יום טוּב רעסיפּעס: Stuffed עגגס

עס מוזן זיין האט געזאגט אַז די Stuffed עגגס האָבן ווערן אַ מסורה ביי די יום טוּב טיש. פֿאַר דעם שיסל, נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, מאַשרומז, פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז.

לעמאָשל, פֿאַר ליבהאבערס פון פיש קיילים קענען זיין אנגעוויזן רעצעפּט - עגגס Stuffed מיט ספּראַץ. פֿאַר עס איז גענומען עטלעכע הויפּט ספּראַט, זענען קלירד פון די ביינער, וואַרעם אַרויף מיט אַ גאָפּל. עגגס בוילד, קלינד און שנייַדן אין האַלב. יי יאָוקס זענען אַוועקגענומען, זענען געמישט מיט פיש און פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז, מייַאָנעז געמיש. די פּראָטעינס זענען דזשענטלי געשטעלט לעפעלע פילונג איז לעוואַלד. איר קענען באַצירן די שפּיץ מיט סטריפּס פון מייַאָנעז אָדער מאַסלינע כאַווז קרייזן. אויב די סטופפינג בלייבט, עס קענען זיין געניצט פֿאַר סאַנדוויטשיז פון די טאָוסטיד ברויט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַזאַ קיילים ווי Stuffed עגגס ספּראַץ, געמישט מיט מייַאָנעז, יי יאָוק קענען זיין ריפּלייסט גאָר אָן ניצן עס אין אַ געמיש.

אן אנדער, ניט ווייניקער געשמאַק פיש רעצעפּט - עגגס Stuffed מיט דאָרש לעבער. צו טאָן דאָס מיט קאַנד דאָרש לעבער ויסגעשעפּט פליסיק איז קנעאַדעד סלערי-ווי שטאַט צו אַ גאָפּל, עס איז מוסיף צו די מילד ציבעלע און פּעטרעשקע. עגגס בוילד, קלינד, שנייַדן לענגטווייז אין כאַווז. א לעפעלע פון די יאָוק אַוועקגענומען, אַנשטאָט פון וואָס Stuffed עגגס דאָרש לעבער אָנגעפילט מיט סטופפינג, און אויף שפּיץ לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. דעם שיסל קענען זייַן אַ ויסגעצייכנט סנאַקק אויף דער יום טוּב טיש , אָדער ווען געגאנגען אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק.

דער אָריגינעל וועט זיין די ווייַטער רעצעפּט. בוילד עגגס, ניט קלינד, שנייַדן אין כאַווז, פון וואָס די ינסידעס גענומען אויס מיט אַ לעפעלע. יאָוק מיט פּראָטעין פינעלי ראַבד, זיי שטעלן פינעלי געהאַקט הערבס, אַ ביסל סאָפטענעד פּוטער. די ריזאַלטינג געמיש איז דזשענטלי אָנגעפילט שעלז וואָס זענען געלייגט אַראָפּ אין פילונג די פּאַן און געפּרעגלט ביסל מינוט אויף מיטל היץ. זיי קענען זיין געניצט אין הייס פאָרעם און האט אָסטיוושימי.

מיר קענען ניט איגנאָרירן די ווייַטערדיק רעצעפּט: עגגס, Stuffed מאַשרומז. מערסטנס פֿון די פאַקט אַז עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס אין דער יום טוּב. אין נאך, די שיסל קענען זיין אנגעברייט אין די פאָרעם פון מאַשרומז, וואָס וועט לאָזן אים צו קוקן מער עסטעטיקלי אַפּילינג. די בוילד עגגס, שנייַדן אַוועק די שפּיץ, לעפל באַזייַטיקן די יאָוק, עס איז וויכטיק נישט צו שעדיקן די פּראָטעין. שנייַדן "קאַפּס" קענען זיין געשטעלט פֿאַר אַ ביסל מינוט אין אַ פּאַן מיט ציבעלע סקינס, דעריבער זיי וועלן באַקומען אַ בראַוניש קאָליר, רעמאַניסאַנט פון די שוועמל קאַפּס. די יאָוק איז געווען ערד, עס איז געשטעלט ראָוסטיד ציבעלע, פינעלי געהאַקט געפּרעגלט מאַשרומז, געזונט געמישט, אַלע אנגעטאן מיט סאָוס, צו וואָס זענען געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, מייַאָנעז, זויער קרעם און סוי סאָוס. די פילונג איז געשטעלט אין די פּראָטעין. געלייגט אויס אויף אַ טעלער מיט סאַלאַט בלעטער אָנגעפילט מיט אַ פּראָטעין איז געשטעלט עפענען זייַט facing אַראָפּ, שטעלן אויף שפּיץ פון די אנדערע, פּיינטיד טייל פון עס. איר קענען אויך באַצירן מיט גרינערי.

שיין פּשוט, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק רעצעפּט: עגגס Stuffed מיט בייקאָן. צו דעם סוף, בייקאָן און גרין אַניאַנז פינעלי געהאַקט, שווער קעז רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק, אַלע געמישט מיט יי יאָוק, גענומען אויס פון די כאַווז פון די עגגס, מייַאָנעז. מאַסע דיקאַמפּאָוזד אין פּראָטעינס און דעקערייטאַד בלעטער פון פּעטרעשקע.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די שיסל קענען זיין געדינט און הייס. צו טאָן דאָס, Stuffed עגגס (בעסער צו קלייַבן שוועמל אָדער פלייש פילונג), שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אויף אַ ביסל מינוט אין די מייקראַווייוו אָדער ויוון צו צעשמעלצן די קעז. פֿאַר מינסט פלייש סטופפינג געפּרעגלט ציבעלע אין אַ סקאָווראָדע ביז גאָלדען ברוין, געמישט מיט די מאַשט יאָוק פּראָטעינס און געשטעלט אין גריסט מיט מייַאָנעז און ספּרינגקאַלד מיט הערבס. Stuffed עגגס זענען די אָריגינעל באַפּוצונג פון די טיש.