פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ. רעסאַפּיז

פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ - עס איז דער אָריגינעל דיעטע שיסל וואָס קענען זייַן צוגעגרייט אין די צייַט פון דעם פּאָסטן, אָדער אַדינג די פלייש ינקלודעד אין די געוויינטלעך מעניו. פֿון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז, און איר קענען לייענען די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זייער נוצן.

פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ און רייַז

עס איז האַרציק און פלאַוואָרפול שיסל כּולל פלייש און באשטייט בלויז פון מעאַטלעסס פּראָדוקטן. מיר זענען זיכער אַז איר וועט הנאה אַ קאָמבינאַציע פון ווייַס רייַז און זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז, און קאָכן פּעפּערז Stuffed מיט קעראַץ אין אַ פּאָמידאָר אַזוי מיר וועלן:

• נעמען איין גלעזל פון רייַז, שווענקען עס אונטער פליסנדיק וואַסער און קאָכן ביז ווייך.
• מייַכל 11-12 פּעפּערז, שנייַדן די שפּיץ פון יעדער, פון ריין ווענט און זאמען.
• קלאָר פון די כאַסק פון צוויי גרויס אַניאַנז, שנייַדן זיי טשעטווערטקאָלצאַמי און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט.
• 500 גראַמז פון קעראַץ, וואַשן ונ דורך און דעמאָלט שאָלעכץ. רייַבן עס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, שטעלן אין אַ פּאַן און פּרעגלען מיט די אַניאַנז פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז מיט רייַז, מישן זיי, לייגן זאַלץ און פעפער.
• פּלאָמבירן פּעפּערז באקומען פלייש און שטעלן זיי אין אַ טאָפּ מיט אַ Teflon קאָוטינג.
• קילאָ פון טאַמאַטאָוז וואַשן, צעהאַקן אָדער דזשויסער. פּלאָמבירן פּעפּערז מיט פּאָמידאָר זאַפט און קאָכן זיי אויף נידעריק היץ פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
• פּרעגלען אין אַ סקילאַט צוויי מער געהאַקט ציבעלע און לייגן זאַזשאַרקו אין פּאָמידאָר סאָוס. מליען אַלע צוזאַמען פֿאַר אן אנדער פערטל פון אַ שעה.

די פאַרטיק שיסל שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און דינען.

פעפער Stuffed מיט קעראַץ פֿאַר די ווינטער

אויב איר ווי וועדזשטאַבאַלז, זייַן זיכער צו פּרובירן די בלאַנקס לויט צו אונדזער רעצעפּט. מיר זענען זיכער אַז דעם שיסל וועט באַצירן דיין טיש און קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרשפּייַז צו שטאַרק טרינקען. ווי צו זעמל אַרויף צו די באַנקס פּעפּערז Stuffed מיט קעראַץ און אַניאַנז? דעטאַילעד זען רעצעפּט אונטן:

• שאָלעכץ אַניאַנז און 500 גראַמז פון 500 גראַמז פון קעראַץ. שנייַדן די ציבעלע אין קליין קיובז און קעראַץ רייַבן.
• פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.
• האַנדלען מיט איינער קילאָ פון קליין גלאָק פּעפּערז, שנייַדן אַוועק זייער טאַפּס, ווי געזונט ווי זאמען און פּאַרטישאַנז. נאָך אַז, זיי זאָל זיין געוואשן און שטעלן אויף אַ האַנטעך צו גלאז וידעפדיק וואַסער.
• העלפט קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז קאָכן די פּאָמידאָר זאַפט. דאס וועט העלפן איר אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אַ פּשוט האַקמעסער.
• נאַפאַרשירויטע פּעפּערז צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז, שטעלן זיי אין אַ פּאַן, גיסן פּאָמידאָר זאַפט און שטעלן אויף פייַער. קאָכן שיסל וועגן העלפט אַ שעה. ווען די פּעפּערז בוילד אַראָפּ אַ ביסל, לייגן די זאַלץ טאָפּ און פעפער. אויב איר האָבן אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון די פילונג, און שטעלן זיי אין די סאָוס.
• אין די סוף פון אונדזער מאָלצייַט, לייגן פינף קלאָוועס פון קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די דרוק. אויב איר טאָן ניט ווי די טעם פון קנאָבל, איר קענען האָפּקען דעם שריט.
• צוגעגרייט אין הייס פּעפּערז לייגן סטערילע דזשאַרז, שרויף קאַפּס און ייַנוויקלען זיי צו מאַנטל און PRE-ינווערטינג.

פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ אין די פרידזשידער אָדער אַ קיל קעלער.

פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ

דעם שיסל וועט זייַן אַפּרישיייטיד דורך די אנהענגערס פון וועגעטאַריער קוויזין, ווי געזונט ווי יענע וואס אָבסערווירן פאַסטינג. פּעפּפּערס Stuffed מיט קעראַץ אין בולגאַריש איז צוגעגרייט ווי גייט:

• ריין, וואַשן און מעגילע דורך אַ פליישמילכל פופצן מיטל-סייזד קעראַץ.
• Free פֿון די כאַסק, און צעהאַקן האַלב רינגס צוויי רויט באַלבז.
• דרייַ טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קיובז.
• פּרעגלען אין אַ פּאַן די ציבעלע און קעראַץ, אָבער אין די סוף, לייגן צו זיי, און טאַמאַטאָוז. געווירץ סטופפינג זאַלץ, קאָריאַנדער, פעפער און קלאָווע.
• שאָלעכץ און צעהאַקן העלפט אַ קאָפּ פון קנאָבל, פינעלי צעהאַקן פּעטרעשקע און קראָפּ. לייג צו די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין די סטופפינג און מישן אַלע ונ דורך.
• 10-15 פּעפּערז צוגרייטן פֿאַר סטופפינג - אַראָפּנעמען זיי פון די "קאַפּס", שנייַדן די צעטיילונג און אַראָפּנעמען די זאמען. דערנאָכדעם, די פּרעפאָרם און פּלאָמבירן פּרעגלען זיי מער פילונג.

אָרט די פּעפּערז אין אַ טיף שיסל, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און אַ דריט שיסל מליען פֿאַר העלפט אַ שעה איבער מיטל היץ.

Stuffed פּעפּערז אין מולטיוואַרקאַ

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט שיסל פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז. ווי צו קאָכן ניצן מולטיוואַרקי פּעפּערז Stuffed מיט קעראַץ און פלייש:

• צוגרייטן די סטופפינג צען גלאָק פּעפּערז.
• דרייַ קעראַץ שיילן און רייַבן.
• 300 גראַמז פון פלייש, צוגרייטן די סטופפינג (איר קענען נוצן איינער אָדער מער טייפּס פון פלייש).
• ריין, שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען אין אַ סקילאַט צוויי ווייַס באַלבז. אין די סוף, לייגן זיי קעראַץ און קאָכן זיי צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• פֿאַר די פילונג, פאַרבינדן האַלב אַ גלעזל פון האַלב רייַז, רינדערנס, וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ און בשמים.
• פּלאָמבירן די פּעפּערז זענען Stuffed, שטעלן זיי אין אַ שיסל און גיסן מולטיוואַרקי קליין סומע פון וואַסער.

צוגרייטן מילז אין די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר איין שעה.

Stuffed פּעפּערז אין די ויוון

אין דעם צייַט, מיר פאָרשלאָגן איר אַן אנדער ברירה וועג צו קאָכן מיטאָג. צו טאָן דאָס:

• שנייַדן אין האַלב לענגטווייז אַ ביסל גלאָק פּעפּערז און באַזייַטיקן די האַרץ.
• צוגרייטן די סטופפינג פון גרייטיד קעראַץ, געהאַקט ציבעלע, האַלב רייַז און געהאַקט הינדל ברוסט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו PRE-פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז, און גרייט-געמאכט סטופפינג און סעזאָן מיט זאַלץ און בשמים.
• פּלאָמבירן די פּעפּערז מיט מינסט פלייש און שטעלן אין די ויוון אויף אַ באַקינג בלאַט אין וואָס צו גיסן אַ ביסל וואַסער.
• שווער קעז רייַבן און שפּריצן עס איבער די Stuffed פּעפּערז.

מליען שיסל 20 מינוט און דעמאָלט מיד דינען.

סאָף

מיר האָפֿן אַז איר הנאה די פּעפּערז Stuffed מיט קעראַץ. לייענען אונדזער רעסאַפּיז, קלייַבן יענע וואָס זענען רובֿ לייקט און מוטיק גיינ ווייַטער צו די קוקינג.