געשמאַק און זאַפטיק פּאַנקייקס מיט פלייש

פּאַנקייקס - דאָס איז איינער פון די ווייניק קיילים אַז ליבע ביידע אַדאַלץ און קינדער. קאַנגקער אַזוי אַ ברייט וילעם ווייַל פון די פּאַנקייקס קען פיללינגס דייווערסיטי מיט וואָס זיי קענען זייַן צוגעגרייט. דינען דעם שיסל ווי אַ פאַרבייַסן קענען זיין אלנגעוויקלט אין אַ זיס לאַטקע קעז, קלעם, קלעם, אַ פאַרשיידנקייַט פון Fruits און בעריז, מאָן, ייַז קרעם. עס איז אויך מעגלעך ווי אַ פאַרשפּייַז אָדער אַ הויפּט שיסל - דיי לאַטקע אַ ביסל געזאָלצן, און שטעלן אין עס אַ פילונג פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז, פיש, לעבער, פּסוילעס, קעז, יאַמ-שפּייַז.

אין דעם אַרטיקל איך ווילן צו פאָרשלאָגן צו קאָכן סייווערי פּאַנקייקס Stuffed מיט מינסט פלייש. רעסיפּעס דיסקרייבד אונטן וועט העלפן צו דיווערסיפי די געוויינטלעך מעניו.

פּאַנקייקס מיט מינסט פלייש

נייטיק ינגרידיאַנץ. פֿאַר לאַטקע מעל (250 ג), מילך (3 טעפּלעך), האַלב לעפל צוקער, עגגס (3 ברעקלעך), זאַלץ, פּוטער. פֿאַר די פילונג: כאַזער אָדער רינדערנס (400-500 גראַמז), אַ ביסל באַלבז, אַ ביסל פּוטער.

צוגרייטונג. צו קאָכן רינדערנס, כאַזער אָדער רינדערנס דאַרפֿן צו וואַשן און קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער.

ניד די טייג דילדאָ פּאַנקייקס. צו טאָן דאָס, נעמען די עגגס, וויסק זיי מיט צוקער און זאַלץ. לייג צו עטלעכע מילך און מעל, ממשיך צו קאָך, גיסן די רוען מעל און גיסן ווי פיל מילך צו באַקומען אַ זעלטן ריזעמבאַלינג די קאָנסיסטענסי פון זויער טייג, כאָומאַדזשיניאַס ביניען אָן קיין לאַמפּס. אויב איר טאָן ניט ווילן יעדער מאָל צו שמירן די פּאַן, איר קענען לייגן זיי צו די טייג גרינס בוימל. צו געשווינד ניד די טייג און צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, עס איז בעסער צו נוצן אַ מיקסער.

ווען די טייג איז גרייט, שמירן אַ הייס סקילאַט מיט ייל (אויב איר האט ניט לייגן עס צו די טייג). גיסן טייג אויף עס און ראָוטייטינג פּאַן, צו מאָניטאָר די מאַסע פאַרשפּרייטן יוואַנלי אַריבער די ייבערפלאַך. ברוין אויף ביידע זייטן און צונעמען. אַזאַ מאַניפּיאַליישאַנז דורכפירן מיט רוען טייג.

צו צוגרייטן מינסט נעמען בוילד פלייש, מאָל עס צו די מילכל און לייגן PRE-ראָוסטיד געהאַקט ציבעלע. זאַלץ, פעפער, אויב געוואלט, לייגן אנדערע בשמים און מישן ונ דורך. אויב די סטופפינג האט זיך אויסגעדרייט טרוקן, לייגן אַ ביסל יויך אָדער ייל.

איר קענען אויך קאָכן די סטופפינג אַ ביסל אנדערש. פלייש ביז אַהער ניט קאָכן, און צו מאָל די רוי פלייש מילכל און פריינג אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל, אַדינג פינעלי דייסט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ.

פאַרשפּרייטן לאַטקע אין דער מיטן, שטעלן די סטופפינג און ייַנוויקלען עס קאָנווערט. פאַרטיק פּאַנקייקס קענען מיד פּרעגלען אין פּוטער, אָבער איר קענען טאָן עס נאָר איידער געדינט.

קראָפּ פּאַנקייקס מיט פלייש

ינגרידיאַנץ. פֿאַר די פּאַנקייקס: האַלב אַ ליטער פון מילך, מעל (3 טייבאַלספּונז), אַ לעפל פון צוקער, עגגס (2 פּקס), באַקינג פּודער, בינטל פון קראָפּ, זאַלץ. פֿאַר די פילונג: כאַזער (500-600 ג), אַ גרויס מער, ציבעלע (3 ברעקלעך), אַ גלאז פון מילך, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון מעל.

צוגרייטונג. די פלייש אין אַ פלייש מילכל צו מאָל. דייסט אַניאַנז, רייַבן קעראַץ. לייטלי ברוין די אַניאַנז און קעראַץ, לייגן די מינסט פלייש, זאַלץ און פעפער, לייגן אנדערע בשמים אויב באגערט. מליען ביז האַלב פלייש מאַסע.

בשעת סטוד מינסט, לאָזן אונדז צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, מיר אָפּטיילן די יאָוקס, רייַבן זיי מיט זאַלץ און צוקער, ביסלעכווייַז אַדינג קליין פּאָרשאַנז פון מילך און מעל ביז אַהער סיפטעד מיט באַקינג פּודער און קאָך. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן צו די שטאַט פון אַ האַרט פּינע פּראָטעינס Carefully שטעלן זיי צו די הויפּט פּרובירן. קאָך. מעלענקאָ צעהאַקן בינטל פון קראָפּ, לייגן עס צו די טייג און מישן געזונט. טייג אויף אַ קראָפּ פּאַנקייקס מיט סטופפינג איז גרייט. אויף מיטל היץ, פּרעגלען די פּאַנקייקס.

פּרעגלען די מעל אין אַ פּאַן, ווען עס אַקווייערז אַ גאלדענער קאָליר, גיסן אין די מילך, סטערינג ונ דורך צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס, שטיק-פּאָטער מאַסע. אַפֿילו מינוט צו רעזערווירן היץ, און פּאָרינג די סאָוס מיט אַ פּראָטושענני מינסט ציבעלע און מער. פילונג איז גרייט.

שטעלן די פילונג אויף די לאַטקע און ייַנוויקלען די זעמל, בענדינג די עדזשאַז ינווערד, אַזוי אַז עס טוט נישט רינען. לייגט פאַרטיק פּאַנקייקס מיט סטופפינג אויף אַ באַקינג בלאַט, גריסט מיט פּוטער און גרינס בוימל. שפּריצן מיט קעז און שיקן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. ווען די קעז בראַונז קענען באַקומען.

פּאַנקייקס מיט מינסט פלייש האַלב אין דעם רעצעפּט, אַ זייער זאַפטיק און ווייך.