סניילז מיט צימערינג. רעצעפּט פֿאַר

באַקינג פילע בלעטער קיין איין גלייַכגילטיק. נאָך אַלע, עס איז ניט בלויז שמעקנדיק, אָבער אויך זייער געשמאַק. זייַן מייַלע איז אַז, ווייל צוגעגרייט אַ פּלאַץ, קענען זיין סטאָרד אין דער זעלביקער פאָרעם. צו דעם סוף, עס איז געשטעלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל און שטעלן זיי אין די פרעעזער. פּראָדוקט געץ דעמאָלט כיטיד פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, און וועט טעם ווי נאָר בייקט.

בונס, צימערינג שנעק

אַזוי, לאָזן ס צוגרייטן די שנעק צימערינג. רעצעפּט - אין פראָנט פון איר.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

- אַ גלעזל פון וואַרעם מילך;

- אַ ¼ גלעזל וואַרעם וואַסער;

- 113 ג פּוטער;

- 2 עגגס;

- האַלב לעפעלע זאַלץ;

- ½ טעפּל צוקער;

- פינף טעפּלעך פון מעל;

- ראַפּאַדלי סאַליאַבאַל סאַשיי פון הייוון.

פֿאַר די פילונג:

- ½ טעפּל צעלאָזן פּוטער;

- גלעזל ברוין צוקער;

- 4-5 טיספּונז צימערינג;

- גלעזל געהאַקט ניסלעך, אויב באגערט.

קודם די פילונג, דעריבער צו קאָכן סניילז מיט צימערינג. דער רעצעפּט איז פּשוט טאַפּינגז. אין אַ סקילאַט, צעשמעלצן די פּוטער נייטיק, גיסן צימערינג און צוקער. קאָך די אינהאַלט ביז אַלע די צוקער האט צעלאָזן.

טייג טאָן אַזוי. אין אַ קליין קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט וואַרעם וואַסער, הייוון, און אויסגעגאסן אַ ביסל צוקער. מישן אַלץ און לאָזן פֿאַר אַ קורץ צייַט אין די היץ. דעמאָלט אין אַ פאַן היץ די מילך, פּוטער, צוקער רעזאַדוז, און לייגן די עגגס און וואַניל. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען ווהיסקינג required פֿאַר עטלעכע מינוט. טייג מיקסעס מיט די בוימל געמיש. דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ צו עס פון די פערט טייל פון די מאָלצייַט. און צו נעמען נידינג די טייג, פּלאָמבירן אַרויף די מנוחה פון די מעל ווי דארף. דער רעזולטאַט זאָל זיין גומע טייג. זייַן פאַרשפּרייטן אין אַ קאַנטיינער, גריסט מיט גרינס ייל, דעקן און לאָזן צו העכערונג אין אַ וואַרעם.

ווען די טייג איז גרייט, איר קענען אָנהייבן קוקינג דעם פאַרבייַסן, ווי סניילז מיט צימערינג, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען איצט קאַנסידערינג. צו דעם סוף, די טייג איז ראָולד אויס אין די פאָרעם פון אַ גראָדעק, סמירד פילונג און שפּריצן מיט ניסלעך אויב באגערט. נאָך עס איז נייטיק צו זעמל אַרויף, סטאַרטינג פון די לאַנג זייַט. זאָל באַקומען אַ זעמל פאָרעם. עס דארף צו זיין שנייַדן אין ברעקלעך פון וועגן דרייַ סענטימעטער ברייט.

אין אַ באַקינג פּאַרמעט פּאַפּיר געלייגט שנעק צימערינג. דער רעצעפּט ריקווייערז צייַט. אַזוי ווי אַנדערש זיי דאַרפֿן צו ינפוסע פֿאַר העלפט אַ שעה. און דעריבער, איידער באַקינג אין די ויוון בייַ 190 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט, ראָללס לובראַקייטיד מיט געשלאגן יי. ווען זיי זענען גרייט און האָבן קולד אַראָפּ אַ ביסל, איר קענען גיסן די גלייז.

סניילז מיט צימערינג און רייזאַנז

איצט פּרובירן צו מאַכן אַ שנעק מיט צימערינג און רייזאַנז. רעצעפּט אַ ביסל מער קאָמפּליצירט פרייַערדיק.

שליסל ינגרידיאַנץ:

- הייוון - 20 גראַמז;

- מילך - 100 מל;

- צוקער און פּוטער - 50 ג;

- איינער יי;

- וואַניל צוקער - 1 פּעקל;

- מעל - 250 ג

דאַרפֿן פֿאַר סוויץ:

- פּאַודערד צוקער - 150 ג;

- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. ל.;

- לימענע שאָלעכץ.

