רעצעפּט בונס אין די ויוון, סייווערי און זיס. ווי צו קאָכן אַ בולקע אין דער ויוון?

בונס - איינער פון די מערסט פאָלקס דיזערץ פֿאַר טיי. עס זענען פילע רעסאַפּיז פון זייער פּראָדוקציע, ווייַטערדיק וואָס, איר קענען מאַכן אַ שמעקנדיק פּייסטריז זייער געשווינד. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו קאָכן אַ בולקע אין דער ויוון.

בונס אויף יאָגורט. ינגרידיאַנץ

קאָכן קייקס אין שטוב און אַלעמען קענען. רעצעפּט בונס אין די ויוון ינוואַלווז די נוצן פון די פּראָדוקטן.

• ווייץ מעל - 350 גראַמז;
• יאָגורט - 300 גראַמז;
• צוקער - 2 טיי ספּונז;
• זונרויז ייל - 1 לעפל;
• דיסינטעגראַנט - 2 טיי ספּונז;
• זאַלץ - 1.5 טיי ספּונז.

בונס אויף יאָגורט. אופֿן פון צוגרייטונג

רעצעפּט בונס אין די ויוון געשווינד בעל אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן.

1. ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אַ גוט מישן זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער און מעל.
2. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן ייל און יאָגורט.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן די מעל אין קליין פּאָרשאַנז צו די מאַסע פון די יאָגורט געמיש. אזוי די טייג צו זייַן קנעאַדעד.
4. דעמאָלט עס זאָל זיין שטעלן אויף פלאָורעד ייבערפלאַך און שנייַדן אין אַכט גלייַך פּאַרץ.
5. איצט זיי דאַרפֿן צו זייַן Carefully געלייגט אויף די בויגן, Carefully וילד.
6. דערנאָכדעם ראָללס זאָל באַקן אין ויוון בייַ 220 דיגריז. צייַט פאַרבייַסן קוקינג - וועגן 25 מינוט.

אין דעם בעקערייַ איר קענען אָפּטיאָנאַללי לייגן די וואַניל און דאַר Fruits. אויב איר ווילן צו מאַכן זיס בונס אין די ויוון איידער קוקינג זיי זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט צוקער.

בונס מיט מילך. ינגרידיאַנץ

דאס איז אן אנדער רעצעפּט בונס אין די ויוון. ער איז זייער ענלעך צו די פֿריִערדיקע איינער, אָבער אַנשטאָט פון יאָגורט מילך איז געניצט.

• גרינס בוימל - 1/3 גלעזל;
• מילך - 2/3 גלעזל;
• מעל - 2 טעפּלעך;
• דיסינטעגראַנט - 3 טיי ספּונז;
• זאַלץ - 1/2 טיי לעפל.

בונס מיט מילך. אופֿן פון צוגרייטונג

1. דער ערשטער שריט איז צו שטעלן די ויוון בייַ 220 דיגריז, אַזוי אַז בעשאַס נידינג זי קען וואַרעם אַרויף.
2. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן די מעל מיט זאַלץ און באַקינג פּודער. אויף בעטן, עס קענען אויך לייגן אָרעגאַנאָ, באַסיל, מאַסלינע גראָז.
3. נאכגעגאנגען דורך מיקסינג מילך און פּוטער און מישן אויף דעם סמך, דיק סקאָרינקע. פֿאַר דעם צוועק, די פליסיק ינגרידיאַנץ דארף אין קליין פּאָרשאַנז אַדמיקסעד מעל מיט באַקינג פּודער און בשמים. די טייג זאָל זיין גאָר כאָומאַדזשיניאַס.
4. איצט עס איז מעגלעך צו דזשענערייט פון די ראָללס.
5. די ויוון זאָל זיין בייקט געשמאַק פאַרבייַסן וועגן צוואַנציק מינוט.

רעצעפּט בונס קיין באַלעבאָסטע איז נוצלעך אין די ויוון צו קאָכן שנעל מאָלצייַט אין יאָגעניש.

סקאָנעס מיט פּוטער און יאָגורט. ינגרידיאַנץ

לאַנג געשיכטע וועגן ווי צו קאָכן אַ בולקע אין דער ויוון. נאָך פאַרבייַסן טייג קענען זיין קנעאַדעד צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. אין דעם עמבאַדימאַנט, עס פּוטער (צעלאָזן) און יאָגורט. וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• צוקער - 100 גראַמז;
• מעל - 400 גראַמז;
• יאָגורט - 250 מילאַליטערז;
• פּוטער - 175 גראַמז;
• סאָדע - 1/2 טיי לעפל;
• זאַלץ - 3/4 לעפעלע לעפל;
• באַקינג פּודער - 1/2 לעפעלע לעפל.

סקאָנעס מיט פּוטער און יאָגורט. אופֿן פון צוגרייטונג

1. עס זאָל זיין פּרעהעאַטעד ויוון צו 220 דיגריז סעלסיוס.
2. דרייען דעם מעל און לייגן די באַקינג סאָדע, זאַלץ און באַקינג פּודער.
3. דערנאָכדעם, עס איז נייטיק צו לייגן בוימל (ביז אַהער סאָפטענעד) און מאָל עס מיט מעל אין גרויס טשיפּס.
4. איצט איר דאַרפֿן צו גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין די יאָגורט און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ Carefully.
5. ווייַטער, האַלב פון די טייג זאָל זיין ראָולד אַרויף אין אַ פּילקע, פלאַטטען עס דזשענטלי אויף שפּיץ און שנייַדן גלאז ניצן מאָולדז אָדער זעקס ראָללס.
6. דער זעלביקער פּראָצעדור זאָל זיין ריפּיטיד מיט די רוען טייג.
7. איצט פּייסטריז דאַרפֿן צו שטעלן אויף די געלייגט פּאַרמעט באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר צוועלף מינוט.

