עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
ווי צו קאָכן האָמאַר? ווי צו עסן האָמאַר? ווי צו קאָכן האָמאַר אין שטוב?
די שאַפּס לאָבסטערס קומען אין פאַרשידן Forms: פאַרפרוירן, פריש, אין דער פאָרעם פון קאַנד פלייש. אויב איר האָבן פּערטשאַסט אַ גרייט-געמאכט האָמאַר פלייש, דעמאָלט דער אַרבעט איר טאָן ניט האָבן פיל. עס איז נאָר נייטיק צו באַשליסן וואָס שיסל איר צוגרייטן - סאַלאַט אָדער פייַנקוכן. אויב איר פּערטשאַסט פאַרפרוירן ספּעסאַמאַן מוזן זיין דעפראָסטעד (לינקס פֿאַר עטלעכע מאָל אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין קאַלט וואַסער). דעמאָלט וואַשן און יבעררוק אין די פּאַן מיט די שוין סאָלטיד וואַסער און טאַמיק סיזאַנינגז (רעקאָמענדירן אַדינג יאַם בלאַט, לימענע, טיים אָדער בויגן).
ווי צו קאָכן האָמאַר?
ווי דערמאנט אויבן, נאָך די האָמאַר געוואשן, עס מוזן זיין האַלב. אבער איידער איר טונקען דיין האָמאַר אין אַ טאָפּ, צו פאַרריכטן זיין קלאָז רעזינאָטשקוי אָדער עפּעס אַנדערש. נאָך פיקסיר קלאָז נעמען עס און נאָר לייגן אין שוין בוילינג וואַסער. מיר רעקאָמענדירן צו לייגן די האָמאַר קאָפּ ערשטער. נאָך וואָס, דעקן די פּאַן דעקל און מליען פֿאַר 15 מינוט. ווען די האָמאַר ווערט טיף רויט, עס איז גרייט.
איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן האָמאַר, און איר קענען יבערראַשן דיין געסט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק שיסל!
ווי צו עסן האָמאַר?
מיר וועט זאָגן איר ווי צו עסן אַ האָמאַר ריכטיק. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו טרער אַוועק זייַן פֿיס. קראַסטיישאַנז געגעסן דורך האַנט, פּראַוויידינג זאָרגן זיך פיש מעסער אָדער פּינצעט אין דער עפענונג פון די האָמאַר קרעל און קאַראַפּאַסע. גרינגער קלאָז קענען טרער, ברייקינג זייער ביז אַהער אין דער געגנט פון די דזשוינץ. קרעל, וואָס שטייט, פאָלדעד צוריק איז צעשיידט פון דעם גוף און שאָבן די פלייש פון די שאָל גאָפּל. פלייש, וואָס איז גלייַך אין די קרעל, ציען אויס, צעבראכן עס מיט פאָרסעפּס.
די מערסט געשמאַק טייל פון די האָמאַר אין, ווי ראַק, אין פאַקט, ליגן אין די עק. האַלטן ענג שאָל, עס איז נייטיק צו שטעקן אַ גאָפּל אין די עק. אַזוי איר קענען נעמען עס אויס לייכט. ווייַטער פלוקעס אַוועקגענומען, קלינד עק, יקסטראַקטאַד און עדזשעקטעד שוואַרץ סטריק, וואָס איז ליגן צוזאמען די עק. דאָ ס ווי צו עסן האָמאַר, אָדער גאַנץ, זייַן הויפּט טייל, ריכטיק.
פיל אַרבעט וועט דאַרפֿן מער צו נעמען צו ברעקלעך די שפּיץ פון די האָמאַר גוף. אויף עפן די שאָל, איר קענען זען די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, גילז און דיגעסטיווע דריז גרין. לאָבסטערס זענען ספּעציעל דעוועלאָפּעד געשלעכט דימאָרפיסם, אין אנדערע ווערטער, מאַלעס זענען פיל גרעסער ווי פעמאַלעס.
די האָמאַר האט נישט עסן אַ גרויס נאָז און וואָנצעס, זיי ביישטייערן צו פלאַטולענסע און ינדיידזשעסטשאַן.