פילונג:

- פּוטער - 25 ג;

- מילך;

- רייזאַנז - 50 ג;

- 3 קונסט. ל. ערד צימערינג און פּאַודערד צוקער.

אַדדיטיאָנאַללי נאָך דאַרפֿן איינער יי.

צו צוגרייטן די טייג אין די וואַרעם מילך צעלאָזן הייוון און צוקער. לייג די מעל, קלאָר און וואַניל צוקער, עגגס און ווייך פּוטער. ניד די טייג, צו יבעררוק אין אַ שיסל און לאָזן אין די היץ פֿאַר אַ שעה.

דערווייַל, מישן די צימערינג מיט צוקער און רייזאַנז. דעריבער לייגן די מילך צו באַקומען אַ פּאַפּ.

ווען די טייג איז דאַבאַלד, עס איז ראָולד אויס אין אַ גראָדעק צו 2 סענטימעטער דיק. עס דארף צו זיין גריסט מיט צעלאָזן פּוטער, שטעלן די סטופפינג און זעמל זעמל. צו די ברעג פון סקראַפּיע בעסער, איר קענען גיין אויף זיי מיט אַ באַרשט דיפּט אין מילך. זעמל שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך.

סעפּאַראַטעלי געשלאגן יי ונ דורך שמירן יעדער קאָטשלעאַ, און דעמאָלט די פּראָדוקט זאָל ראַססטויאַציאַ. דערנאָכדעם, זיי זענען בייקט ביי 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.

לימענע שאָלעכץ ראַבד און געמישט מיט די פּאַודערד צוקער. ביסלעכווייַז לייגן צו די מישן די זאַפט פון סיטרוס, אַזוי עס טורנס אויס זיס. זי לובראַקייטיד וואַרעם סניילז. אַמאָל פאַרפרוירן זיס, געשמאַק און שמעקנדיק בונס זענען גרייט.

סניילז אין יאָגעניש

ניט בלויז ווייַל פון די געוויינטלעך הייוון טייג קענען זיין צוגעגרייט מיט צימערינג שנעק. רעצעפּט בלאָז געבעקס וואָס איז געניצט ווי אַ יקער, מיר ברענגען צו אייער אכטונג. עס דארף צו זיין גרייט צו קויפן.

עס איז אַ שנעל אָפּציע קוקינג muffins. זיי זענען דערגרייכט דורך אַ פּשוט און אויסגעגעבן בלויז צען מינוט.

ינגרידיאַנץ:

- בלאָז געבעקס הייוון - 250 ג;

- מעל - 1 טבספּ. ל.;

- צוקער און צימערינג צו טעם.

אויב די פּאַן איז קליין, איר קענען שנייַדן די בויגן אין האַלב. ראָולד טייג טהיקקנעססעס אָדער נישט ראָולד, דעמאָלט דער באַן צוגעגרייט זייער פּוכיק. שפּריצן מיט צוקער און צימערינג און זעמל זעמל. שנייַדן אין קליין ברעקלעך. סניילז פאָלדעד אַנטו די פּאַן, די געלייגט וילד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. מופפין שפּיץ קענען זייַן ספּרינגקאַלד מיט צוקער אָדער צימערינג. באַקן בייַ 200 דיגריז דארף פֿאַר 10 מינוט, בראַונד, עס קענען ווערן אַוועקגענומען.

סניילז מיט קרעם קעז און צימערינג

דעם רעצעפּט קער אויס געשמאַק ווייך קעז מיט צימערינג שנעק. רעצעפּט מיט הייַזקע קעז איז זייער אָריגינעל.

איר דאַרפֿן:

- קעז - 250 ג;

- מעל - 275 ג;

- שוגער - 60-120 ג;

- איינער יי;

- אָיל - 40 ג;

- באַקינג פּודער - 5 ג;

- לעפל פון צימערינג.

צעלאָזן פּוטער געמישט מיט באַקינג פּודער, מעל, הייַזקע קעז און מישן ונ דורך. יי וויסק מיט צוקער ½ וועגן פינף מינוט, דעמאָלט גיסן די ריזאַלטאַנט געמיש צו ניד די טייג און לאָזן עס צו שטיין.

די פאַרטיק טייג איז ראָולד אויס אין אַ גראָדעק און שפּריצן מיט צוקער, צימערינג. זעמל אַרויף זעמל און שנייַדן אין ברעקלעך. באַקן ביז האַלב אין 180 דיגריז. די סניילז עסן דער הויפּט געשמאַק מיט מילך.

סניילז רעסאַפּיז אַ פּלאַץ. אבער ראַגאַרדלאַס פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג, זיי ווענדן אויס געשמאַק, פּוכיק און שמעקנדיק. אויב איר אַדכיר צו די שאַפונג פון טעכנאָלאָגיע, דער רעזולטאַט וועט דערפרייען אַלע וואס עסן פון זיי.