בלום זשעלע. בעל קלאַסס.טאָנקאָסטי קוקינג

דעם ומגעוויינטלעך שיסל באוויזן אַ ביסל יאָרן צוריק און טייקעף געווארן אַ שלאָגן. אַדמייערד, זיי דערלאנגט ווי אַ טאַלאַנט, בשעת די הארן ניט פּראָבירט צו געפֿינען אויס אַלע די סאַטאַלטיז פון קוקינג. איצט אַ לאַגזשעריאַס בלום זשעלע קענען קאָכן יעדער באַלעבאָסטע. איר טאָן ניט דאַרפֿן עקסטרע סקילז, נאָר נאָכפאָלגן די שריט דורך שריט מאַזעק קלאַס.

צומ עסן באָוקייז

יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע שטענדיק טרייז צו יבערראַשן זייַן געסט. געשמאַק 3-ד בלומען אין זשעלע קוקן גאָר נאַטירלעך און אָנמאַכן אַ פּלאַץ פון אַדמיירינג עקסקלאַמאַטיאָנס. אַמייזינגלי שיין בוקייז, וואָס זענען ליגן אויף אַ טעלער, מיינט אַ אַרבעט פון קונסט, שווער צו ינסטרומענט. זאל עס בלייַבן אַ ביסל סוד יעדער הארן, אָבער זייער צוגרייטונג איז אַקטשאַוואַלי נעמט ניט מער ווי צוואַנציק מינוט.

צוגרייטן אַ "וועב"

אונטער עס מיר מיינען יקער, טראַנספּעראַנט און פאַירלי טעמפּ אין דעם צענטער פון וואָס אין די צוקונפֿט וועט זיין די פאָרמירונג פון אַ בלום.

• עס איז דיזייראַבאַל צו צוגרייטן אַ טראַנספּעראַנט שיסל (גלאז, פּלאַסטיק), דורך וואָס וועט זיין לייכט געזען אין בלום זשעלע.
• פֿאַר קאָנסיסטענסי געדיכטקייַט מוזן פּראָפּאָרטיאָנינג - 200 מילאַליטערז פון וואַסער 10 גראַמז פון טרוקן דזשעלאַטאַן.
• ריין טראַנספּעראַנט "וועב" קענען זיין פּיינטיד אין פאַרשידענע פֿאַרבן צו אייער געשמאַק, אָבער אַ פּלאַץ פֿאַר גרינג די סאַבסאַקוואַנט אַרבעט בעסער צו לאָזן עס אין אַ פּרימאָרדיאַל פאָרעם.
• צו באַזע עס איז געווען געשמאַק, אָבער נישט טורביד, עס צוגעגעבן צוקער (40-50 גראַמז) און אַ לעפעלע פון לימענע זאַפט.
• גיסן געלאַטין required סומע פון וואַסער, לאָזן עס צו טייַער.
• היץ מאַסע, צעלאָזן צוקער אין עס, לייגן די לימענע זאַפט, קאָכן עס איז ניט נייטיק, גענוג וואָרמינג אַרויף צו אַכציק דיגריז.
• געבן "די בלייד" קיל אַראָפּ אַ ביסל און פאָרלייגן עס אין די פרידגע.

די יקער פֿאַר די פּעטאַלז

בלום זשעלע איז בעסער צו מאָלן מיט נאַטירלעך דזשוסאַז (בעעטראָאָט, מער, שפּינאַט זאַפט), און פֿאַר די קאָנסיסטענסי פון געדיכטקייַט צוגעגעבן טהערעטאָ פּראָסט מילך. אָן עס, די דין יידל פּעטאַלז וועט ניט זיין ווי גראַפיקאַל איצט, אָבער דאָ זענען עטלעכע וויכטיק אַספּעקץ:

1. מילך טוט נישט ווי זויער, און די ינטעראַקשאַן מיט עס געשווינד קאַלאַפּסיז, דעריבער, מאַראַנץ, קאַרש, לימענע און אנדערע העכסט אַסידיק דזשוסאַז אין דער געגעבן סיטואַציע עס איז בעסער נישט צו נוצן.
2. קאָנסיסטענסי זאָל זיין ווי קאַנסאַנטרייטאַד, אַזוי בעסער צו צוגרייטן דיעס (קוועטשן די זאַפט) ינדיפּענדאַנטלי. זינט 3-ד בלומען אין זשעלע וועט קוקן ספּעציעל סאַטשערייטאַד און פאַרבייַסן וועט זיין גאָר נוציק.
3. קאָנטינוינג פּראָפּאָרטיאָנינג (10 ג / 200 מל), וואַסער פּלאָמבירן דזשעלאַטאַן, לאָזן עס טייַער, ווי געזונט וואַרעם מילך סעפּעראַטלי, עס איז נישט פּאַסיק צו קאָכן.
4. פאַרבינדן דזשעלאַטאַן געשוואָלן מיט מילך און זאַפט, אין אַלגעמיין אַ פאַרהעלטעניש פון פליסיק מוזן זיין ניט גרעסער ווי צוויי הונדערט מילאַגראַמז, אונטער הויך דיילושאַן שלעכט פּעך קענען ניט פרירן און האַלטן די פאָרעם.

