סאַלאַט אין אַ טאַרטלעט, סטופפינג רעצעפּט

טאַרטלעט - אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַוטבאַונד בופפעט אָדער באַנקעט. ציכטיק, קליין, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פיללינגס, זיי קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרשפּייַז פֿאַר שאַמפּאַניער אָדער ווייַן.

סאַלאַט אין אַ טאַרטלעט, רעצעפּט ערשטער

דאַרפֿן: 200 ג פון הינדל לעבער און 200 ג מאַשרומז, קעראַץ און 1 1 ציבעלע, 1 יי, מייַאָנעז און גרינז פֿאַר רעפועלינג. לעבער בוילד אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה. אָניאָנס און הערבס פינעלי געהאַקט, קעראַץ ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. מושראָאָמס שנייַדן אין קליין קיובז. עגגס בוילד און ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. אָניאָנס געפּרעגלט אין אַ סקילאַט פֿאַר פינף מינוט, דעריבער לייגן די מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר אנדערן צען מינוט. בוילד לעבער איז ערד אין אַ פליישמילכל און מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ. לייג די מייַאָנעז צו געשמאַק און פּלאָמבירן די טאַרטלעץ אָנגעפילט.

פילונג פֿאַר טאַרטלעץ מיט קראַב סטיקס

דאַרפן: קראַב שטעקן פּאַק (200 ג), 3 עגגס, סאַלאַט, קנאָבל קלאָוועס פּאָר, מייַאָנעז און 100 ג שווער קעז. אין די דנאָ פון יעדער בלאַט איז געשטעלט טאַרטלעט סאַלאַט. קעז פינעלי ראַבד. עגגס בוילד און שנייַדן אין קליין קיובז. קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די דריקן אָדער פינעלי-פינעלי געהאַקט. קראַב סטיקס שנייַדן אין קליין קיובז, אויך. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און פאַרשפּרייטן אויף אַ סאַלאַט בלאַט, ליגנעריש אין אַ טאַרטלעט.

סאַלאַט אין טאַרטלעט רעצעפּט מיט דאָרש לעבער

ינגרידיאַנץ: דאָרש לעבער ייל - 200 ג, 3 עגגס, ציבעלע, 2 מעראַנייטיד אָדער זויער וגערקע, מייַאָנעז און גרינז. אָניאָנס פינעלי שנייַדן. עפענען באַנק לעבער און אויסגעגאסן אויס אַלע די פליסיק. אינהאַלט מאַשט זיך אַ פּיוריי. בוילד עגגס און פינעלי צעברעקלען קיוקאַמערז שנייַדן אין קליין קיובז. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייגן מייַאָנעז און באַצירן מיט פּעטרעשקע בלעטער.

הייס סאַלאַט אין טאַרטלעט רעצעפּט מיט מאַשרומז

צו צוגרייטן די Required: 100 גראַמז פון מאַשרומז, 2 עגגס, ציבעלע, 100 ג שווער קעז, פּוטער און הערבס. קלינד מאַשרומז און ציבעלע שנייַדן אין קליין קיובז. בוילד יי און אויך פינעלי געהאַקט. אַלע ינגרידיאַנץ יבעררוק אין איין טאַנק, עס איז מוסיף אַ קליין (וועגן 50 ג) איז צעלאָזן שטיק פון פּוטער און געמישט. סטופפינג פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר פופצן מינוט אין אַ מינימום טעמפּעראַטור. ווען דער קעז איז צעלאָזן און לייטלי בראַונד מאַשרומז, ציען די פּאַן און פּלאָמבירן די סאַלאַט בייקט טאַרטלעץ. באַצירן מיט ספּריגס פון גרינערי.

סאַלאַט אין אַ טאַרטלעט רעצעפּט רגע

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן: 300 ג פריש מאַשרומז, 300-400 ג פון פאַרפרוירן שרימפּ, און בולגאַריש פעפער, לימענע, קנאָבל, הערבס און עגגס. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און פּילד און געוואשן מאַשרומז. לייטלי פּרעגלען זיי אין די פּאַן צו קיל. שרימפּ בוילד, קולד, קלינד און צעטיילט אין קליין ברעקלעך. דעריבער זיי זענען געמישט מיט מאַשרומז, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און קנאָבל, פעפער, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. פעפער צעטיילט אין 2 טיילן. דער ערשטער טייל איז שנייַדן אין קיובז און מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ, די רגע שנייַדן אין דין האַלב-רינגס. גרייט סאַלאַט פאַרשפּרייטן אין טאַרטלעץ, באַצירן די עגגס, גרינז און אַ פּענעץ פון זיס פעפער.

סאַלאַט אין אַ טאַרטלעט רעצעפּט מיט שרימפּ

איר וועט דאַרפֿן: אַ פונט רוי שרימפּ, 100 ג פון שווער קעז, קראָפּ, 4 עגגס, פעפער, מייַאָנעז און אַ ביסל פון קאַוויאַר פֿאַר באַפּוצונג. בוילד וואַסער, זאַלץ טראָון אין עס, קראָפּ און שרימפּס. קאָכן זיי פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קולד, קלינד און שנייַדן. די עגגס זענען בוילד און קראַשט. קעז ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, און גלאָק פעפער שנייַדן אין קליין קיובז. כל די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, לייגן די גרייטיד קנאָבל און מייַאָנעז. די ריזאַלטינג סאַלאַט טאַרטלעץ אָנגעפילט און באַצירן זיי אויף שפּיץ פון די עגגס.

עס זענען אויך פאַרשידענע רעסאַפּיז טאַרטלעץ מיט קאַוויאַר. דאָ איז איינער פון זיי. די דנאָ פון יעדער טאַרטלעט מאַנטל מיט אַ דין שיכטע פון בוימל, פאַרשפּרייטן איבער אַ גליטש עגגס און באַצירן גרין בלאַט אָדער צווייַגל.

האַלב אַ פּאַק פון הייַזקע קעז געמישט מיט אַ לעפל פון זויער קרעם. לייגן די געהאַקט הערבס און קאָך ווידער. די ריזאַלטינג מאַסע איז אָנגעפילט טאַרטלעט 2/3 די באַנד און טאַפּט מיט קאַוויאַר. באַצירן מיט אַ ספּריג פון קראָפּ.

הנאה דיין מאָלצייַט.