סאַלאַט מיט טינטפיש און עגגס און ניט נאָר ...

טינטפיש זענען זייער געשמאַק, געזונט און נידעריק-קאַלאָריע SEAFOOD פּראָדוקטן. און איינער קענען זיין אנגעברייט אין פאַרשידענע וואָכעדיק און יום טוּב קיילים, איינער פון וואָס איז אַ סאַלאַט מיט טינטפיש און יי.

אבער אין סדר אַז די לעצט שיסל איז געווען געשמאַק, די רובֿ וויכטיק הערשן איז אַז איר דאַרפֿן צו רעכט קאָכן די טינטפיש. ימפּראַפּערלי האַלב SEAFOOD סמאָזשגוט צעשטערן קיין, אַפֿילו די טייַער און געשמאַק שיסל.

דער רעצעפּט ערשטער און הויפּט - "ווי צו קאָכן די טינטפיש." קאַרקאַססעס מוזן זיין זייער Carefully קלינד פון די יננאַרדס און פֿילמען, אָדער זיי וועלן גרייַזל ווען האַלב אין לילאַ שפּול. דערצו, די פּראָדוקט קען דעמאָלט קריגן אַ זייער פּריקרע רייעך. איצט קאָכן וואַסער מיט לאַוורושקי, גאָראָשקאָוו פעפער און אַ קליין סומע פון סיטריק זויער. אַמאָל די וואַסער בוילז, פאַלן אַ קאַרקאַס און פילן 15 סעקונדעס. נאָך געהעריק קוקינג טינטפיש מוזן האָבן די זעלבע האַכלאָטע. ימפּראַפּערלי האַלב קאַרקאַס איז רידוסט אין גרייס און קריגן אַ טעם פון שווער גומע.

איצט איר ניטאָ גרייט צו קאָכן מילז - "סאַלאַט מיט טינטפיש און יי בלאָז." אויף שיין שיסל לייגן די ערשטער שיכטע פון די לאַנג סטריפּס פון טינטפיש, געהאַקט ציבעלע און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און שטעלן מייַאָנעז פייַן ייגל. די ווייַטער שיכטע זאָל זיין שנייַדן אין סטריפּס פּיקאַלז, מייַאָנעז אויך צולייגן. די ווייַטער שיכטע וועט צונויפשטעלנ זיך פון לאַנג סטריפּס געהאַקט יי פייַנקוכן. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו וויסק עגגס, לייגן זאַלץ און פעפער און באַקן דין אָמעלעטטעס. אין קיין פאַל קענען ניט לייגן מילך. שיכטע געווענדט צו יי מייַאָנעז רעטיקולום. באַצירן די סאַלאַט מיט הזיתים און פּעטרעשקע ספּריגס.

"סאַלאַד מיט טינטפיש און יי מיט די דערצו פון פּאַפּשוי." אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט זאָל זיין שנייַדן אין מיטל ביינדלעך: בוילד עגגס, טינטפיש, וגערקע, ציבעלע. אַלע מישן מיט קאַנד פּאַפּשוי און מייַאָנעז. די ריזאַלטינג געמיש קענען זיין שטעלן אין אַ שיסל און באַצירן טאַרטלעט הזיתים.

דער אָריגינעל איז אַ שיסל פון קאַנד קאַרקאַסיז - "סאַלאַט מיט טינטפיש און יי" קוויק "די עגגס דאַרפֿן צו קאָכן, באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס און דער ערשטער רעפטל איצט פּרעגלען געזונט געהאַקט סלייסיז ציבעלע ;. בוילד פּאַטייטאָוז און קאַנד טינטפיש שנייַדן אין סטריפּס כל מישן און לייגן זאַלץ .. און גרינס בוימל. סאַלאַד דעקערייטאַד מיט סאַלאַט און יי יאָוק.

זייער געשמאַק קאָמבינאַציע מיט טינטפיש איז צו לייגן אין סאַלאַדס פּיינאַפּאַלז, טאַמאַטאָוז, און פּעפּערז.

. "סאַלאַד מיט קאַלאַמאַרי און פּיינאַפּאַלז" מילד "צו באַקומען פּונקט מילד שיסל, די ינגרידיאַנץ רעקאַמענדיד שנייַדן אין קליין קיובז: .. קאַלאַמאַרי, בוילד עגגס, apples, קעז, קאַנד אַנאַנאַס, שינקע איצט מישן מיט קאַנד פּאַפּשוי און מייַאָנעז שיסל איז גאנץ פֿאַר אין סדר צו צולייגן עס אין אַ טאַרטלעט.

סאַלאַט "קאָקטייל" דיסטינגגווישיז די פּעך. עס וועט דאַרפֿן צו ווערן געלייגט אין Layers אין אַ ספּעציעל קאָקטייל גלאז. וועט דאַרפֿן אַלע די ינגרידיאַנץ זענען פינעלי דייסט. די Layers זענען: טינטפיש - מייַאָנעז - אַניאַנז - מייַאָנעז - יי - מייַאָנעז - קעז - מייַאָנעז - קיוקאַמבער - מייַאָנעז - אַנאַנאַס. דעקערייטאַד סאַלאַדס ניצן בעאַוטיפוללי שנייַדן וגערקע.

טינטפיש בישליימעס מיט קיין וועדזשטאַבאַלז. איר קענען פאָרשלאָגן אַ זייער געשמאַק, ווייך און געזונט שיסל - "סאַלאַט מיט טינטפיש און טאַמאַטאָוז." די הויפּט איינער איז די ריכטיק הייך. די דנאָ פון די שיין קיילים וועט דאַרפֿן צו שטעלן זיין הענט טאָרן סאַלאַט, דעמאָלט שיכטע סלייסיז פון סייווערי טאַמאַטאָוז, אאז"ו ו זאָל זייַן אַ פּלאַסט פון אַ געמיש פון געהאַקט גלאָק פעפער אין קיובז און טינטפיש. איצט צעהאַקן די באַסיל און מישן עס מיט דער סלייסט הזיתים. דאס וועט זיין די לעצטע סאַלאַט בעט. אַלע וועט דאַרפֿן צו שפּריצן מיט אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

באָן אַפּפּעטיט!