יקסטראָרדאַנעראַלי נוצלעך לילאַ פּאַטייטאָוז

פּאַטייטאָוז פֿאַר פילע - אַ פּשוט, גלייַכגילטיק עסנוואַרג, און עס איז שווער צו יבערראַשן. די דייווערסיטי פון ווערייאַטיז איז גרויס, אָבער זיי אַנדערש זייַן פון יעדער אנדערער דער הויפּט דורך גראָוט טשאַראַקטעריסטיקס און אַדאַפּטאַבילאַטי.

א פאַרשיידנקייַט פון גראַדעס

קאַנווענשאַנאַלי, אַלע די פּאַטייטאָוז קענען זייַן צעטיילט דורך די קאָליר פון די שאָלעכץ, אָדער די קאָליר פון די פּאַפּ. עס זענען ווייַס, געל, ראָזעווע, רויט און לילאַ פּאַטייטאָוז. אויך אויגן זענען אַ אַנדערש קאָליר פון די הויט און זייַן ראָזעווע אָדער בעז. פּאַטייטאָוז די פלייש איז יוזשאַוואַלי ווייַס אָדער געל. אבער עס איז אַ גאַנץ ומגעוויינטלעך קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט מיט לילאַ פלייש.

עס איז געפֿונען בלויז אויף די שעלוועס פון עקזאָטיש שאַפּס, כאָטש אין אייראָפּע עס קענען זיין געפֿונען אין די מאַרק. רום שעף דזשיימי אָליווער אָפֿט ניצט דעם קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט אין זייער קיילים. אין ענגלאַנד, עס איז אַ פאַקטיש בום אין די נוצן פון דעם אַמייזינג שורש.

די מערסט נוציק פּאַטייטאָוז. מיינונג

לילאַ פּאַטייטאָוז אַטראַקץ זייער אייגנארטיקייט. וואָס איז ער אויף ביניען - ווי געזונט ווי ווייַס אָדער האָבן פֿעיִקייטן? דער ענטפֿער איז פּשוט. די ומגעוויינטלעך פֿאַרבן זענען פאַרבאָרגן נוטריאַנץ. קאָליר לילאַ פּאַטייטאָוז, בלובעריז, בלאַקבעריז, טונקל ווייַנטרויבן, פּאַטלעזשאַן, באַסיל און פילע אנדערע געוויקסן איז רעכט צו אַנטהאָסיאַנינס. ניט קיין ווונדער מענטשן פון אלטע צייטן באמערקט זייער נוצלעך פּראַפּערטיז. עס איז אַ לילאַ קאַרטאָפל קענען זיין בעשאָלעם אַלע. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, די סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן.

ומגעוויינטלעך גרינס טויגעוודיק פון רידוסינג דרוק. אין דעם פאַל, לילאַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַטייטאָוז איז ניט קאַנדוסיוו צו וואָג אָנווער. פרייַוויליקער גרופּע פון 18 מענטשן מיט הויך בלוט דרוק און ווייל יבערוואָג האט שוין געלערנט. עסן 6-8 פּאַטייטאָוז פּער טאָג, פּרובירן סאַבדזשעקס רידוסט זייער דורכשניטלעך ווערט אין די טאָנאָמעטער דורך וועגן 4%.

אָנהייב

קאַרטאָפל מיט לילאַ פּאַפּ איז אַוועקגענומען סעלעקציע. ססיענטיסץ פון דעם אוניווערסיטעט פון קאָלאָראַדאָ צו פרעגן אַזאַ אַ ציל, טריינג צו רעגיאָנאַליזע און האָדעווען ווילד פּאַטייטאָוז אַנדעאַן כיילאַנדז. באקאנט ביז אַהער האט אנדערע נעמען: "שוואַרץ פרוי", "וויטאַלאָט", "כינעזיש טרופפלע" און "טרופפלע פריעס." מיינונג "לילאַ טרופפלע פראנצויזיש פריעס" פֿאַר אַ לאַנג צייַט פּריפּערינג אין דער בעסטער רעסטראַנץ אין פּאַריז. עס זאגט, ערשטער פון אַלע, די גוט געשמאַק פון די פּאַטייטאָוז מיט בלויש פלייש. אַזוי אַז די אָנהייב פון די נס קאַרטאָפל זאַך וואָס ניט איז לעגאַל, און קיין פרעמד גענעס עס טוט נישט אַנטהאַלטן. ינדיאַן שבטים אין די טשילעאַן אַנדעס אַנדערש זייַן ויסערגעוויינלעך געזונט און לאָנדזשעוואַטי. פון דעם מיר קענען פאַרענדיקן וועגן די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם ומגעוויינטלעך פאַבריק.

