סנאַקק סאַלאַט: רעסאַפּיז פֿאַר אַלע טייסץ

סנאַקק סאַלאַט - געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן שיסל. איר וועט דאַרפֿן אַ מינימום פון צייַט און פּראָדוקטן. ניט זיכער וואָס צו דינען געסט? מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל רעסאַפּיז סנאַקק סאַלאַדס. קלייַבן קיין פון זיי און גיינ ווייַטער צו די פּראַקטיש טייל. מיר ווינטשן איר הצלחה!

סנאַקק סאַלאַט אין קאָרעיִש

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 30 מל פון עסיק (9%);
• מיטל ציבעלע;
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• צוויי קעראַץ;
• 1 ה. ל צוקער;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• 2 ה. ל סעסאַמי זאמען;
• איין גלאָק פעפער;
• 2 טבספּ. ל. סוי סאָוס;
• פּעטרעשקע - 2 צווייגן;
• אַ קליין קרעטשמע;
• 1 טבספּ. ל. גרינס (ראַפינירט) אָילס.

צוגרייטונג:

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? נעמען די יונג צוקיני. וואַש עס מיט וואַסער פון די צאַפּן. זאמען אין עס, אַזוי איך נאָר שנייַדן אין קיובז (מיט די הויט).
2. אַראָפּנעמען די שיילן פון אַ ציבעלע. די פלייש פּיצל דין האַלב-רינגס.
3. רייניקן און וואַשן די קעראַץ. וואָס ווייַטער? רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק, ניצן אַ ספּעציעל אַטאַטשמאַנט פֿאַר קאָרעיִש מער.
4. מיין פעפער. באַזייַטיקן ינלענדיש פּאַרטישאַנז און זאמען. שנייַדן אין דין סטריפּס.
5. פּעטרעשקע קענען זיין געהאַקט מיט אַ מעסער.
6. פּילד קלאָוועס פון קנאָבל שנייַדן אין דין סלייסיז.
7. אין אַ שיסל שיקן שרעדיד וועדזשטאַבאַלז: ציבעלע, מער, צוקיני און פּעפּערז. קאָך. לייגן דעם קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, סעסאַמי זאמען און בשמים. קאָך ווידער. עס אויך גיסן סומע פון עסיק, סוי סאָוס און ייל ספּעסיפיעד אויבן. קאָך. די ריזאַלטינג מאַסע צו אַראָפּנעמען די מיטן פּאָליצע פון די פרידזשידער. עס ס אַ צוקונפֿט סאַלאַט זאָל שטיין פֿאַר 2-3 שעה. בעשאַס דעם מאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען סאָוקט בשמים.
8. סאַלאַט סנאַקק גרייט פֿאַר געדינט און ווייַטער נוצן. זייַן טעם וועט אָפּשאַצן די פאַנס פון קאָרעיִש קוויזין.

סאַלאַט "סנאַקק" פון קרויט: אַ רעצעפּט פֿאַר די ווינטער

עסנוואַרג שטעלן:

• 1.5-2 טעפּלעך פון עסיק;
• 5 קג פון קרויט;
• 3-5 קונסט. ל. זאַלץ (צו געשמאַק);
• זונרויז ייל און צוקער - איין גלאז;
• זיס פּעפּערז - 1 קג;
• אַניאַנז און קעראַץ - איינער קילאָ.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט №1. וואַשן די קעראַץ. מיר דורכגעגאנגען דורך אַ כאַבאַרניק ניצן אַ נעזל מיט אַ גרויס לאָך.

שריט №2. מיט באַלבז אַראָפּנעמען די כאַסק. די פלייש איז שנייַדן אין דין האַלב-רינגס.

שריט №3. פּעפּפּערס זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. אַראָפּנעמען די זאמען ין. פּיצל סלייסיז.

שריט №4. נעמען קרויט. Carefully באַזייַטיקן דעם אויבערשטן בלעטער. זייער פינעלי שינקועם, דעמאָלט פּאַנטשט זייַן געווער.

