ווי צו קאָכן בעליאַשי אויף הייוון טייג

איידער שמעקנדיק און זאַפטיק בעליאַשי שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. ספּעציעל אויב זיי זענען האַלב אין שטוב. איך בין זיכער פילע וועט געדענקען וואָס בעליאַשי געשמאַק צוגעגרייט דורך אונדזער גראַנדמאַדערז. די וואס זענען סאָלד אין די קראָם, ניט שטענדיק געשמאַק, און די פלייש אין זיי ווי פיל ווי מיר וואָלט ווי. דעריבער, דאָרט איז גאָרנישט לינקס, ווי צו קאָכן בעליאַשי. אויב איר טאָן ניט נאָך וויסן ווי צו טאָן דעם, איך פֿאָרשלאָגן איר די fastest און יזיאַסט רעצעפּט.

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז גרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. מיר דאַרפֿן:

• מעל (3 טעפּלעך);
• פריש הייוון (25 ג);
• וואַסער (1 טעפּל);
• גרינס ייל (3-5 טייבאַלספּונז);
• צוקער (3 טיספּונז);
• זאַלץ (1.5 לעפעלע);
• סטופפינג (300 גראַמז, פּרעפעראַבלי רינדערנס);
• ציבעלע (איינער גרויס).

ווי צו קאָכן בעליאַשי פלייש וואָס איז געווען זייער געשמאַק? דער סוד ליגט אין די סטופפינג. צו מאַכן עס, עס איז בעסטער צו נעמען די רינדערנס, זי איז ניט פעט. פלייש מיט ציבעלע דאַרפֿן צוויי מאָל דורך אַ פלייש מילכל. אין די פאַרטיק צעהאַקן לייגן זאַלץ צו געשמאַק, פעפער און אַ ביסל וואַסער, אַזוי ער איז געווען מער זאַפטיק. אויב רינדערנס איז נישט אין שטוב, פּאַסיק און כאַזער.

איצט מיר צוגרייטן די טייג פֿאַר אונדזער טאַט. עס איז אונדזער הייוון, אַזוי צייַט וועט נעמען אַ ביסל מער אויף זייַן קוקינג.

צו טאָן דאָס, אַ קליין סומע פון וואַרעם וואַסער דיילוטאַד מיט הייוון, לייגן אַ ביסל צוקער. מיר זענען ווארטן פֿאַר זיי צו קומען אַרויף. גיסן אין אַ שיסל די מנוחה פון די וואַסער צו די זעלביקער שיף אונדזער הייוון, צוקער, זאַלץ, בוימל און ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די מעל. די טייג זאָל האָבן אַזוי אַז געזונט לאַגד הינטער די הענט, ווי אויב צו צוגרייטן בעליאַשי מיט אַ זייער קלעפּיק טייג וועט זיין זייער פּראָבלעמאַטיק.

די פאַרטיק טייג שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט אַזוי אַז עס געקומען. ווען פּאַסיק, פּאַנטשט אים און דעמאָלט וואַרטן פֿאַר עס צו וואַקסן צוויי מאָל. ווי צו קאָכן בעליאַשי צו באַקומען "געהעריק פּרובירן"? זייט זיכער צו נעמען אַ פריש הייוון מיט נאָרמאַל פּאָליצע לעבן, ווייַל אויב זיי טאָן ניט פּאַסיק, די טייג איז ניט "וואַקסן" בעשאַס די פריינג.

אַמאָל די טייג איז פּאַסיק פֿאַר די צווייט מאָל, מיר גיינ ווייַטער צו די מאָדעלינג פון די טאַט. צו טאָן דאָס, טיילן עס אין קליין באַללס אַ לאַ קאַרט. מיר זענען ווארטן פֿאַר פינף מינוט, ביז זיי קומען. דעמאָלט זעמל אויס יעדער פּילקע, לייגן אין די מיטן פון די סטופפינג און טייג סלעפּליוואַעם אים צו בלייַבן ין. איר קענען ניט גאָר בלינד צו די סטופפינג איז געווען געזען אַ ביסל.

ווי צו קאָכן בעליאַשי? עס איז וויכטיק צו נעמען אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו זייער ראָוסטינג. וואָס איז דארף איז צו גיסן אין די פּאַן גענוג בוימל, אַנדערש בעליאַשי וועט ברענען און טוט נישט העכערונג. אַמאָל די פּאַן מיט די בוימל כיץ אַרויף, פאַרשפּרייטן עס אונדזער ביללעט אין אַזאַ אַ וועג אַז צווישן זיי האט פּלאַץ, ווי בעשאַס פריינג בעליאַשי וועט פאַרגרעסערן.

אַז ס עס! איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן בעליאַשי היים. און ניט נאָר בעליאַשי און זייער געשמאַק, כאָטש, און גענוג הויך-קאַלאָריע, מאָלצייַט. וואָס זיי דינען? זייט זיכער צו צולייגן היץ, אַזוי זיי זענען מער געשמאַק. קענען זיין דערלאנגט צו די טאַט קרעם אָדער באַליבט סאָוס. עטלעכע מענטשן נאָר ליבע צו עסן זיי מיט קאַווע אָדער טיי. און אן אנדער שטיק פון עצה: איר קענען PRE-קאָכן אַ פּלאַץ פון טאַט, אַ טייל פון זייער פייַער, און די מנוחה פון די פרירן. דורך טאן דעם איר וועט ראַטעווען צייַט און קענען בייַ קיין צייַט צו באַלעווען זייער ליב געהאט אָנעס יאַמי.