לילאַ פּאַטייטאָוז. באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט

דורך זיך, די מיטל-סייזד לילאַ פּאַטייטאָוז. זייַן דימענשאַנז זענען קליין מיט אַ גאַנדז יי ווייז וועגן 70 גראַמז. פלייש קאָליר איז רעכט צו אַ גרויס סומע פון אַנטהאָסיאַנין - סאַבסטאַנסיז בלאַקינג פּאָטער ראַדאַקאַלז. די פּראָפּערטיעס פון די ומגעוויינטלעך סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין פילע לילאַ Fruits און וועדזשטאַבאַלז, האָבן לאַנג שוין באשטעטיקט דורך וויסנשאַפֿט.

אַנטהאָסיאַנינס העלפן צו פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס, זיי זענען סטראַגאַלינג מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן און העלפן אין די פאַרהיטונג פון ראַק. גרויס נוץ און האט די פלייש און שאָלעכץ, אַזוי גרייטן לילאַ פּאַטייטאָוז אין די ויוון, אָן פּילינג. נאָך די היץ באַהאַנדלונג די פּאַפּ ריטיינז קאָלירן, און דעריבער די פול נוץ. קאַלאָריע אַזאַ פּאַטייטאָוז בלויז 110 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט. די פּראָדוקט איז גאַנץ קרומבלי.

פאַרשפּרייטונג אין רוסלאַנד

לילאַ פּאַטייטאָוז געשווינד קאַנגקערד סקאָטלאַנד און בישליימעס אַדאַפּט צו זייַן באָדן. באַלד עס וועט דערשייַנען אין רוסלאַנד. אין טאָמסק שוין באגלייט פאָרשונג און אַנטוויקלונג פון ווערייאַטיז פון אַדאַפּטיישאַן צו סיבעריאַ. דער ערשטער סאַקסעסאַז שוין.

עסן אַ קאַרטאָפל יעדער טאָג אַנשטאָט פון די געוויינטלעך, עס וועט זיין מעגלעך צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט, טאָן אָן די פילע דרוגס און קאָסמעטיק פּראָוסידזשערז. אין דערצו, עס איז זייער געשמאַק. בשעת עס איז זיכער צו סדר אַ לילאַ קאַרטאָפל זאמען. נאָר האַלטן אין גייַסט אַז בשעת די טובערס דערשייַנען בלויז אין די רגע יאָר. ערשטער איר באַקומען אַ האַנדפול פון זוימען פּאַטייטאָוז. עס איז גאָר וויכטיק צו נעמען קעיר פון דער צוגרייטונג פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל, פאַרמייַדן זייַן קאַנטראַקטינג חולאתן, צו באַשיצן קעגן פּעסץ.

עסן

דזשיימי אָליווער צו קאָכן אַדווייזיז פון ומגעוויינטלעך קאַלט קאַרטאָפל סאַלאַדס און סנאַקס. עס גייט גוט מיט דעם ווונדערלעך גרינס ראַדישעס, גרינז, טאַמאַטאָוז און פּעפּערז, ספּאַרזשע. קאָכן יקספּעראַמענטער לייגט אין זייער קיילים פון קאַרטאָפל, אַפֿילו פּילד גרייפּפרוט. צו פּלאָמבירן אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט איז בעסטער מאַסלינע בוימל. דעם וועט ניט ווירקן דיין געשטאַלט.