ביץ און רעסאַפּיז פֿאַר בלענדער

הייַנט שווער צו געפֿינען אַ מענטש וואס וואָלט ניט זיין אין דער קיך בלענדער. צום באַדויערן, אָפֿט דעם פּשוט און נוצלעך זאַך בעפאַללס דעם גורל פון פילע טרעגערס פון הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז. נאָך די ערשט יקסייטמאַנט פון די קויפן און נוצן פון זייַן אַקטיוו באַמבאַרדיד ערגעץ אויף דער פּאָליצע, אַזוי ווי ניט צו אַרייַנמישנ זיך אין האַנט. רובֿ אָפֿט דעם אַקערז ווייַל מענטשן קאָכן עס פֿאַר אַ איין מאָלצייַט, און, פון קורס, גיכער אָדער שפּעטער עס וועט באַקומען באָרד. דאך, בלענדער רעסאַפּיז זענען ינקרעדאַבלי דייווערס. דעם איז זייער גרינג צו מאַכן.

פילע יונג מוטערס קריגן אַ בלענדער צו געשווינד און לייכט צוגרייטן עסנוואַרג פֿאַר די בעיבי. עס טאַקע איז ינדיספּענסאַבאַל ווען עס איז נייטיק צו Carefully מאָל Fruits, וועדזשטאַבאַלז, קאַשע אָדער זופּ צו אַ שטאַט פון כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי. אין דעם פאַל, עס איז ניט דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר עטלעכע ספּעציעל רעסאַפּיז פֿאַר די בלענדער, ווי גרינדינג איז אונטערטעניק צו אַלע וואָס וועט עסן דעם קינד.

אבער וואָס וועגן די בלענדער, אויב די בעיבי האט דערוואַקסן אַרויף? פון קורס, פאָרזעצן צו נוצן! ערשטער פון אַלע, מיר זאָל ונ דורך פֿאַרשטיין וואָס איר האָבן טרינקגעלט פֿאַר די בלענדער און וואָס זיי זענען פֿאַר.

איינער פון די מערסט פּראָסט איז די קאָפּ, וואָס איז גערופֿן - די בלענדער. זייַן טייַטש, באזירט אויף די נאָמען, איז צו מאָל און מישן. כמעט אלע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר בלענדער פֿאָרשלאָגן די נוצן פון דעם באַזונדער נעזל. פֿאַר משל, עס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז. די סימפּלאַסט פון זיי - מילך מיט ייַז קרעם און עטלעכע סירעפּ. אין דער זעלביקער וועג איר קענען צוגרייטן און אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז. עס איז נייטיק צו טראָגן אין מיינונג אַז די טעם פון זיי וועט זייער פיל אָפענגען אויף די ינגרידיאַנץ פּראַפּאָרשאַנז.

ינקרעדאַבלי גרינג צו צוגרייטן סאָסיז אין די בלענדער. עס טוט ניט ענין צי זיי זענען הייס אָדער קאַלט. מיר אַלע ליבע מייַאָנעז, אָבער רובֿ אָפֿט קויפן עס אין די קראָם. אָבער, עס איז גאָרנישט גרינגער ווי צו צוגרייטן די מייַאָנעז אין אַ בלענדער. צו טאָן דאָס, לייגן אַרויף גענוג קאַפּאַציטעט אין אַלע די נייטיק פּראָדוקטן, און אַז יי יאָוקס, פעפער, זענעפט, זאַלץ און צוקער, און שלאָגן זיי אָן יבעררייַס, ביסלעכווייַז פּאָרינג זונרויז בוימל. דורך דעם סוף זאָל לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט. געשמאַק - געטלעך! אויב געבעטן, איר קענען מאַכן מייַאָנעז שאַרפּער אָדער לייגן הערבס, קנאָבל און קיין אנדערע בשמים צו טעם.

סימילאַרלי, לייכט צוגעגרייט אין אַ בלענדער און פּיוריי זופּ. קאָכן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ, צו יבעררוק זיי אין די שיסל פון אַ בלענדער צוזאמען מיט די יויך און קאָך. בלענדער איז קיין חילוק צווישן פּאַטייטאָוז, גרינז און אַ שטיק פון פלייש. אַלע אומקערן אין ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך סמעלינג אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. עס זענען פילע מער עקזאָטיש אָפּציעס. אבער די געפיל פון איין - מישן אַלע.

אָבער, פּשוט מיקסינג רעסאַפּיז פֿאַר בלענדער איז ניט באגרענעצט. ניצן אַ ספּעציעל-קעראַלאַ טרינקגעלט קענען זיין כּמעט טייקעף קרעם. בלענדער בכלל ינדיספּענסאַבאַל אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קרימז. אַפֿילו אַ פּראָסט זויער קרעם מיט צוקער טורנס ינקרעדאַבלי ערי און צאַרט. אין דערצו, מיט די הילף פון די קעראַלאַ עס איז זייער גרינג צו מאַכן אַ טייג.

צו צוגרייטן אַ טייג, למשל, פּאַנקייקס, גאנץ מנהג האַקמעסער, קאַפּט. אַלע מישן ונ דורך, און נישט ספּרייד אויף די זייטן. אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט איז באקומען רינדערנס, וואָס קאַמפּערז די איינער וואָס קומט אויס פון די מילכל. די פאַקט אַז די פלייש אין אַ בלענדער נאָר שנייַדן און נישט קראַשט, אַזוי די קיילים אויס פון עס באקומען אַ אַניוזשואַלי זאַפטיק און פלאַוואָרפול.

א גוט בלענדער "קענען" און פינעלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. דעם איז ספּעציעל אמת פֿאַר יענע וואס ווי סאַלאַדס פון קרויט, וואָס, ווי מיר וויסן, קענען עסן קילאָגראַמס, און אַז ס ווי עס זאָל שנייַדן גאַנץ שווער.

איין מסקנא קענען זיין ציען: די בלענדער זאָל זיין אַקטיוולי געניצט, אלא ווי קלייַבן שטויב אויף אַ פּאָליצע, און לעבן וועט זיין פיל טייסטיער.