פּריפּערינג אַ סנאַקק שטיקל לאַוואַש

סנאַקק שטיקל לאַוואַש קאָכן גאַנץ פּשוט. די הויפּט זאַך איז צו נאָכקומען מיט אַלע די רעקווירעמענץ פון רעצעפּט און קויפן די נייטיק ינגרידיאַנץ. דעם גרינג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט דינען ווי אַ רייַך שיסל ידעאַל סנאַקק פֿאַר קיין טיש (משפּחה, יום טוּב).

שריט דורך שריט רעצעפּט סנאַקק שטיקל לאַוואַש

צו צוגרייטן אַ סנאַקק איר וועט נישט דאַרפֿן קיין מער צייַט אָדער אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן. עס איז פון פּשוט ינגרידיאַנץ וואָס זענען בנימצא צו אַלעמען.

אַזוי, צו באַקן זייער אייגן פּיטאַ סנאַקק שטיקל, איר דאַרפֿן צו קויפן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• ארמאניש לאַוואַש דין - 2-3 פּיסי. (אין זייַן דיסקרעשאַן);
• פריש מאַשרומז איז נישט זייער גרויס - וועגן 550 ג;
• ציבעלע באַלבז ביטער - וועגן 350 ג;
• פריש קרעם דיק - וועגן 100 ג אָדער 4 גרויס ספּונז;
• קיין קעז (נעמען דוראַם) - וועגן 100 ג;
• זונרויז ייל אָן די קוואַליטעט רייעך (י.ע. ראַפינירט) - 80 מל;
• זאַלץ און קראַשט פעפער - שטעלן אייער אייגן.

פּראַסעסינג קאַמפּאָונאַנץ

סנאַקק שטיקל לאַוואַש איז גאַנץ פּשוט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו פּראָצעס אַלע די ינגרידיאַנץ. ביטער ציבעלע ריין און שנייַדן אין האַלב רינגס, און פריש מאַשרומז זענען רינסעד און געהאַקט אין דין סלייסיז.

אויך סעפּעראַטלי רייַבן קעז אויף דער קלענסטער כאַבאַרניק.

מיט אַכטונג צו לאַוואַש, עס איז גענומען פון די פּעקל און שנייַדן אין שיץ פון דער זעלביקער פּראַפּאָרשאַנאַט געניצט באַקינג שיסל.

קוקינג סטופפינג

צו סנאַקק שטיקל אויסגעדרייט אויס שמעקנדיק פּיטאַ סטופפינג פֿאַר אים פּרעגלען אין אַ פּאַן. קיילים שטארק כיטיד אויף דער הרובע און דעמאָלט גיסן אין די בוימל. ווייַטער צו אים לייגן אויס האַלב-רינגס פון ציבעלע און אַ ביסל געפּרעגלט.

נאָך אַ ביסל מינוט לייגן די וועדזשטאַבאַלז ביז אַהער פּראַסעסט מאַשרומז. זיי זענען געפּרעגלט מיט ציבעלע און רעדנאַס צו פול ווייך. אין די סוף פון די ינגרידיאַנץ פעפער און זאַלץ.

אַמאָל די פּראָדוקטן זענען גאָר ראָוסטיד, זיי זענען אַוועקגענומען פון די היץ און קולד. דערנאָך געפּרעגלט מאַשרומז ערד אין מינסט דורך אַ פלייש מילכל.

מאָלדינג סנאַקק פּראָדוקט

ווי קענען ווערן געזען פֿאָרמירן די סנאַקק שטיקל לאַוואַש מיט מאַשרומז? צו טאָן דאָס, נוצן די פאָרעם אונטער וואָס עס איז געווען דורכשניט אויס געבעקס. איין בלאַט פון פּיטאַ פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, און דעמאָלט ליבעראַלי סמירד זייַן שוועמל פילונג. אַזאַ אַקשאַנז זענען געטראגן אויס ווי לאַנג ווי אַלע די פּראָדוקטן זענען ויסגעמאַטערט.

ווי אַ לעצט שיכטע פון שטיקל זאָל שטענדיק אַקט פּיטאַ. זיין Carefully סמירד מיט פריש זויער קרעם און שפּריצן מיט שווער קעז, גרייטיד אויף אַ קליין כאַבאַרניק.

דער פּראָצעס פון באַקינג אין די ויוון

סנאַקק שטיקל לאַוואַש באַקן אין די ויוון זאָל ניט זיין. נאָך פאָרמירונג עס איז געשטעלט אין אַ שטארק העאַטעד קאַבינעט און מיינטיינד דערין ביז ביז קעז איז גאָר צעלאָזן (וועגן 5 מינוט). אין דעם פאַל, אויף די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט, ער מוזן פאָרעם אַ שיין און אַפּעטיטלעך גלאָסי היטל.

ווי צו פאָרלייגן אַ פאַרשפּייַז צו דעם טיש?

אַמאָל דער קעז איז צעלאָזן אויף די ייבערפלאַך פון די שטיקל, די פּראָדוקט איז אַוועקגענומען פון די ויוון און ערלויבט צו קילן אַ ביסל. ווייַטער, אַ סנאַקק שטיקל איז צעטיילט אין פּאָרשאַנז ברעקלעך און בעאַוטיפוללי געלייגט אויס אויף אַ פלאַך שיסל. איידער סאַבמיטינג צו די יום טוּב טיש איז זיכער צו שפּריצן די שיסל מיט פריש געהאַקט הערבס און אַניאַנז.

נוציק הינץ

ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון די סנאַקק שטיקל לאַוואַש איז ניט גרויס האַנדלען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם שיסל קענען זיין געמאכט ניט בלויז מיט מאַשרומז, אָבער אויך מיט אנדערע פונגי. אין דערצו, עטלעכע ווייבער נוצן ווי אַ סטופפינג פלייש אָדער מינסט הינדל. אָבער, אין דעם פאַל, די פאַרטיק שיסל ווערט זייער פיל ווי אַ פויל לאַזאַניאַ. כאָטש אַז זיין גרויס געשמאַק און אָנ אַ גלייַכן טאַם האט נישט טוישן.