פאָרמירונג פון די בוקיי

כל די נייטיק ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט. איר קענען אַרייַננעמען פאַנטאַזיע און שאַפֿן אַ לאַגזשעריאַס, פריש בלומען אין זשעלע. בעל קלאַס וועט אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון די נייטיק ויסריכט, און אַלע די ינגרידיאַנץ. מיר דאַרפֿן:

1. בייס - אַ צוגעגרייט טראַנספּעראַנט וועב אין אַ גלאז קאַנטיינער.
2. מכשירים - קאַנווענשאַנאַל מעדיציניש שפּריץ מיט אַ פייַן נאָדל (דעסיאַטיקובאָווי האַנטיק דאָ), אַ מיטל-סייזד מעסער, אַ ביסל ספּונז מיט שפּיציק ענדס פֿאַר יז פון ינטראָודוסינג זיי אין זשעלע.
3. ברילן מיט בונט יקער פֿאַר פּעטאַלז. רויט, לילאַ, מאַראַנץ בלום זיך איז געטאן אין זשעלע. גרין שיידז פאָרעם די בלעטער וואָס געבן די לעצט זאַץ מער נאַטירלעך.

בעל קלאַס

צו שאַפֿן אַ בלום זשעלע אין די פאָרעם פון אַ פול-בלאָון בלויז לעבן קריסאַנטאַמאַם, מיר דאַרפֿן די געל און רויט פֿאַרבן.

• פּלאָמבירן שפּריץ געל כיו און אַ ווינקל פון נייַנציק דיגריז צו אַרייַן עס אין די באַזע, ביסלעכווייַז ריליסינג פליסיק ווי די נאָדל פּולינג. זיך אויף די ייבערפלאַך פון די דראַפּלאַץ זאָל זיין Carefully ריין מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
• פון געל סטאַמענס (די מיטל פון די בלום), מיר דאַרפֿן 10-15 ברעקלעך, עס איז וויכטיק נישט צו רירן די נאָדל ין די "שטאָף" אַז די פּאַס איז געווען באקומען בישליימעס פלאַך.
• איר קענען מאַכן די פּעטאַלז. פּלאָמבירן די שפּריץ אין רויט און פאָרשטעלן עס אין די באַזע אין אַ ווינקל פון 45 דיגריז. סלאָולי שטופּן די פּלאַנדזשער, Performing נאָדל האָריזאָנטאַל מווומאַנץ און מאָלדינג די נייטיק גרייס קרוינבלעטל.
• קאַפּאַציטעט טראַנספּאַרענסי אַלאַוז איר צו מאָניטאָר אַלע פון מאַניפּיאַליישאַנז. צו זשעלע מיט בלומען ין באַנד איז געווען טאַקע אָבסערווירן די דיסטאַנסע צווישן די לאָבעס, וויזשוואַלי יוואַליוייטינג די רעזולטאַט באקומען און פילונג רוען גאַפּס, אויב נייטיק.
• איצט, אַ ביסל ענדערונגען אין טעכנאָלאָגיע, מיר דאַרפֿן אַ לעפל און אַ גרין טינט. געטינג צו די פּלאַן פון קריסאַנטאַמאַם בלעטער. פאָרשטעלן אַ לעפל אונטער דער זעלביקער ווינקל מיט די קאַנוועקס זייַט אַרויף, אויף זייַן אויבערשטער ברעג, גענומען זאָרגן נישט צו שטערן די אָרנטלעכקייַט-באזירט, פאַלן די נאָדל און פּלאָמבירן די גאנצע שפּעלטל געגרינדעט אין גרין.

די הויפּט סאַטאַלטי

טשאַנגינג טעכנאָלאָגיע און ניצן נאָך דעוויסעס, דעם וועג איר קענען מאַכן אַ גאנצע בוקיי.

• פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ ראַונדיד לעפל פון רויז פּעטאַלז איז געניצט.
• צו מאַכן שאַרף ביסל פּעטאַלז, נידעריקער באזירט דין פלאַך בלייד מעסער.
• בלום וועט קוקן ברייטער ווען די אויבערשטער טייל (זייַן סאַבסטרייט) צו פּלאָמבירן מיט ווייַס (מילך זשעלע).

מייַסטערווערק רוען עקסטראַקט באקומען פון אַ שיף האלטן עס אין וואַרעם וואַסער און פליפּפּעד אויף אַ שיסל. כּמעט לעבן 3-ד בלום איז גרייט, איר קענען יבערראַשן געסט.