דעליקאַסי אונטער די נאָמען "סוועטלאָגאָרי" - אַ קעז ערידזשנאַלי פון בעלאַרוס

אַלעמען ליב צו טרינקען טיי, אָבער מיר האָבן לאַנג פארגעסן אַז איר קענען טאָן דאָס אָן אַ פאַרשיידנקייַט פון סוויץ, ביסקאַץ און קיכלעך. נאָך אַלע, טרינקט אָן סנאַקס איז נישט אַזוי טשיקאַווע, אַפֿילו אויב אין אַ גלאז פון מילך, נישט אַ קאָקטייל אָדער עפּעס שטארקער! פילע לייקט די טם "סוועטלאָגאָרי" פּראָדוקטן. דער קעז פון דעם פירמע ענדזשויז אַן ענוויאַבאַל פּאָפּולאַריטעט און ענטיסעס אַ טשיקאַווע פּעקל, רעמאַניסאַנט פון זיסוואַרג פון קינדשאַפט. קענען איך נעמען עס פֿאַר די גאנצע משפּחה און רעקאָמענדירן עס צו פריינט? אָדער טוט דער זאַץ נאָך פאַרלאָזן פיל צו זיין געוואלט? ווער וועט אַנטדעקן די אמת?

פארוואס טאָן מיר ליבע קעז?

ווען די קיכלעך ויסקומען דרייש און שאָקאָלאַד - אויך קלויינג, עס איז נייטיק צו טיי דורך די וועג קעז גלייזד "סוועטלאָגאָריע" (מיט וואַניל). עס איז אַ ווייך קאָנסיסטענסי, ווייך געשמאַק און אַ טשיקאַווע סטרוקטור. אבער די באַמערקונגען אַז דעם פּראָדוקט איז ריספּאַנדינג, און דעריבער די קשיא פון זייַן קוואַליטעט איז גאַנץ וויכטיק. טשיזיז ויסקומען צו מאַסע קאָנסומערס נאַטירלעך, ווי זיי געהערן צו דער קאַטעגאָריע פון מילכיק פּראָדוקטן. אבער די מאָדערן מאַנופאַקטורינג אינדוסטריע איז ביכולת צו פאַרשטעלונג די זאַץ פון אַ באַזונדער פּראָדוקט און פאַרבייַטן נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ מיט כעמיש פּודער אַנאַלאָגז. אין טם "סוועטלאָראָריע" קעז טשערד איז געווען שטארק זיס און עפּעס טאַם. עס איז די מאָומאַנץ אַז צעמישן רובֿ קאָנסומערס, ווייַל די אַפטערטייסט קלאר ינדיקייץ די נוצן פון דלאָניע ייל אין קוקינג.

פון די באַווייַזן פון די שטעמפּל

אין פעברואר 1929 אָאַאָ דמיטראָווסקי מילכיקערייַ פאַבריק איז געגרינדעט ווי אַ מילך באקומען פונט מיט ערשטיק פּראַסעסינג פון פּראָדוקטן. ווען די טעכניש עקוויפּמענט ימפּרוווד, עס איז געווען מעגלעך צו פּראָדוצירן גאַנץ מילכיק פּראָדוקטן. ערשטער, דער פאַבריק ינוואַלווד אין די מעלדונג פון פּאַסטשערייזד מילך, זויער קרעם און הייַזקע קעז. די סאָרטירונג ביסלעכווייַז יקספּאַנדיד און דערמיט וואַן די ליבע פון בויערס. זינט 2000, די פאַבריק געעפנט אַ קראָם פֿאַר די פּראָדוקציע פון גלייזד קורדס און הייַזקע קעז מאַסע. דער פאַבריק שלאָגן פֿאַר זיכער און שאַקט קאָנסומערס מיט אַ שורה פון 77 ווערייאַטיז פון קורדס. די דמיטראָווסקי מילכיקערייַ פאַבריק איז אויך די פירמע "סוועטלאָראָריע". דער קעז פון דעם סאָרט אויף דעם פּעקל האט אַ קלאָר ינסקריפּשאַן: "בעלאָרוסיש טראדיציעס".

אין אויסזען

אין ערשטער בליק די קעז מיינט אַ ביסל אַנאַטראַקטיוו בייַ די קאָסט פון אַ נודנע ראַפּער, אָבער עס איז גאַנץ ינטראַקאַט, ווייַל עס האט אַ גרויס זיסוואַרג פון קינדשאַפט. קיין סעלאַפיין פילמס און גלאָס אַז די קוינע האט, ווייַל עס איז קיין פאַרבאַנד מיט כעמיע און פאַלש. קעז ווייז 50 גראַמז און, לויט די ינסקריפּשאַן, עס טוט נישט האָבן קיין פּראַזערוואַטיווז. די פּרייַז פון די פּראָדוקט איז 18-23 רובל. רובֿ ינגרידיאַנץ אין דער זאַץ זענען באוויליקט דורך קאָנסומערס, אָבער קאַנפיוזיז די קאַקאַאָ פּוטער פאַרטרעטער. אין דער זעלביקער צייַט, די "סוועטלאָגאָרי" טשיזיז ווערן עפּעס שוואַך. זייער זאַץ אויך מאכט אונדז צווייפל די שטאַרקייַט, ווייַל עס איז אַ נאַטירלעך קורד, פּוטער און צוקער. אין די אָפּטיילונג, אַ קלאָר שיכטע פון הייַזקע קעז און אַ דין שאָקאָלאַד קאָוטינג זענען קענטיק. אויב די קעז מיט די פילונג, עס איז פאַרבאָרגן טיף אינעווייניק, אַזוי אַז עס וועט נישט גיסן אויס.

