פּליאַצקי: רעצעפּט

זייער ראַפינירט און געשמאַק דיזערץ זענען פּליאַצקי. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז שווער, אָבער ווערט עס. באַקינג איז יקסעפּשנאַלי געשמאַק און ווייך.

פּליאַצקי - וואָס איז עס?

עס איז זייער געשמאַק און שיין שיסל. ווי באַלד ווי עס איז ניט רעפעררעד צו ווי: פּיעס, קייקס, Muffins, אאז"ו ו סך פון די באַלעבאָסטע איז זייער אָפֿט געזען און פּרובירן אַזאַ דיזערץ, אָבער ניט אַלעמען ווייסט וואָס זייער פאַקטיש נאָמען - פּליאַצקי ... רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל געקומען צו רוסלאַנד פון מערב אוקריינא.

דיזערץ זענען בייקט אויף די גאנצע לענג פון די פּאַן און דעמאָלט זייַן ווילינגנאַס צו לאָזן עס צו קיל און דעמאָלט שנייַדן אין יחיד קייקס. די הייך פון די קיילים צו זיין גאַנץ גרויס. אַלע כאָוסטאַסיז פאַרשידענע פּליאַצקי צוגרייטן קייקס. רעסיפּעס מיט בעריז, Fruits, ניסלעך, מאָן זאמען און קלעם זענען פאָלקס.

דינען דעם שיסל דער הויפּט פֿאַר פאַרשידן סעלאַבריישאַנז. ברענגען צו די טיש זיי זענען יוזשאַוואַלי אין באָולז אויף לעגס מיט קאַלט קאַץ.

פּליאַצקי: אַ רעצעפּט און Photo

אין דער ערשטער רעצעפּט, באַטראַכטן די יזיאַסט און סימפּלאַסט וועג צו צוגרייטן פּליאַצאָק. דעם רעצעפּט איז אַ קלאַסיש און זייער פאָלקס.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• 500 ג פון סיפטעד מעל.
• איין גלעזל פון צוקער.
• פינף יאָוקס.
• 250 ג מאַרגאַרין פעט.
• איין לעפל פון עסיק.
• צוויי טיספּונז פון באַקינג פּודער.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

• 400 ג פון דאַר פרוכט.
• פופצן טייבאַלספּונז פון דיק לימענע קלעם.
• איין גלעזל פון צוקער.
• צוויי באַרס פון טונקל שאָקאָלאַד.

צוגרייטונג:

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ניד שאָרטברעאַד טייג. קלאַפּן די יי יאָוקס מיט די צוקער. ווייַטערדיק דעם געמיש, לייגן מאַרגאַרין און עסיק. כל איר דאַרפֿן צו מישן געזונט.
2. נאָך די טייג, איר קענען לייגן די מעל געמישט מיט באַקינג פּודער. איר דאַרפֿן צו ניד די טייג ווייך און באַזייַטיקן עס פֿאַר אַ בשעת אין די פרידגע.
3. דערנאך, די טייג זאָל זיין צעטיילט אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. ערשטער איר דאַרפֿן צו זעמל אויס דער ערשטער טייל און לייגן עס אין אַ באַקינג שיסל.
4. די ווייַטער שיכטע זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל און מישן מיט צוקער, דאַר Fruits.
5. דאַר פרוכט אויף שפּיץ פון די טייג איז ווידער (עס מוזן רייַבן).
6. ווייַטער לעפל זאָל Carefully שמיר קלעם.
7. די רוען טייג איז נייטיק אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק רייַבן אויף שפּיץ פון קלעם.
8. שאָקאָלאַד זאָל זיין צעלאָזן און גיסן זיי פּליאַצקי. צו באַצירן אַ שטיקל, איר קענען שפּריצן די רוען ברעקלעך פון טייג.
9. באַקן אַלע זייַן וועגן איין שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

פּליאַצקי: רעצעפּט פֿאַר אַ שאָקאָלאַד פאַרבייַסן

פּליאַצאָק צוגעגרייט פֿאַר דעם רעצעפּט, גערופֿן אמעריקאנער. דאס איז די בלויז בעקערייַ אַז איז ניט געטאן אין Layers. רעכט צו די ניסלעך און עפּל פאַרבייַסן איז יקסעפּשנאַלי געשמאַק און נערישינג. ברעכן אַוועק פון די מאָלצייַט איז כּמעט אוממעגלעך.

