"Friendship" קעז. טשיקאַווע רעסאַפּיז

קעז "דרוזשבאַ" איז אַ געשמאַק און טשיקאַווע פּראָדוקט. דאס איז איינער פון פּראַסעסט טשיזיז, וואָס זענען איצט דערלאנגט אין אַ גרויס סאָרטירונג אויף די שעלוועס פון רובֿ שאַפּס. אָבער, עס איז קעז "Friendship" איז געווען איינער פון די ערשטער אַזאַ דעליקאַסיז פֿאַר רוסישע בירגערס.

א ביסל געשיכטע

די פּראָדוקט זיך, וואָס איז רעפעררעד צו ווי די פּראַסעסט קעז, איז געווען ינווענטאַד אין שווייץ. עס דאַטעס צוריק צו 1911 איז די עפן יאָר. שפּעטער רעצעפּט איז געווען modified און ראַפינירט. און אויף די שעלוועס פון דעם פּראָדוקט איז געווען פיל שפּעטער.

פּראַסעסט קעז "Friendship" עס איז געווען איינער פון די ערשטער אין די סאוועטן פארבאנד. דעם קען דערקלערן זייַן פּאָפּולאַריטעט. די זייער נאָמען פון דעם פּראָדוקט איז באקאנט צו פילע, אַפֿילו צו אים פאַרבינדן אַניקדאָוץ און פאַרשידן מעשיות.

מאַכן "Friendship" קעז אנגעהויבן צו פאַבריק "קאַראַט". פּראַסעסט קעז - פערד פון די פאַרנעמונג. זיי זענען Produced פֿון 1960 צו די פּרעזענט צייַט. אויך, דער פירמע Produced ראָסל קעז און מילכיק פּראָדוקטן.

טשיקאַווע פאַקט

ניט אַלעמען ווייסט אַז די צעלאָזן קעז "דרוזשבאַ" אַפֿילו וואַן זיין אייגן דענקמאָל. אין 2004 די פירמע "קאַראַט" האט מודיע אַ פאַרמעסט פֿאַר דער בעסטער געדאַנק פֿאַר די דענקמאָל, גלאָריפיינג די לעדזשאַנדערי פּראָדוקט.

ווי אַ רעזולטאַט, אין 2005 אַ נייַ דענקמאָל ארויס אין מאָסקווע. עס קראָ און פוקס אין די לעגענדע קרילאָוו זיצן עמברייסינג. זייער פּאָז זענען פּאַקינג אַ פּראַסעסט קעז. עס איז, אגב, ווייז בעערעך 200 קילאָגראַמס און איז געמאכט פון בראָנדז.

ינגרידיאַנץ, נוטרישאַנאַל ווערט

דורך זיך, די קעז - עס איז כיטיד האַרט פּראָדוקט איז ענלעך צו אַ זיכער טעמפּעראַטור. אבער איצט Manufacturers נוצן פאַרשידענע ביילאגעס צו העלפן פאַרבעסערן די טעם אָדער צו מאַכן אַ מער קאַמפּעטיטיוו פּראָדוקט. די גרעסטע געפאַר זענען פאַבריק פאַץ אַז זענען אַקטיוולי אַדדעד צו עטלעכע Manufacturers פון פּראַסעסט קעז. אַזוי זיי רעדוצירן די קאָסטן פון די פּראָדוקט, מאכן עס ווייַט אַוועק פון דער אָריגינעל. אויף אַ ענלעך קורדס עס זאָל זיין געשריבן "קעז פּראָדוקט". עס טייסץ בעסטער, פון קורס, דער עמעס קרעם קעז, מיט אַ מינימום פון אַדאַטיווז.

אויב מיר נעמען אַ מוסטער פון פּראָדוקט פון די פירמע "קאַראַט", דער זאַץ פון צעלאָזן קעז "דרוזשבאַ" וועט אַרייַננעמען קעז, פּוטער, פּאַודערד מילך, קורד, קרעם, וואַסער, זאַלץ, און אַ נומער פון אַדאַטיווז. די יענער אַרייַננעמען פּאַטאַסיאַם סאָרבאַטע און עמולסיפיינג סאָלץ. פעט צופרידן פון קעז איז 24%. איינער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל 287 קאַלאָריעס. פון די פּרידאַמאַנאַנט פעט - 24.2 גראַמז, דעמאָלט פּראָטעינס - 15 ג, און די לעצטע קאַרבאָוכיידרייץ זענען בלויז 2.5 גראַמז.

אויסזען און טעם פון די פּראָדוקט

קעז אויף זייער קאָנסיסטענסי ענג גענוג, כאָטש ווייך אין סטרוקטור. עס איז גרינג צו פאַרשפּרייטן אויף אַ סענדוויטש אָדער קראַקערז. זייַן קאָליר איז ליכט, אַ ביסל יעלאָויש. ניט קיין פּראַנאַונסט יעלאָוינג קעז.