אין טערמינען פון בענעפיץ

אויב איר גיינ ווייַטער פון דיעטע פון אַ פּראָסט דערוואַקסן, דעמאָלט "סוועטלאָגאָרי" - אַ רוי הויך-קאַלאָריע און שעדלעך, ווי פּער 100 גראַמז עס זענען 411 קייקאַל. אבער איין שטיק פון קעז ווייז 50 גראַמז, אַזוי דעם נומער קען זיין צעטיילט אין העלפט. אזוי, מיר באַקומען 22% פון די טעגלעך ינטייק פון קאַלאָריעס. אין 50 גראַמז, 7 גראַמז פון פּראָטעין, 28 גראַמז פון גראָב און 31 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין אַ וואָרט, עס וועט זיין זייער זיס און זייער דרייסט. אין די דיעטע מעניו, אַזאַ קעז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אזוי עס איז כּמעט קיין נוצן אין דעם פּראָדוקט, אָבער מיט אַ גלייַך פּעריאָדיסיטי איר קענען פאַרגינענ זיך אַזאַ אַ פאַרבייַסן אפילו אין די אָוונט. דער פּאָליצע לעבן פון די קעז איז 14 טעג, אָבער עס קען נישט זייַן אין די פרידזשידער אַזוי לאַנג. געשמאַק און געשמאַק!

אויף דעם טעם און קאָלירן!

"סוועטלאָגאָרי" - רוי און געשמאַק קעז. שאָקאָלאַד ייסינג טוט נישט צעברעקלען און טוט נישט צעלאָזן. עס איז נישט קלויינג און האט אַ אָנגענעם שאָקאָלאַד פארביטערונג. דער טעם איז גאַנץ איידעלע און מילד. קורד אין דער זאַץ איז זייער ליכט, ערי און פּאָרעז, האט אַ דורכשניטלעך קראַשט, אָבער טוט נישט דערשייַנען פּאַפּ. געשמאַק מיט סאָורנעסס און וואַניל טאָן. אויב די קעז איז שאָקאָלאַד, דעמאָלט די קאָליר פון די פּעקל איז צונעמען. די פּראָדוקטן פון די טריידמאַרק אין קשיא באַקומען אַ פּלאַץ פון positive באַמערקונגען, אָבער עס איז קיין פונט אין דערייווד אַז עס זענען דיסאַדוואַנטידזשיז. דאָס איז די אָילינעסס פון געשמאַק, און עטלעכע פינצטער ערטער אין דעם זאַץ. ווייַל די באריכטן זענען פּאָליאַר.

מענטשן זאָגן

נו, מענטשן ווי רוי "סוועטלאָגאָרי"! איבערבליקן לאָזן גוט און דאַנקבאַר. דער פּרייַז, פון קורס, טוט נישט ביטע: מער ווי 20 רובל פֿאַר 50 גראַמז זענען אַ פּראָהיביטיווע סומע. אבער דער טעם דזשאַסטאַפייז זיך, אַזוי עס איז אַ געפאַר פון "געטינג כוקט". די מענטשן בעשאָלעם בייַ די פּרייַז, אָבער זיי נעמען דעם פּראָדוקט אין פאַרנעם. אַזוי עס איז טשיפּער, און איר וועט נישט נעמען פיל. עס איז אויך אַ נעגאַטיוו צווישן די באריכטן. די פאַקטיש אפקלאנג איז געפֿירט דורך די געשיכטע פון דער קונה וואס דיסקאַווערד די מעטאַל כייפעץ אין די קעז. ווען איר בייַסן, די כייפעץ, וואָס פארקערט אויס צו זיין ... אַ נאָדל, כּמעט סטאַק אין די באַק. אפשר דאָס איז די מאַשיניישאַנז פון קאָמפּעטיטאָרס, אָבער איר קענען נישט שרייַבן אַוועק מאָומאַנץ!

אַזוי, אויב איר אָפּשיקן אַלע בנימצא קונה באַמערקונגען, איר קענען ידענטיפיצירן די פּראָס און קאָנס פון דעם פּראָדוקט. צווישן די אַדוואַנידזשיז:

• אינטערעסאנט פּאַקקאַגינג (ניט ווי אַלעמען, רעמאַניסאַנט פון אַלט-נוסח סוויץ);
• דין שאָקאָלאַד גלייז מיט אַ ליכט ביטער טעם;
• דעליקאַטע הייַזקע קעז מיט וואַניל, וואָס טוט נישט צעברעקלען און ריזעמבאַלז אַ פּאַפּ;
• זאַפטיק פילונג, וואָס טוט נישט רינען און טוט נישט פלעק די פּאַקקאַגינג;
• א ברייט פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און רעגולער אַפּדייטינג פון די שורה;
• א טאַקע גוט זאַץ אָן פאַרשידענע E, פּראַזערוואַטיווז און כעמישער אַדאַטיווז.

די קאָנס זענען:

• די נעבולאַ פון די ינגרידיאַנץ אין די שאָקאָלאַד גלייז ("גלייז אויף אַ קאַקאַאָ פּוטער פאַרטרעטער");
• בוטטעריע געשמאַק און דיק קאָנסיסטענסי פון הייַזקע קעז, טויגעוודיק פון כיידינג קיין פרעמד אַבדזשעקס, צו וואָס סקאַנדאַלאַס מחברים באַקלאָגנ זיך.

אין אַלגעמיין, מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן, אָבער מיט זאָרגן און וואָרענען!