טינטפיש אין קאָרעיִש. טינטפיש, מעראַנייטיד אין קאָרעיִש

אויב די יום טוּב טיש איר ווילן צו מאַכן אַן אָריגינעל און זייער געשמאַק סנאַקק, דעמאָלט פֿאַר דעם ידעאַל טינטפיש אין קאָרעיִש. דעם גרינג-צו-צוגרייטן שיסל צו אָפּשאַצן יעדער פון די געבעטן געסט. טאקע, ראַרעלי קענען הנאה די שאַרפּנאַס פון טעם SEAFOOD און וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן שוין געמאכט אין שטוב.

טינטפיש אין קאָרעיִש: QR ען, שריט דורך שריט רעצעפּט סנאַקס

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז דעם שיסל איז גאַנץ גרינג און פּשוט. אבער צו באַקומען אַ טאַקע געשמאַק סנאַקק, און מיט איר געוויינטלעך אַקוטענעסס, איר זאָל Carefully נאָכקומען מיט אַלע די רעקווירעמענץ פֿאַר זייַן שאַפונג.

אַזוי, צו צוגרייטן טינטפיש, מעראַנייטיד אין קאָרעיִש, די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן פּערטשאַסט:

• באַלבז גרויס אַניאַנז - 2 קעפּ;
• זאַמד צוקער - לעפעלע;
• מער מיינען ווערט - 2 וניץ.;
• פייַן ים זאַלץ, בלעטער לאָראַל, זיס פעפער - לייגן אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן (פֿאַר בוילינג SEAFOOD);
• טינטפיש פריש אָדער פאַרפרוירן - 500 ג;
• סעסאַמי זאמען - פאַרבייַסן לעפל;
• פּאַודערד פּאַפּריקאַ - גאַנץ קליין לעפל;
• גרינס ייל (ראַפינירט, קענען ווערן געניצט ווי, אָדער ונרעפינעד) - 5 גרויס ספּונז;
• עסיק 6% טיייטש - 2 טיספּונז;
• פריש קנאָבל גרויס - 2 קלאָוועס.

פּריפּערינג SEAFOOD

איידער איר קאָכן די טינטפיש אין קאָרעיִש SEAFOOD זאָל זיין געזונט-באהאנדלט און רעכט בוילד. נאָך אַלע, אויב אָווערעקספּאָסע דעם מילד ינגרידיאַנט אין בוילינג וואַסער, עס וועט ממש באַקומען די גומע, מאכן עס ונפיט פֿאַר קאַנסאַמשאַן. אַז איז וואָס די צוגרייטונג פון די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די סנאַקק מוזן זיין אַפּראָוטשט ריספּאַנסאַבלי.

ידעאַללי, פֿאַר דעם שיסל איר ווילן צו קויפן פריש טינטפיש. אבער אויב אַזאַ אַ ינגרידיאַנט איר טאָן ניט געפינען עס, פילן Free צו קויפן פאַרפרוירן יאַמ-שפּייַז. אַזוי ער געשווינד טאָד, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ ינאַמאַל שיסל און גיסן בוילינג וואַסער. ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ אַ קאַמף איר וועט באַמערקן ווי די שאָלעכץ הייבט צו גרייַזל. דערנאָכדעם די וואַסער מוזן זייַן ויסגעשעפּט פון די טייבאַלווער און די רעזאַדוז פֿילמען צעשיידט פֿון טינטפיש הענט אונטער פליסנדיק וואַסער. אויך SEAFOOD איז required צו באַזייַטיקן די ינערלעך יסודות און אַ קאָרד.

טינטפיש, קאָרעיִש זויער, וועט זיין פיל מער שמעקנדיק און טייסטיער, אויב די הויפּט פּראָדוקט איז נישט נאָר קאָכן אין בוילינג וואַסער, און מיט די דערצו פון בוכטע בלעטער, ים זאַלץ , און אָלספּייס אין אַ אַרבעס. עס איז אַלע פון די בשמים זאָל זיין געשטעלט אין די פּאַן, און דעמאָלט גיסן אין צו נאָרמאַל געטרונקען וואַסער, שטעלן אויף פייַער און וואַרטן ביז עס איז שטארק קאָכן. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּוריפיעד פּראָדוקט און וואַרפן עס אין די בוילינג פליסיק. נאָך דעם פּשוט קאַמף איר זאָל מיד אָנהייבן צו רעכענען צו צען. אזוי, נאָך 10-13 סעקונדעס, די פאַרטיק פּראָדוקט מוזן זיין געשווינד אַוועקגענומען ניצן סקיממערס און מיד שווענקען מיט קאַלט וואַסער.

די דערלאנגט אופֿן פון בוילינג טינטפיש וועט לאָזן איר צו מאַכן אַ ווייך, ווייך און זייער געשמאַק סנאַקק, וואָס איז ביכולת צו באַצירן קיין יום טוּב טיש.

