סאַציווי מולטיוואַרקאַ הינדל - געשמאַק און זייער פלאַוואָרפול גרוזיניש שיסל

סאַציווי הינדל אין מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג שנעל און גרינג. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם גרוזיניש שיסל ריקווייערז די נוצן פון גרויס קוואַנטאַטיז פון פאַרשידן הערבס און בשמים. דעריבער, איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון טאַמיק מיטאָג, אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ צו זיין פּערטשאַסט אין שטייַגן.

ווי צו קאָכן סאַסיווי הינדל אין מולטיוואַרקאַ

רעקווירעד פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקטן:

• קליין ציבעלע באַלבז - 6 פּקס.;
• פריש טשילד הינדל - 1 קאַרקאַס;
• פּילד וואָלנאַץ - 1.5 טעפּלעך;
• פריש קנאָבל קליין - 8 קלאָוועס;
• פריש קאָריאַנדער - 1 מיטל שטראַל;
• קאַוקאַסיאַן טרוקן זאַפרען - 2 קליין ספּונז;
• האָפּס-סונעלי - 2 גרויס ספּונז;
• פריש פּוטער - 45 ג;
• אַקוטע אַדזשיקאַ- 1 לעפעלע;
• גרינס ייל אָודערלאַס - 45 מל;
• ווייץ מעל סיפטעד - 3 גרויס ספּונז;
• וואַרעם געטרונקען וואַסער - 1 ליטער;
• יאָדיזעד זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער - לייגן צו טעם;
• פריש מילגרוים גריינז - '65

פּראַסעסינג פלייש

סאַציווי הינדל מולטיוואַרקאַ זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן אַ גרונטיק פּראַסעסינג פון גאַנץ אָף קאַרקאַסיז. עס איז נייטיק צו וואַשן די ין און אַרויס, ווייל צו באַזייַטיקן די כערז אויף די הויט, און דעמאָלט שנייַדן די יסודות אַזאַ ווי די עק, די האַלדז און די ענדס פון די פלאַפּס. דערנאָכדעם, די פלייש איז required צו צעהאַקן גרויס פּאָרשאַנז (דרומסטיקקס, טייז, ברוסט, און אַזוי אויף. ד) און שטעלן באַזונדער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

צו סאַסיווי הינדל אין מולטיוואַרקאַ אויסגעדרייט אויס געשמאַק און שמעקנדיק, פֿאַר קוקינג, זייַן זיכער צו נוצן ציבעלע און קנאָבל (3 ברעקלעך). צו טאָן דאָס, זיי דאַרפֿן צו זייַן קלינד, און דעמאָלט פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער. די רוען ינגרידיאַנץ, מיר אויך דאַרפֿן, אָבער אַ ביסל שפּעטער.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז און אַלע די אָף קאַרקאַסיז זענען פּראַסעסט, זאָל גיינ ווייַטער צו באַלדיק טערמאַל באַהאַנדלונג פון גרוזיניש קיילים. צו טאָן דאָס, גיסן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי ביסל בוימל (גרינס און קרעם), און דעריבער לייגן די געהאַקט קנאָבל, אַניאַנז און סלייסיז פון פלייש. ווייַטער, זיי דאַרפֿן אַ ביסל טאַם מיט זאַלץ און שטעלן אין אַ באַקינג מאָדע פֿאַר 35 מינוט.

צוגרייטן פילונג

ווי דערמאנט אויבן, די פּרעזענט סאַסיווי פֿון הינדל מולטיוואַרקאַ צוגעגרייט ניצן גרויס אַמאַונץ פון בשמים. זיי זאָל זיין מוסיף צו די שיסל פון די מיטל פֿאַר 1/4 פון אַ שעה איידער באַקינג מאָדע טערמינייץ. צו מאַכן אַזאַ אַ שמעקנדיק סאָוס, איר וועט דאַרפֿן צו שטריקל צוזאַמען די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: שרעדאַד אין אַ בלענדער די ציבעלע, קנאָבל און פריש סילאַנטראָו, און געהאַקט אין פייַן ברעקלעך וואָלנאַץ, האָפּס-סונעלי, פֿעפֿער, זאַפרען, אַדדזשיקאַ און ווייץ מעל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, עס איז נייטיק צו גיסן אַ דין טייַך פון וואַרעם געטרונקען וואַסער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מאַסע אַז ריזעמבאַלז דיק קרעם.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

15 מינוט איידער סוף פון באַקינג מאָדע צו די פויגל זאָל גיסן אַלע רעפועלינג און דעריבער, אָן באַדערינג צו שטעלן יקסטינגגווישינג פּראָגראַם פּונקט 1 שעה. בעשאַס דעם מאָל, די הינדל וועט זיין גאָר ווייך און אַבזאָרבז אַלע די פלאַוואָרס פון בשמים און סיזאַנינגז.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

סאַציווי הינדל (Photo דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) איז סאַפּלייד צו די טיש בלויז אין אַ קולד שטאַט. דעריבער, נאָך דער צוגרייטונג פון די שיסל זאָל זיין געזונט קיל, באַצירן מיט מילגרוים זאמען און געהאַקט גרינז.