ווייסט ווי צו געשווינד קאָכן געשמאַק בונס אין די ויוון, איר קענען מאַכן אַ פאַרבייַסן אין מינוטן.

בונס הייוון. ינגרידיאַנץ

אָפֿט די הייוון געניצט צו מאַכן היים-געמאכט קייקס. אין דעם פאַל די ראָללס אין די ויוון רעצעפּט פּריסקרייבז רעסערוועד ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 600 גראַמז;
• מילך - 1 טעפּל;
• גרינס בוימל - 1/4 טעפּל;
• טרוקן הייוון - 1.5 טיי ספּונז;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע (קיין סליידז);
• וואַסער - 1/2 טעפּל;
• צוקער - צו טעם.

בונס הייוון. אופֿן פון צוגרייטונג

1. ערשטער מיר דאַרפֿן צו צעלאָזן די הייוון אין די וואַסער. נאָך אַז זיי זאָל זיין אַדמיקסעד 2 טייבאַלספּונז פון מעל און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט צו ברויצונג. איר קענען שטעלן דעם קאַנטיינער מיט די הייוון אין אַ שיסל מיט וואַרעם וואַסער.
2. אַמאָל די הייוון זענען צוגעגרייט צו אַרייַננעמען די ויוון צו היץ אַרויף צו 220 דיגריז סעלסיוס.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון הייוון שפּאַנונג אין אַ טיף קאַנטיינער און פאַרבינדן מיט מילך, פּוטער, צוקער און זאַלץ.
4. איצט עס איז נייטיק צו ניד און ניט-שטעקן ווייך טייג. צו טאָן דאָס, אַ פּלאַץ פון הייוון זאָל זיין געמישט אין די מעל אין קליין פּאָרשאַנז.
5. ווייַטער די טייג צו זייַן צעטיילט דורך 50 גראַמז פון פּעלאַץ, שרייטל פאָרעם זענען בעערעך 2 סענטימעטער דיק און פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט.
6. אויף שפּיץ פון די בונס איז נייטיק צו מאַכן די ינסיזשאַן מיט אַ שאַרף מעסער איבער די גאנצע ברייט. נאָך אַז זיי דאַרפֿן צו שטיין פֿאַר וועגן פינף מינוט.
7. דעמאָלט, באַקינג זאָל זיין געשטעלט אין די ויוון פֿאַר 12-15 מינוט אין 220 דיגריז. עס זאָל דעקן די שפּיץ פון בראַונד סקאָרינקע.
8. ווייַטער ראָללס דאַרפֿן צו געשווינד שמירן די קיל וואַסער, און נאָך - די דעקן מיט אַ ריין האַנטעך.

באַן אין די ויוון קענען קאָכן אין סייווערי עמבאַדימאַנט: מיט די דערצו פון גרייטיד ציבעלע, קעז, הערבס אָדער גרינערי.

צוקער ראָללס. ינגרידיאַנץ

פילע זענען אינטערעסירט אין די רעצעפּט פון זיס בונס אין די ויוון. עס איז די מערסט געשמאַק ווערסיע פון קוקינג קיילים. פֿאַר עס וועט דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• ווייץ מעל - אַ ¼ גלעזל;
• הינדל יי - 4 ברעקלעך;
• מילך - ¾ גלעזל;
• פּוטער (סאָפטענעד) - ¾ גלעזל;
• באַקינג פּודער - 1 לעפל;
• צוקער - 1/4 טעפּל.

צוקער ראָללס. אופֿן פון צוגרייטונג

זיס בולקע אין די ויוון זענען צוגעגרייט ווי גייט.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף די ויוון צו 240 דיגריז סעלסיוס.
2. דעם איז נאכגעגאנגען צו לייגן די באַקינג פּאַרמעט פֿאַר באַקינג.
3. נאָך דעם עס איז נייטיק צו מישן צוזאַמען די צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ, און מעל.
4. דעמאָלט עס זאָל זיין געטאן אין דעם צענטער פון די מעל מאַסע דיפּאַנינג און גיסן אין די פּוטער.
5. איצט מיר דאַרפֿן צו ניד די טייג.
6. דערנאך עס איז נייטיק צו שאָקלען אַרויף דרייַ עגגס, צוזאַמען מיט מילך, און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אַדמיקסעד צו די טייג.
7. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו זעמל די טייג אין אַ פּלאַסט פון 2.5 סענטימעטער דיק. דערנאָכדעם, עס זאָל זיין שנייַדן אויס און בייקט לייגן עס אויף אַ פּאַרמעט-באדעקט בלאַט.
8. איצט איר דאַרפֿן צו וויסק די רוען יי און שמירן זיי קייקס. פֿון אויבן עס איז נייטיק צו שפּריצן מיט צוקער. באַן אין די ויוון צו זיין בייקט פֿאַר 15-20 מינוט ביז האַלב און בראַונינג.
9. נאָך וואס, די פאַרטיק בייקט סכוירע דאַרפֿן צו קיל אויף אַ דראָט געשטעל.

ניצן די אויבן רעצעפּט, איר קענען באַקן יקסטראָרדאַנעראַלי געשמאַק בולקע אין די ויוון. די טייג פֿאַר באַקינג, איר קענען לייגן ניסלעך און דאַר Fruits - דעמאָלט דער פאַרבייַסן וועט זיין אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך. אַפֿילו די פאַרנומען באַלעבאָסטע פינדס צייַט צו קאָכן ביסקאַץ פֿאַר אונדזער רעסאַפּיז. באָן אַפּפּעטיט!