זופּ מיט באַקוויט - שנעל רעצעפּט!

פילע ווייבער נאָך טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן זופּ מיט באַקוויט, און, פון קורס, עס איז נישט ווי ערנסט אַ פּראָבלעם, ווייַל אין דער עלטער פון אינפֿאָרמאַציע טעכנאָלאָגיע עס זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז אַז פּרובירן אַלץ אַנלייקלי.

אין דעם אַרטיקל, דיין ופמערקזאַמקייַט וועט זיין דערלאנגט צו דרייַ פאַרשידענע סופּס רעצעפּט מיט באַקוויט. עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל צו נעמען צו טאָן אַז באַקוויט איז זייער נוצלעך פֿאַר מענטשן צאָרעס פון חולאתן פון די מאָגן, אַזוי אויב איר ווילן צו אָנהייבן עסן רעכט, דרייַ אין אייער דיעטע באַקוויט.

הינדל זופּ מיט באַקוויט - אַ רעצעפּט פֿאַר גוט כאַוסווייווז

צו צוגרייטן די זופּ, איר וועט דאַרפֿן:

- וועגן איין און אַ האַלב (1.5) ליטער פון יויך (ווייניקער ווי מעגלעך);

- 500-600 ג פון פריש הינדל;

- 2 קליין פּאַטייטאָוז;

- 1 קליין ציבעלע;

- 1 מער;

- 50-60 ג באַקוויט;

- אַ קליין ביסל פון גרינס בוימל פֿאַר פריינג וועדזשטאַבאַלז;

- קראָפּ, פעפער און זאַלץ צו טעם.

צו אָנהייבן מיט שנייַדן הינדל פיללעט בנימצא פֿאַר מיטל ברעקלעך, דעמאָלט אָרט זיי אין איין טאָפּ מיט די יויך און לאָזן צו קאָכן פֿאַר וועגן 13-15 מינוט. אַמאָל איר געפֿינען אַז די יויך איז בוילינג, לייגן די קאַרטאָפל סלייסאַז און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אן אנדער 6-7 מינוט, נאָך וואָס עס וועט זיין מעגלעך צו פאַלן שלאָפנדיק אין אַ טאָפּ פון באַקוויט. פאָרזעצן צו קאָכן איבער נידעריק היץ, אַדינג זאַלץ צו טעם.

בשעת זופּ מיט באַקוויט איז האַלב, צוגרייטן זאַזשאַרקו נעמען פּילד אַניאַנז און קעראַץ, רעפטל זיי און שטעלן אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז צו דישן שטאַט און דעמאָלט ססיפּטע אין אַ טאָפּ פון זופּ. לייג אַ ביסל פעפער, זאַלץ און הערבס, געבן די זופּ ינפוסע פֿאַר וועגן 6-7 מינוט, דעמאָלט עס קענען דינען עס צו די מיטאָג טיש.

שוועמל זופּ מיט באַקוויט - אַ רעצעפּט פֿאַר שוועמל ליבהאבערס

צו צוגרייטן די זופּ, איר וועט דאַרפֿן:

- 300 ג פון קיין פלייש (צו געשמאַק);

- 2 מיטל פּאַטייטאָוז;

- 1 קליין ציבעלע;

- 1 מיטל מער;

- 5-7 גרויס פריש מאַשרומז;

- באַקוויט.

צו נעמען, שנייַדן די מאַשרומז איבער מיטל ברעקלעך און שטעלן זיי באַזונדער. וואָס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון די פונגוס? ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפן PRE-דיידזשעסטשאַן ווי אנדערע טייפּס. מושראָאָמס געשמאַק, מיטי און זיכער. דעם שוועמל זופּ מיט באַקוויט - אַ רעצעפּט גרינג און שנעל קוקינג און יום טוּב היים.

שטעלן די דישן יויך, און אין דעם צייַט קענען רייַבן די קעראַץ און אַניאַנז, שנייַדן אין מיטל סלייסיז פּאַטייטאָוז און שווענקען עטלעכע מאל באַקוויט. ווען די יויך איז גרייט, עס איז רעקאַמענדיד צו פליסן, און דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ פּאַן זאַזשאַרקו פֿון קעראַץ און אַניאַנז. נאָך וועגן 5-6 מינוט, איר קענען לייגן באַקוויט, און נאָך 3-4 מינוט - די קאַרטאָפל סלייסיז. קאָכן די זופּ אַ ביסל מער (איר קענען אָפּטיאָנאַללי לייגן העלפט אַ בוווילאַן קוב) און לייגן סלייסט מאַשרומז.

מליען די זופּ ביז עס איז גאָר גרייט, און אין דער זייער סוף פון דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג צו טעם, לייגן אַ ביסל פעפער, אַ ביסל זאַלץ און 1-2 בוכטע בלעטער. קערן אַוועק די ויוון און לאָזן צו שטיין פֿאַר די זופּ, און דעמאָלט צולייגן עס צו די מיטאָג טיש.

פּאָמידאָר זופּ מיט באַקוויט - די רעצעפּט איז זייער פּשוט

צו צוגרייטן די זופּ, איר וועט דאַרפֿן:

- ליטער פון גרינס יויך ;

- 200 ג פון באַקוויט;

- 1 ציבעלע;

- 2 קליין קלאָוועס פון קנאָבל;

- 2 טעפּלעך פון פּאָמידאָר זאַפט (באָוגהט אָדער זיך פּריגאָאָוולעננאָגאָ);

- 1 גרויס פּאָמידאָר;

- אַ ביסל גרינס בוימל

פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און לייטלי פּרעגלען עס אין אַ פּאַן, און נאָך אַ ביסל מינוט לייגן דעם קנאָבל. בשעת אַלע געפּרעגלט, שווענקען עטלעכע מאל באַקוויט און גיסן אַ ליטער פון יויך. ווען די יויך ריטשאַז די בוילינג פונט, אין ססיפּטע פּאַן געפּרעגלט ציבעלע און קנאָבל.

בשעת באַקוויט איז האַלב אין זופּ, נעמען נאַטשט פּאָמידאָר, טונקען עס אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט אַראָפּנעמען און טונקען אין קאַלט וואַסער. אַראָפּנעמען זייַן הויט, שנייַדן עס אין קיובז און שטעלן באַזונדער. אין די בוילינג יויך, לייגן פּאָמידאָר זאַפט און קאָכן פֿאַר אַ ביסל. אין דעם צייַט איר קענען צוגרייטן סאָוס, באַסיל און קנאָבל. ווען די זופּ איז האַלב, גיסן עס אין אַ שיסל, לייגן אַ ביסל מער פילונג און פּאָמידאָר קיובז. באָן אַפּפּעטיט!