאז שיסל און גאַרניש מיט גרינז.

רעצעפּט № 2: מיט ווורשט און קראַקערז

דאָ באַלעבאָסטע פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, ניט נאָר די גרונט פֿאַרבן פון פאַרקער לייץ, אָבער אויך זייער פֿאַרבן. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס איז זייער געשמאַק! לערנען צו קאָכן.

צו דורכפירן די סנאַקס דאַרפֿן די פּראָדוקטן ליסטעד אין די רשימה:

• וגערקע - 1 שטיק;
• קאַנד פּאַפּשוי - 1/2 קאַנס;
• פריש פּאָמידאָר - 1 שטיק (גרויס);
• האַלב ווורשט - 200 גראַמז;
• מייַאָנעז 45% - 4 גרויס ספּונז;
• קראַקערז, קאָרן אָדער ווייץ - 200 גראַמז.

ווי צו גרייטן סאַלאַט "פאַרקער ליכט" פון די פּראָדוקטן, לייענען די ינסטראַקשאַנז. די פּיקיוליעראַטי פון דעם וואַריאַנט סנאַקס אַז ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט יעדער אנדערע וועט ניט. זיי זענען אַלע נאָר געלייגט אין גרופּעס אויף אַ ברייט טאַץ. און נאָך געדינט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין געמישט סאַלאַט. אָדער יעדער טעלער שטעלן זיך אין די עסנוואַרג וואָס ער לייקס, און מישן זיי זיך. אַזוי, וגערקע, פּאָמידאָר, ווורשט, שנייַדן אין קיובז. ביי די עדזשאַז פון די שיסל צו פאַרשפּרייטן די פּרעפאָרם. אין אַ באַזונדער הויפן גיסן פּאַפּשוי ביז אַהער פוסעד צו אַ קאַלאַנדער. אין די מיטן פון מילז שטעלן מייַאָנעז. קוקט דעם סאַלאַט "פאַרקער ליכט" איז זייער אַפּעטיטלעך און פאַרביק.

רעצעפּט № 3: ליכט גרינס סנאַקק

דעם סאַלאַט וואַריאַנט דיפפערס פֿון פֿריִערדיקע אָנעס אין וואָס זייַן צוגרייטונג טוט נישט נוצן מייַאָנעז. צו פּלאָמבירן די שיסל מיר ראַפינירט זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל. חוץ אים, מיר וועלן דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• צוויי פריש טאַמאַטאָוז;
• העלפט די ציבעלע;
• איינער פריש וגערקע;
• איינער זיס געל פעפער;
• זאַלץ;
• איין קליין לעפל פון עסיק.

צו מאַכן די סאַלאַט "פאַרקער ליכט," אַלע די וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו צעהאַקן אין קיובז און שטעלן יעדער אין אַ באַזונדער שיסל. עס גייט ינגרידיאַנט געמישט מיט זאַלץ. דעמאָלט דער טעלער שטעלן אויף אַ ברייט פּרעפאָרם ווערטיקלי אין גרופּעס אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: פּאָמידאָר, פעפער, וגערקע. אין אויסזען זייער ענלעך צו אַ פאַרקער ליכט סנאַקק, וואָס איז געווען צו זיין אַטשיווד. איצט שפּריצן יעדער גרינס בוימל.

פון קורס, טאָן ניט צעלאָזן די טעם קוואַליטעט פון דעם סאַלאַט, אויב איר אַלע זייַן קאַמפּאָונאַנץ געמישט צוזאַמען. און אין פאַקט, און אין אן אנדער פאַל, דעם שיסל קוקט העל און שיין. אבער זייַן הויפּט מייַלע איז אַז עס איז זייער נוצלעך. דעם וויטאַמין נאַש וועט ליבע דיין הויזגעזינד.

אַפטערוואָרד

סאַלאַט "פאַרקער ליכט" (Photo דערווייַז) איז צו באַצירן דער יום טוּב טיש. יעדער באַלעבאָסטע קענען קומען אַרויף מיט זייַן אייגן ווערסיע פון קוקינג עס, ניצן די פּראָדוקטן פון געל, רויט און גרין קאָלירן, וואָס זענען בנימצא אין שטוב. זייַן שעפעריש, שאַפֿן און קאָרמען דיין משפּחה אַ געשמאַק סאַלאַט.