ווי פיל טוט אַ האָמאַר?
צי איר וויסן וואָס די פּרייַז פון האָמאַר? רייזע ליבהאבערס וואס גיין באַלד אויף יום טוּב אין די פאַרייניקטע שטאַטן וועט קענען צו אָפּשאַצן די פאַקט ווי די פינאַנציעל גלאבאלע קריזיס האט רידוסט די פּרייַז פון האָמאַר. לויט צו אמעריקאנער מידיאַ, דער ווערט פון האָמאַר אין רעסטראַנץ דיקריסט דורך מער ווי 30% איבער די פאַרגאַנגענהייַט ווייניק months - אַ אַנפּרעסידענטיד פאַל אין די סיטואַציע מיט האָמאַר.
לעצטנס, קאַטשינג די קראַסטיישאַנז האט ריטשט ריזיק פּראַפּאָרשאַנז. עס איז ווייַל די אַראָפּגיין אין מאָנען און די גרויס נומער פון פּראַפּאָוזאַלז זיך געבראכט אַראָפּ די פּרייַז פון דעם פּראָדוקט. ווי אַ רעזולטאַט, אָמאַר איז געווארן בנימצא אַ נאַש וואָס קענען לאָזן זיך איצט נישט בלויז רייַך וויזאַטערז, אָבער אויך מענטשן מיט דורכשניטלעך האַכנאָסע.
מומחה פינדינגס הויכפּונקט די פאַקט אַז אַזאַ אַ נידעריק ווערט אויף די האָמאַר אין אַמעריקע איז שוין וועגן 25 יאר אַלט. אין דעם מאָמענט, 500 גראַמז פון די קראָם זאָל באַצאָלן בלויז צען דאָללאַרס, וואָס איז וועגן דרייַ דאָללאַרס ווייניקער אין פאַרגלייַך מיט די פֿריִערדיקע יאָר. אָדער וועג, עקספּערץ זאָגן אַז טשיפּנאַס אַריסטאָקראַטיק נאַש פאַנס וועט זיין צופֿרידן מיט נישט אַזוי לאַנג. עקאָנאָמיש קריזיס סלאָוז אַראָפּ די אַרבעט, ניט נאָר אין רעסטראַנץ אָבער אויך אין פאַקטאָריעס, ווו נערטשערד לאָבסטערס. אַמאָל לויפן סטאַקס קאַט ראַק, האָמאַר פּרייסיז זאל ווידער העכערונג.
קוקינג אין שטוב
אַזוי, ווי צו קאָכן אַ האָמאַר אין די ויוון? יאַמ - אַ גרויס זאַך. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר אן אנדער וועג ווי צו קאָכן האָמאַר אין שטוב.
צו טאָן דאָס, די האָמאַר פלייש שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען מיט גלאָק פּעפּערז אין די פּאַן. ווייַטער, לייגן קאָניאַק צו די פּאַן און שטעלן עס אויף פייַער. עס איז וויכטיק אַז עס געברענט אַראָפּ גאָר. דעריבער לייגן צו די פּאַן די קרעם, פעפער און זאַלץ צו טעם. די פלייש איז דעמאָלט מיר יבעררוק האָמאַר שאָל צוריק אין די פּאַן און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. מיר שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז, און באַקן ביז גאָלדען. בייקט האָמאַר געלייגט אויס אויף אַ קייַלעכיק טאַץ. איידער געדינט, עס איז ספּרייד מיט לימענע זאַפט און דעקערייטאַד מיט גרינערי. באָן אַפּפּעטיט!
ווי צו קויפן אַ האָמאַר?
