"ווייסע-סיידיד" - וועטטשינניצאַ צו צוגרייטן געשמאַק פלייש דעליקאַסיז

"ווייסע-סיידיד" - וועטטשינניצאַ, וואָס איז אַ פורעם, וואָס קענען ווערן געניצט אין שטוב צו קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון הינדל און פיש ראָללס, שינקע און געדריקט פלייש און אנדערע נוצלעך און געשמאַק דעליקאַסיז.

די הויפּט מייַלע פון אַזאַ אַ מיטל איז גרינג צו נוצן. אין אנדערע ווערטער, צו וועטטשינניצאַ "ווייַס-סיידיד", באריכטן פון וואָס זענען שטענדיק positive, איר געהאָלפֿן זיך צו מאַכן אַ געשמאַק שיסל, איר דאַרפֿן נאָר פּלאָמבירן עס האַלב-פאַרטיק פלייש, און דעמאָלט שיקן פֿאַר היץ באַהאַנדלונג אין מולטיוואַרקו אָדער אנדערע קיך מאַכשער. עס איז ניט נייטיק צו האָבן קיין ספּעציעל טעקנאַלאַדזשיקאַל וויסן און סקילז, ווי געזונט ווי קולינאַריש סקילז.

וועטטשינניצאַ "ווייַס-סיידיד": רעסאַפּיז מולטיוואַרקאַ

1. פּרעסט פלייש

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש רינדערנס - 500 ג;
• פריש כאַזער - 500 ג;
• מושקאַט - 1 ה ל.;.
• שוואַרץ פעפער - צו טעם;
• זאַלץ - 1 טבספּ. ל.;
• דזשעלאַטין - 10 ג;
• קנאָבל - 2-3 קליין קלאָוועס (צו געשמאַק).

צוגרייטונג:

"ווייסע-סיידיד" - וועטטשינניצאַ, וואָס איז ידעאַל פֿאַר פּריפּערינג פלייש געדריקט. אין סדר צו טאָן עס, עס איז required צו נעמען 500 ג פון כאַזער און רינדערנס זעלביקער געזונט פון וואַשן, קאָאַרסעלי געהאַקט, און דעמאָלט דער טאַם פון פּראָסט זאַלץ, גרייטיד קנאָבל, שוואַרץ פעפער, מושקאַט און דזשעלאַטאַן. נאָך וואס, די פלייש פּראָדוקט איז required צו מישן און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 3-4 שעה. ווייַטער שמעקנדיק סלייסיז פון כאַזער און רינדערנס זאָל זיין קאַמפּאַקטיד אין וועטטשינניצו, נאָענט עס און פאַרשטייַפן די ספּרינגס.

צו קאָכן פלייש, קיך אַפּאַראַט מיט די פּראָדוקט מוזן זיין שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי ווו ביז אַהער רעקאַמענדיד צו לייגן אַ גומע מאַטע אָדער שטאָף שמאַטע. קאַפּאַציטעט זאָל דעמאָלט פּלאָמבירן מיט געטרונקען וואַסער און שטעלן אין די יקסטינגגווישינג מאָדע פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם "בעלאָבאָקאָוו" (וועטטשינניצאַ) צוזאַמען מיט די צופרידן דאַרף צו קילן די לופט. ווייַטער די פאַרטיק יקסטרודאַד פלייש required צו ווערן אַוועקגענומען פון די אַפּאַראַט דורך ספּרינגס און דינען טשילד.

2. הינדל שינקע

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• הינדל טייז - 800 ג;
• יאָדיזעד זאַלץ - ל., 2 ה.
• הינדל - 800 ג;
• דזשעלאַטין - 10 ג;
• מילך פּודער - 1 טבספּ. ל.;
• פריש קנאָבל - 3-4 קלאָוועס;
• פעפער פּודער - בייַ די דיסקרעשאַן;
• אַ קליין הון ס יי - 1 פּיסי.

צוגרייטונג:

"ווייסע-סיידיד" - וועטטשינניצאַ, וואָס איז געזונט סוטאַד ניט בלויז פֿאַר די צוגרייטונג פון געדריקט פלייש, אָבער אויך צו שאַפֿן אַ געשמאַק און שמעקנדיק שינקע. אין סדר צו טאָן עס, איר מוזן נעמען די הינדל, וואַשן עס געזונט און שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ מעסער אין דער מיטן. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו באַזונדער די פלייש פון די ביינער פון הינדל בעדרישעק און מאָל עס אין אַ בלענדער. דערנאָכדעם, ביידע די פּראָדוקט זאָל זיין געמישט, לייגן צו עס די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און קאַמפּאַקטיד אין וועטטשינניצו, ווו עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אַ PRE-קולינאַריש אַרבל.

פֿאַר ווייַטער היץ באַהאַנדלונג, אַ קיך אַפּפּליאַנסע איז required צו פאַרשטייַפן און שטעלן אויף אַ גומע מאַטע אין די גלעזל מולטיוואַרקי. פּריפּערינג אַ פלייש שיסל מוזן קווענטשינג מאָדע אין פּונקט 2 ה. נאָך דעם צייַט וועטטשינניצו זאָל קאָנטראָלירן און אָפּקילן אין לופט, און דעמאָלט הינדל נאַש קענען בעשאָלעם באַזייַטיקן און דינען.