אַמאָל די SEAFOOD וועט זיין גאָר צוגעגרייט, זיי זאָל זיין שנייַדן אין פאַירלי דין סטריפּס, שטעלן אין אַ גרויס שיסל און לאָזן באַזונדער פֿאַר אַ בשעת.

גרינס פּראַסעסינג

חוץ די הויפּט יאַמ-שפּייַז, טינטפיש רעצעפּט קאָרעיִש דאַווקע כולל וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי ציבעלע ווייַס ציבעלע און פריש קעראַץ. פּונקט ווי זיי זאָל זיין פּראַסעסט פֿאַר אַ שאַרף און ומגעוויינטלעך סנאַקק, מיר וועט קוקן אין איצט.

צו צוגרייטן דעם שיסל איז בעסטער צו נוצן זיס ציבעלע, ווייַל די שטרענגקייַט פון עס וועט זיין גענוג און אַזוי אין די קאָסט פון עראַמאַטיק בשמים. אזוי, די אַניאַנז זאָל זיין ריין און צעהאַקן האַלב רינגס אויף. דעריבער זיי דאַרפֿן צו שטעלן אין די פּאַן צו טאַם גרינס בוימל, ים זאַלץ און סעסאַמי זאמען, דעמאָלט פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף אַ פאַירלי הויך היץ (סטערינג קעסיידער). אין דעם פאַל, נאָך די צוגרייטונג פון די גרינס זאָל בלייַבן אַ ביסל קראַנטשי.

דורך דעם וועג, פּרעגלען די פּראָדוקט קענען ווערן ווי ראַפינירט, און די ונרעפינעד בוימל. אין די יענער פאַל, די בויגן וועט זיין מער שמעקנדיק און געשמאַק. אָבער, די ברירה איז נאָר דייַן.

צו טינטפיש אין קאָרעיִש אויסגעדרייט אויס נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד, קעראַץ פֿאַר אַ סנאַקק איז רעקאַמענדיד צו מייַכל אויסשליסלעך אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק. צו דעם סוף, פריש און זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין געוואשן און קלינד. ווייַטער, עס איז required צו רייַבן אויף די קאָרעיִש כאַבאַרניק ווי אַ לאַנג און דין סטראָז. דערנאָכדעם, קעראַץ זאָל זיין געשטעלט אין אַ ריין פּאַן, טאַם צוקער, פּאַודערד פּאַפּריקאַ, און גרינס ייל, און דעמאָלט געפּרעגלט אין הויך היץ פֿאַר 5 מינוט. אין דעם גרינס זאָל זייַן נאָר אַ ביסל בראַונד, אָבער בלייַבן אַ ביסל קראַנטשי (ווי אַניאַנז).

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

נאָך אַלע פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין פּראַסעסט, גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון אַ געשמאַק און זאַפטיק סנאַקק. צו טאָן דאָס, נעמען אַ שיסל מיט געהאַקט טינטפיש און שטעלן צו זיי ביז אַהער געפּרעגלט אַניאַנז און קעראַץ. צו טינטפיש מעראַנייטיד אין קאָרעיִש, אויסגעדרייט שאַרף, זיי זאָל אויך לייגן אַ לעפל 6% עסיק און גרייטיד טשייווז. נאָך וואָס, אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ נייטיק צו מישן געזונט, דעקן און שטעלן אין אַ קולער פֿאַר עטלעכע שעה. עס ס אַ סנאַקק אַבזאָרבז אַלע די פלאַוואָרס פון בשמים און אנדערע אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנץ וועט זיין שאַרף און זאַפטיק.

ווי צו פאָרשטעלן אַ פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש?

ווען די טינטפיש אין קאָרעיִש מאַרינירן רעכט, זיי זאָל באַקומען אויס פון די קאָאָלינג קאַמער, און ווידער מישן געזונט און לעפל צו יבעררוק אין אַ שיין טיף שיסל, דיזיינד פֿאַר די יום טוּב טיש. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז דעם שיסל איז גאנץ ווי אַ סנאַקק אונטער די שיידז די אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אבער עס קענען זיין געניצט נאָר ווי אַז.

נוציק אינפֿאָרמאַציע

עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו צוגרייטן אַ סנאַקק מיט קיין וועדזשטאַבאַלז, און מיט אַ גרויס נומער פון עראַמאַטיק קאַנדאַמאַנץ, בשמים, לימענע זאַפט און פריש הערבס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין דעם פאַל די שיסל איז אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק, זאַפטיק און שמעקנדיק. אָבער, איר וועט דאַרפֿן אַ גרעסערע סומע פון SEAFOOD אַז ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך צו עס.