שריט №5. אין אַ גרויס שיסל שטעלן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז - פּעפּערז, קרויט, אַניאַנז און קעראַץ.

שריט №6. אין אַ באַזונדער שיסל מישן די required סומע פון עסיק, ייל, צוקער און זאַלץ. גיסן צוגעגרייט מאַרינייד וועדזשטאַבאַלז. קאָך.

שריט №7. מיר האט אַ זאַפטיק און געשמאַק סאַלאַט "סנאַקק" פון די קרויט. איר קענען לייגן עס אין אַ טיף שיסל און דינען. עס איז אן אנדער אָפּציע - צו זעמל אַרויף פֿאַר די ווינטער. צו אָנהייבן סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר 20 מינוט. פאַרשפּרייטן זיי אין אַ סאַלאַט געמאכט פריער. ראָללס לידז און זעמל אַרויף. ווי איר קענען זען, אַלץ איז זייער פּשוט.

אן אנדער טשיקאַווע רעצעפּט

רשימה פון פּראָדוקטן:

• לימענע זאַפט - ½ סט. ך;
• 50 ג פון גראָב (קיין מיינונג);
• רויט ציבעלע - האַלב;
• יי - 1 פּיסי.;
• 1 טבספּ. ל. מייַאָנעז (קיין פעט);
• 50 מל פון וואַסער;
• זיס (געל) פּעפּערז - האַלב;
• סאָלטאַד הערינג - 3-4 ברעקלעך;
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• זיס (רויט) פעפער - האַלב;
• קאָרן ברויט - אַ קליין שטיק.

די פּראַקטיש טייל

שריט №1. רויט און געל פּעפּערז זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. שנייַדן אין האַלב. רימוווינג די זאמען און ינער פּאַרטישאַנז. די פלייש פּיצל אין סטריפּס.

שריט №2. אָניאָנס קלינד פון די כאַסק. מיר וועלן דאַרפֿן בלויז האַלב. עס שנייַדן אין האַלב רינגס.

שריט №3. א שטיק פון קאָרן ברויט, מיר זאָל שנייַדן אַזוי ווי צו קריגן קיובז פון 1 רענטגענ 1 סענטימעטער. שיקן זיי צו די פּאַן און פּרעגלען אויף אַ טרוקן, דאס הייסט אָן בוימל. אַמאָל די סלייסיז לייטלי בראַונד, דיסייבאַל פייַער.

שריט №4. אָניאָנס שטעלן אין אַ טיף שיסל. פּלאָמבירן מיט וואַסער און לימענע זאַפט. טיימד פֿאַר 10 מינוט. דאס מאָל וועט זיין גענוג צו מאַרינירן אַניאַנז.

שריט №5. קאָכן שווער בוילד יי. לאָזן קיל, אַראָפּנעמען די שאָל. שנייַדן איז נישט זייער פינעלי.

שריט №6. איצט פֿאַר סאָלטאַד הערינג. פיללעט פּיצל (פּרעפעראַבלי דין סטריפּס).

שריט №7. די קעז מוזן זיין שנייַדן אין קיובז.

שריט №8. אין די דנאָ פון אַ טיף שיסל שטעלן די מעראַנייטיד אַניאַנז , און קראַשט פעפער. לייג די סלייסיז פון קעז, עגגס און הערינג. פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז. קאָך. שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים.

שריט №9. גרייט סאַלאַט סנאַקק פאַרשפּרייטן אין אַ שיין שיסל. ווי באַפּוצונג, איר קענען נוצן פּעטרעשקע ספּריג אָדער מינץ בלעטער.

אין מסקנא

מאַכן אַ סנאַקק סאַלאַט קענען אַפֿילו סקולבוי. נאָך אַלע, ספּעציעל קולינאַריש סקילז און דערפאַרונג זענען נישט required. דיסקרייבד אין דער אַרטיקל רעסאַפּיז וועט העלפן צו שאַפֿן אַ באמת געשמאַק און אַפּעטיטלעך שיסל.