די אַראָמאַ פון טשיזיז שוואַך. עס איז שווער צו באַמערקן. אויף די גומען איז דאַמאַנייטאַד דורך מילכיק הערות, אַ ביסל סוועעטיש. די קעז האט אַ בוילעט טעם, אַפטערטאַסטע בלייבט ליכט, ומזעיק. דאַנק צו דעם פּראָדוקט קענען זיין קאַמביינד מיט אנדערע. תגובות פון קעז "Friendship" זאָגן אַז די טעם פון די פּראָדוקט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און SEAFOOD, אין באַזונדער, מיט די טינטפיש.

רעסיפּעס מיט צעלאָזן קעז. סופּס

זופּ - איז אַ שיסל אין וואָס די יויך איז זייער וויכטיק, אַפֿילו אויב עס קומט צו סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז, וואָס קענען ניט זיין געזען פליסיק. דעריבער, געשמאַק די יויך זיך קענען ווערן געגעבן אין פאַרשידן וועגן. למשל, דער קרעם קעז געזונט סאַפּלאַמענטאַד דורך אַ נומער פון בעקאַבאָלעדיק סופּס.

אויב מיר לייגן אַ קליין שטיק פון פּראַסעסט קעז אין אַרבעס רייַך זופּ און קאָך עס, איר קענען באַקומען אַ רייַך אַראָמאַ און קרימי פאַרבינדן. עס וועט אויך לייגן צו דער ערשטער שיסל געדיכטקייַט. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט וועגן די גרינס סופּס, וואָס זענען קרעם קעז מאכט אַ סטרייקינג אַפטערטאַסטע.

אַ משל פון אַזאַ קיילים זאל זיין קעז זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פּראַסעסט קעז - 2 פּקס.;
• פּאַטייטאָוז - 2 מיטל טובער;
• מער - 1 מיטל שורש;
• פּיז - 150-200 ג;
• קאַנד פּאַפּשוי - 100 ג
• פּאָרע-ציבעלע - 200-300 ג;
• זאַלץ, בשמים צו טעם.

ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו צוגרייטן די קעז. זיי זענען בעסטער שטעלן אין די פרידזשידער, אַזוי אַז אין דער צוקונפֿט קען זיין גרינגער צו רייַבן. אויך, די זופּ קענען זיין צוגעגרייט אין קיין יויך דורך מילד און דיעטע הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס. קעז איז אויך קאַמפּאַטאַבאַל מיט די טערקיי.

אין די יויך לייגן פּילד וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן אין קליין קיובז. דעמאָלט פּאַסיק אַלע פריש אָדער פאַרפרוירן פּיז. עס איז נייטיק צו קאָכן אַלע די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר זיבן אָדער צען מינוט. דערנאך לייגן די גרייטיד קעז און קאַנד פּאַפּשוי. אין דעם פאַל, די אַקציעס אַלע די צייַט איר דאַרפֿן צו באַקומען אין די וועג צו קעז צעלאָזן. איצט איר קענען לייגן זאַלץ און אנדערע בשמים, אין די סוף פון קוקינג - געהאַקט ווייַס טייל פון די פּאָרע-ציבעלע. דעמאָלט די זופּ באדעקט מיט אַ דעקל און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר צען מינוט. דינען דעם שיסל איז בעסטער מיט קראָוטאָנס פון ווייַס ברויט.

סאַלאַט מיט טינטפיש און צעלאָזן קעז

רעסיפּעס מיט צעלאָזן קעז זענען גאַנץ פאָלקס. טראָץ דער פאַקט אַז פילע פון זיי באַשרייַבן דער צוגרייטונג פון סופּס, עס זענען אויך אָריגינעל און שנעל סאַלאַדס, אין וואָס קעז plays אַ באַטייַטיק ראָלע.

צו צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן געשווינד:

• טינטפיש קאַרקאַס - 300 ג;
• פּראַסעסט קעז "Friendship" - 1 פּיסי.;
• בוילד יי - 2 פּקס.;
• קנאָבל - צו טעם.

איר ערשטער דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די קעז אין די פרעעזער. דעמאָלט בוילד טינטפיש קאַרקאַסיז. האַלב ינגרידיאַנץ זענען פּוריפיעד פֿון פֿילמען און שנייַדן אין קליין סטריפּס, זיי זאָל לייגן די פינעלי געהאַקט עגגס. דערנאך עס איז צייַט פֿאַר די קעז: עס איז בעסער צו רייַבן און לייגן צו די סאַלאַט. קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די דרוק. די מער ציין, די אינזל איז געווען די סאַלאַט. דעם סכום פון ינגרידיאַנץ טראַדישאַנאַלי נעמען צוויי קליין קלאָוועס פון קנאָבל. סיזאַן סאַלאַט מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז קענען זיין, דיפּענדינג אויף די פאַרלאַנג צו קאָכן.