ינגרידיאַנץ:

• פינף עגגס.
• 1.5 טעפּלעך פון גרינס בוימל.
• צוויי טעפּלעך פון צוקער.
• פינף טעפּלעך פון מעל.
• לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• העלפט פון די דיינינג צימער טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ.
• איינער לעפעלע פון צימערינג.
• צוויי קילאָגראַמס פון apples.
• א האַנדפול פון ניסלעך.
• א גלאז פון הייס שאָקאָלאַד.

צוגרייטונג:

1. די עגגס זאָל זיין ונ דורך ראַבד מיט צוקער.
2. די זאָל זיין מוסיף צו די גרינס בוימל און קאָך.
3. די מעל מוזן לייגן די באַקינג סאָדע, קאַקאַאָ און צימערינג.
4. די בלענדיד געמיש זאָל פאַרייניקן מיט די יי.
5. עס אויך דאַרפֿן צו לייגן פינעלי געהאַקט apples און קראַשט ניסלעך.
6. די טייג זאָל זיין אויסגעגאסן אַנטו אַ גריסט באַקינג טאַץ מיט זונרויז בוימל.
7. באַקן פֿאַר אַ ווייַטער 40 מינוט, די ויוון אין דער זעלביקער צייַט איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף 180 דיגריז.
8. נאָך פּליאַצאָק זיין גרייט ביז עס איז הייס, עס זאָל זיין וואָטערד מיט שאָקאָלאַד.

מאָן פּליאַצאָק

אַזאַ פּליאַצאָק צוגעגרייט מיט האָניק קרוסץ. די קאָמבינאַציע פון מאָן און האָניק געבן די שיסל ניט צו גלייבן געשמאַק. קינדער און אַדאַלץ דעם פאַרבייַסן וועט דאַווקע האָבן צו טעם.

ינגרידיאַנץ פֿאַר האָניק שטיקל:

• צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק.
• פיר עגגס.
• 180 ג פון צוקער.
• סאָדע אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.
• איין גרויס גלעזל פון מעל.

ינגרידיאַנץ פֿאַר מאָן שטיקל:

• 125 ג פון מאָן.
• פיר עגגס.
• 200 ג פון פּילד עפּל.
• פינף טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ.
• האַלב אַ פּאַק פון פּוטער.
• דערענדיקט לעפל באַקינג פּודער.
• 150 ג פון צוקער.

צוגרייטונג:

1. פֿאַר האָניק שטיקל צו בייַטש די עגגס מיט צוקער ביז פּוכיק פּינע.
2. האָניק זאָל זיין געמישט מיט סאָדע.
3. יי און האָניק געמיש זאָל זיין קאָננעקטעד און לייגן צו עס די מעל. כל איר דאַרפֿן צו מישן ונ דורך און גיסן אין אַ פורעם, די געלייגט פּאַרמעט פּאַפּיר.
4. פֿאַר מאָן שטיקל מוזן זיין apples רייַבן, זיי לייגן עגגס, וויפּט ביז פּוכיק פּינע מיט צוקער.
5. מעק דאַרפֿן צו מאָל אין אַ קאַווע מילכל. צו דעם זאָל ווערן צוגעלייגט צו סעמאַלינאַ און באַקינג פּודער.
6. אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ מאָן שטיקל איז נייטיק צו מישן און גיסן איבער די האָניק טייג.
7. שפּיץ פּליאַצאָק קענען באַצירן שאָרטקרוסט געבעקס. צו טאָן דאָס, רייַבן די פּוטער, צוקער און מעל.
8. באַקן אַלע ניט מער ווי 30 מינוט אין 180 דיגריז.

אוקרייניש פּליאַצקי צוגרייטן כּמעט אַלע ליבהאבערס פון געשמאַק דיזערץ. עס איז ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך שיסל אַז ער וויל צו זייַן פּאַמפּערד יעדער. באָן אַפּפּעטיט!