איידער איר קאָכן די האָמאַר, עס איז נייטיק צו קויפן. האָמאַר אין אַ לעבעדיק פאָרעם - איז אַ ריזיק פּלוס. דורך נאַטור לאָבסטערס - אַליין און סטראַגאַלינג מיט די אנדערע שוועסטער. דעריבער שטענדיק קוקן ווו זיי זענען געהאלטן אין דער זעלביקער אַקוואַריום זיי קענען ניט זיין פילע. פרעגן דאַווקע וואָס מאָל זיי זענען דאָרט. נאָך צוויי וואָכן פון פלייש האָמאַר לאָסעס פיל פון זייַן וואָג. באַמערקונג: ווען די טרעגער פון זייער קאַטשאַז, האָמאַר דאַווקע טריינג צו קלינג צו עפּעס. אויב עס טוט נישט, דעמאָלט עס איז בעסער צו קויפן האָמאַר אין אן אנדער קראָם. אין דערצו, איר קענען ווונדער וועריינג פּרייַז. עס דעפּענדס אויף ווו די האָמאַר איז געווען קאַט. דורך דרוקן פון כאַפּן טיילן לאָבסטערס פֿון וואַרעם וואַסער פון די קעלט. "קאלטקייט" זענען מער טייַער און האָבן אַ ריין און רייַך טעם, אָבער זיי זענען שווער צו באַקומען, איר יוזשאַוואַלי דאַרפֿן צו בוך.
ווי צו האַלטן אַ האָמאַר?
אויב איר פּערטשאַסט די לאָבסטערס אין דער מאָרגן, און געסט זענען ווארטן פֿאַר די אָוונט, אין קיין פאַל זיי קענען ניט זיין אלנגעוויקלט אין די פּעקל. דער בעסטער וועג צו קראָם לאָבסטערס וועט זיין ייַז קישן, און אויף שפּיץ זיי דאַרפֿן צו דעקן מיט אַ פייַכט האַנטעך אָדער אַלדזשי. זיי זענען סטאָרד ניט מער ווי אַ טאָג.
האַלב האָמאַר קענען זיין סטאָרד פֿאַר צוויי טעג אין די פרידזשידער. פאַרפרוירן גרייט גאנצע קאַרקאַס איידער קאָרמען דאַרפֿן צו זיין לאָוערד צו דרייַ מינוט אין בוילינג וואַסער. אַזוי די פלייש טוט נישט פאַרלירן זייַן טאַם.
נוציק פּראָפּערטיעס
איר קענען געפֿינען שעפע פון טרינקגעלט אויף ווי צו קאָכן האָמאַר. אָבער געדאַנק צי איר ווי פילע נוטריאַנץ קאַנטיינד אין עס? דאַנק צו די ריזיק נומער פון ביידע מינעראַל און אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז האָמאַר פלייש איז זייער נוצלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט.
שטודיום האָבן פּראָווען אַז דעם פלייש איז אַ גוט וועג צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פאַרשידן קאַנסערס. מינעראַלס און וויטאַמינס זענען בישליימעס מיינטיינד אין גוט צושטאַנד די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם פון די מענטש. בנימצא ווי אַ טייל פֿון דער האָמאַר צינק איז יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. קנס האט אַ positive ווירקונג סעלעניום, זענען אויך בנימצא אין די פלייש פון די האָמאַר. פּאַנדערינג די קשיא: "ווי צו עסן האָמאַר?", שטענדיק געדענקען די positive פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט און העלפן זיך.
וואָס צו עסן?
פילע מענטשן וויסן ווי צו עסן האָמאַר, אָבער וואָס געמאכט עס דינען? עסן האָמאַר פלייש קענען זיין ביידע קאַלט און הייס. אנגענומען פֿאַר קאָרמען האָמאַר טרוקן ווייַס ווייַן. האָמאַר פלייש איז זייער איידעלע, עס איז קאָשער צו פאַרבינדן מיט פילע פּראָדוקטן, ווי ווויל ווי צו נוצן אַ באַזונדער פאָרעם. סאָוס פֿאַר אַזאַ דעליקאַסיז מיט קרעם און מאַנגאָ. עסן האָמאַר מיט פאָיע גראַס, טרופפלעס און קרעם זופּ מיט אַרטיטשאָוקס. געוואוסט ווי צו קאָכן האָמאַר, איצט איר וועט קענען צו קאַמפּאַטינטלי צולייגן עס צו די יום טוּב טיש. יבערראַשן דיין Friends און קרובים!
Similar articles
Trending Now