מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז - פּשוט און עלעגאַנט

פילע ראָנגלי איגנאָרירט מאַקאַראָנען קיילים. אבער דעם פּראָדוקט איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, ספּעציעל אויב געמאכט פון דוראַם ווייץ. אין אַזאַ מאַקאַראָנען אַ פּלאַץ פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. דאַנק צו זיי, דער גוף געץ די required ענערגיע. מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז - דעם שיסל איז ווערט פון קיין סעודה. זיי קענען זיין צוגעגרייט אַזוי אָריגינעל אַז דעם קולינאַריש שאַפונג מיט פאַרגעניגן גורמייז וועט אָפּשאַצן.

ספּאַגעטי אין איטאַליעניש

צו צוגרייטן די ספּאַגעטי וועט דאַרפֿן, דרייַ טאַמאַטאָוז, צוויי זיס פּעפּערז פון פאַרשידענע פֿאַרבן, יעדער 200 גראַמז פון מינסט פלייש, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל (קוואַנטיטי אַפּשאַנאַל), בשמים און קראָפּ. פעפער באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט און דאַן פאַרשפּרייטן אין אַ פּעקל פֿאַר דער זעלביקער סומע פון צייַט. פּאָמידאָר און קנאָבל שנייַדן אין קליין קיובז. לייגן אַ פּאַן פייַער מיט גרינס בוימל און פּרעגלען די קנאָבל. ווייַטער, מיר נעמען אויס עס און לייגן אין די פּאַן סטופפינג. נאָך אַ קורץ פריינג לייגן די טאַמאַטאָוז. פּעפּפּערס ציען אויס פון דעם זעקל און קלאָר די הויט. שנייַדן עס אין סטריפּס און שטעלן אין אַ פּאַן. איצט ראָולינג אין בשמים צו טעם (זאַלץ און פעפער). מליען אַלע די ינגרידיאַנץ ביז זיי זענען גרייט. קאָכן די מאַקאַראָנען ביז ווייך. מיר שטעלן זיי אויף אַ טעלער, און שטעלן אַרום די צוגעגרייט געמיש. מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז געדינט הייס.

נידעריק-פעט עסנוואַרג

פֿאַר די ווייַטער קורס נייטיק צו נעמען צוויי פּאַטלעזשאַן, צוקיני צוויי, איינער ציבעלע און קעראַץ, 150 גראַמז פון קעטשופּ אָדער פּאָמידאָר סאָוס, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל, גרינס בוימל, זאַלץ און מאַקאַראָנען (250 גראַמז). פּאַטלעזשאַן און צוקיני שנייַדן אין קיובז, קעראַץ, דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. ציבעלע רייניקן און שנייַדן זייער פינעלי. צו קאָכן די מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז, עס איז נייטיק צו נעמען אַ סקאָווראָדע מיט אַ געדיכט דנאָ, אָדער ראָוסטינג פּאַן. אַדדינג צו פאַרשפּרייטן אַ ביסל גרינס און צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אָילס. אַלע פּרעגלען פֿאַר וועגן 15 מינוט, דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ צו טעם. גיסן די פּאָמידאָר סאָוס, וואָס קענען זיין אַ ביסל דיילוטאַד מיט וואַסער. דעם איז נאכגעגאנגען דורך די געהאַקט קנאָבל. מליען ביז גאָר האַלב. סעפּאַראַטעלי קאָכן קיין מאַקאַראָנען. מישן זיי מיט סטימד וועדזשטאַבאַלז און דינען.

אָריגינעל שיסל

אין די סוף פון רעדן וועגן ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז. דער רעצעפּט איז טאַקע פּשוט. נעמען 500 ג פון בראַקלי ווי פיל בלומענקרויט 6 קנאָבל קלאָוועס, איינער שטראַל טיים און באַסיל, 25 גראַמז פון אַנטשאָווויז, 2 דאַר טשילי פּעפּערז, 500 מילאַליטערז פּורעעד פּאָמידאָר פּאַפּ (האַנדל ווינטן), ווייַן רויט עסיק, 500 גראַמז פון הויך קוואַליטעט קרעם, 200 גראַמז פּאַרמאַזאַן, מאָזזאַרעללאַ 200 גראַמז, מאַסלינע ייל, מאַקאַראָנען קאַננעללאָני, לימענע, ים זאַלץ, פעפער און וועגן פיר האַנדפול אַרוגולאַ. בלומענקרויט און בראַקלי קאָכן פֿאַר 5 מינוט. וואַסער טוט ניט קומען אויס. אין אַ פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ גיסן ייל און פּרעגלען געהאַקט קנאָבל, דעריבער לייגן טשילי, טיים און אַנטשאָווויז. מארק גריי פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס. לייג די וועדזשטאַבאַלז אין די טאָפּ און עטלעכע וואַסער לינקס איבער פון קוקינג. מליען 3 מינוט, און דעמאָלט געמאכט דעם געמיש אין אַ פּיוריי. מיר פאַרשפּרייטן עס אין די פאָרעם. די ווייַטער שיכטע איז אַ האַנדל ווינט, אַ ביסל זאַלץ און עסיק. זויער קרעם, קעז, בשמים צעקוועטשן (אויב נייטיק אַדינג וואַסער פֿון קוקינג וועדזשטאַבאַלז). מיר פּלאָמבירן די קאַננעללאָני מיט די געמיש און שטעלן זיי אין פאָרעם. שפּיץ סיפּעם באַסיל און פּאַרמאַזאַן. שטעלן די מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. דינען מיט קרוסטי ברויט.

אַזאַ פּשוט מאַקאַראָנען קיילים מיט אַ Photo קען אַפֿילו ווערן די פּנים פון קיין קוקינג זשורנאַל.