ווי טאָן הרענאָדער: דרייַ רעסאַפּיז

הרענאָדעראָם סנאַקק גערופֿן כריין. זאַבאָריסטייַאַ געווירץ איז גאנץ ווי אַ דערגאַנג צו פיש און פלייש קיילים. ווי טאָן הרענאָדער? עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן סנאַקס. ביטע געפֿינען עטלעכע פון זיי.

ווי טאָן הרענאָדער: ערשטער רעצעפּט

געווירציק טאַם געווירץ, האַלב אין דעם רעצעפּט איז אַ ביסל אַנדערש פֿון דער טראדיציאנעלער, אָבער גייט גוט מיט דאַמפּלינגז, פיש, אַספּיק אָדער דישן. פּרובירן צו מאַכן און אָפּשאַצן. ינגרידיאַנץ:

• כריין וואָרצל אין אַ סכום פון 1 קג;
• בוריק זאַפט (פריש) 500 מל;
• צוקער אין אַ סכום פון 100 גראַמז;
• זאַלץ אין אַ סכום פון 30 גראַמז;
• עסיק - 1 גלעזל.

שריט דורך שריט פירן

1 שריט

ווי צו קאָכן הרענאָדער? צו אָנהייבן מיט גוט ריין הויט פון די רוץ פון כריין. האָפּקען זיי דורך אַ פלייש מילכל. פֿאַר קאַנוויניאַנס, עס איז רעקאַמענדיד צו טראָגן אַ פּלאַסטיק זעקל און זיכער די שפּיץ באַנדע. דאס וועט באַשיצן אייער אויגן פון טרערן.

2 שריט

שאָלעכץ פריש ביץ, רייַבן עס מיט אַ שטראַף כאַבאַרניק. קוועטשן די זאַפט. איר קענען אויך נוצן די דזשויסער. דעמאָלט שפּאַנונג די פליסיק דורך אַ שטראַף זיפּ אָדער טשעעסעקלאָטה.

3 שריט

שטעלן די זאַפט אין זאַלץ, צוקער. קאָך ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון גראַניאַלער ינגרידיאַנץ.

שריט 4

לייג צו שרעדיד כריין, עסיק און ווידער מישן געזונט. הרענאָדער גרייט. עס בלייבט צו זייַן דיקאַמפּאָוזד אין צוגעגרייט דזשאַרז סנאַקק און טייטלי שרויף די דעקל. די פאַרטיק סאָוס קענען ווערן געניצט מיד נאָך צוגרייטונג. אבער עס איז רעקאַמענדיד צו באַשטיין הרענאָדער פֿאַר אַ וואָך פֿאַר דער בעסטער טעם.

ווי טאָן הרענאָדער: רגע רעצעפּט

דעם רעצעפּט איז ענלעך צו די פֿריִערדיקע איינער. שיסל אויך ינקאָרפּערייץ ביץ. און קאָכן עס פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• כריין רוץ אין דער סומע פון 200 גראַמז;
• איינער פריש בעעטראָאָט;
• אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון וואַסער (3-4);
• לימענע זאַפט - טיי לעפל 2 - אָדער לעפל העלפט פון סיטריק זויער;
• זאַלץ און קנאָבל.

שריט דורך שריט פירן

1 שריט

ווי טאָן הרענאָדער מיט ביץ? גאָרנישט קאָמפּליצירט אין דעם רעצעפּט טוט נישט. צו אָנהייבן מיט כריין רוץ סאָוקט אין קאַלט וואַסער. דערנאך אַראָפּנעמען זיי פון די שאָלעכץ אָדער נאָר שאָבן אַ מעסער.

2 שריט

פּערעמעל כריין מילכל. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען נוצן אַ פּלאַסטיק זעקל, ווי דיסקרייבד אין דער ערשטער רעצעפּט.

3 שריט

גרייטיד רוי ביץ צעהאַקן. פֿאַר 200 גראַמז האָרסעראַדיש עס וועט דאַרפֿן 3 טייבאַלספּונז. מישן די כריין און ביץ. גיסן אַ ביסל וואַסער און קאָך.

שריט 4

אין די געווירץ, לייגן די לימענע זאַפט און מינסט קנאָבל. קאָך. סעזאָן מיט זאַלץ. דעמאָלט צעלייגנ אין קאַנטיינערז און קראָם אין די פרידזשידער.

ווי טאָן הרענאָדער מיט טאַמאַטאָוז: די דריט רעצעפּט

צו צוגרייטן הרענאָדעראַ מיט טאַמאַטאָוז, איר וועט דאַרפֿן:

• צייַטיק טאַמאַטאָוז אין אַ סכום פון 1 קג;
• כריין - 5 גרויס רוץ;
• פעפער - 5-6 גרויס פרוכט;
• אַ גרויס פּאַד פון הייס פעפער;
• 2 קעפּ פֿון קנאָבל;
• גרויס לעפל (כיפּט) זאַלץ.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געוואשן, קלינד און צעהאַקן. צו געשמאַק, לייגן זאַלץ און מישן געזונט. דיקאַמפּאָוזד געווירץ גרייט פֿאַר סטערילע דזשאַרז און לידז צו קאָריק. קראָם אין די פרידזשידער זאָל זיין הרענאָדער. דינען סנאַקס צו פלייש, פיש. באָן אַפּפּעטיט!