היים סאַמסאַ מיט הינדל בלאָז געבעקס רעסיפּעס

סאַמסאַ - אַ נאציאנאלע שיסל פון מיזרעכדיק קוויזין. עס רעפּראַזענץ אַ קליין שמעקנדיק Stuffed מיט פלייש פּיעס האַלב אין אַ ספּעציעל ויוון. ווייַל אונדזער געגנט איז זייער שווער צו געפֿינען אַ פאַקטיש טאַנדאָאָר, דינער באַלעבאָסטע ינווענטיד נייַ וועגן פון קוקינג אַזאַ געשמאַק גודיז ווי סאַמסאַ מיט הינדל בלאָז געבעקס. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איר וועט לערנען פון הייַנט ס אַרטיקל.

Simplified ווערסיע

אַוצעט אַז אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל וועט נוצן די שאַפּינג טייג. דאס וועט לאָזן די פאַרנומען כאַוסווייווז צו ראַטעווען אַ פּלאַץ פון צייַט און מי. אין סדר נישט צו יבעררייַסן די אַרבעט אין שטייַגן, מאַכן זיכער אַז דיין קיך האט אַלץ איר דאַרפֿן. אין דעם צייַט, איר וועט דאַרפֿן:

• א פונט פון בלאָז געבעקס.
• פיר הונדערט גראַמז פון הינדל.
• גרויס אַניאַנז.
• הינדל עגג.
• פופציק גראַמז פון סוי סאָוס.

צו איר בייקט הינדל סאַמאָסאַ מיט בלאָז געבעקס, אַ רעצעפּט וואָס איז געזען אין הייַנט ס ויסגאַבע, טאָן ניט באַקומען פריש, די אויבן רשימה דאַרפֿן צו Refill בשמים. אַזוי מאַכן טנייַ זיראַ ערד און שוואַרץ פעפער. איר וועט דאַרפֿן נאָר האַלב אַ לעפעלע יעדער פון די סיזאַנינגז.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אָניאָנס פּילד, געוואשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צו אים שיקן סוי סאָוס, פעפער און קומין. דער זעלביקער שיסל געשטעלט ביז אַהער צוגעגרייט הינדל. אַלע קאָך געזונט און אַראָפּנעמען צו די זייַט אויף די פערטל שעה.

בשעת פילונג פֿאַר סאַמאָסאַס הינדל מעראַנייטיד, איר קענען טאָן אַ פּראָבע. זייַן פאַרשפּרייטן אויף דער אַרבעט ייבערפלאַך, לייטלי פּריפּילעננויו מעל, ראָולד דין שיכטע און שנייַדן אין סקווערז, וועמענס נומער איז 12קס12 סענטימעטער. אין דעם צענטער פון יעדער פון זיי גרייט צו פאַרשפּרייטן די פילונג און פאַרלייגן די עקן צו די מיטל. עס איז וויכטיק צו רעכט פּלאָמבע די ברעג פון אַז זיי זענען נישט אָפּענעד בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג.

די ריזאַלטינג פּאַטיז פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, שפּיץ לובראַקייטיד מיט געשלאגן יי און געשיקט צו אַ ברענען ויוון. סאַמסאַ איז בייקט הינדל, אַ שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר וואָס קענען זיין געזען נאָר אויבן, אין 180 דיגריז פֿאַר דרייַסיק מינוט.

אָפּציע פֿון דער היים פּרובירן

עס איז מער ריכטיק, אָבער גאַנץ טראַבאַלסאַם רעצעפּט. אָבער, קליין מי, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק קייקס מיט שמעקנדיק און זאַפטיק Stuffed הינדל. איידער איר נעמען די פּרובירן, זיין זיכער צו מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן אין דיין אַרסענאַל. אין דעם צייַט אין דיין שפּייַזקאַמער זאָל זיין געפֿונען:

• זעקס הונדערט גראַמז פון ווייץ מעל.
• א פּאָר פון מיטל-סייזד עגגס.
• איין הונדערט מילאַליטערז פון גרינס בוימל.
• זיבן הונדערט גראַמז פון הינדל.
• פופציק מילאַליטערז פון בוילינג וואַסער.
• זיבעציק גראַמז פון פּוטער.
• פיר גרויס אַניאַנז.

צו דיין משפּחה האָבן פּרובירן דעם געשמאַק שיסל ווי הינדל סאַמאָסאַ מיט בלאָז געבעקס, אַ רעצעפּט וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, עס איז וויכטיק אין שטייַגן צו מאַכן זיכער אַז אין די רעכט מאָמענט אין האַנט זיך אויסגעדרייט איינער לעפעלע פון באַקינג פּודער, צוקער און זאַלץ.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

זינט דעם צייַט איז ניט אַ פּערטשאַסט געוויינט, און כאָוממייד טייג, איר זאָל אָנהייבן עס מיט זייַן צוגרייטונג. פֿאַר דעם צוועק, אין איין פאַרנעם ווער קאַמביינד בעפאָרעהאַנד סיפטעד מעל, באַקינג פּודער, צוקער און טיש זאַלץ. עס אויך געשיקט עגגס, גרינס ייל און צעלאָזן פּוטער. די יענער דאַרפֿן בלויז פערציק גראַמז. די גאנצע איז געווען געמישט געזונט און דעריבער די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן בוילינג וואַסער אין אַ דין טייַך.

די פאַרטיק טייג איז ראָולד אין אַ פּילקע, לייטלי פלאָורעד, געשטעלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל און באַזייַטיקן צו די זייַט. ביז עס מאַטיורז, איר קענען טאָן פלייש פילונג. פֿאַר זייַן צוגרייטונג אין אַ שיסל פאַרבינדן קראַשט אַניאַנז, געהאַקט אין קליין קיובז פיללעט, זאַלץ, בשמים, געהאַקט גרינז.

עמעס פּרובירן איז צעטיילט אין בעערעך גלייַך כאַווז און טינלי ראָולד אויס. אין דעם צענטער פון יעדער פון זיי פאַרשפּרייטן די פילונג און פאָרעם אַ טרייאַנגגיאַלער פּיעס. די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז געווען געשטעלט אויף אַ באַקינג סמירד צעלאָזן פּוטער און געשיקט אין די ויוון. בייקט הינדל סאַמאָסאַ מיט בלאָז געבעקס, אַ רעצעפּט וואָס איר קענען זען נאָר אויבן, ביי צוויי הונדערט דיגריז פֿאַר פערציק מינוט.