רייַז מיט עפּל. קוקינג רעסאַפּיז

עס איז געגלויבט אַז די מייַן איז געווען רייַז און apples סאָוטהעאַסט אָדער סענטראַל אזיע. איבער צייַט, די פּראָדוקטן האָבן ווערן באקאנט איבער אייראָפּע. רייַז מיט עפּל געלערנט בישליימעס קאַמביינד אין איין שיסל. פירסטלי - געשמאַק, און צווייטנס - עס איז נוצלעך.

רייַז און apples אין אַ מענטש 'ס לעבן

טייַטש פון apples אין דעם געשיכטע איז זייער גרויס. אויב מיר באַטראַכטן דעם גורל פון די מענטש האַנט מיט די ביבל, דעם פּראָדוקט האט פּלייַעד אַ קריטיש ראָלע אין מענטשן ס לעבן. בוילעט געלערנטער יסאַאַק ניוטאָן דיסקאַווערד די גרונט געזעצן פון ערלעכקייט דאַנק צו די עפּל אַז איז געפֿאַלן אויף זייַן קאָפּ.

ווי פֿאַר רייַז, עס איז און וועט זיין דער הויפּט ינגרידיאַנט פון די עסנוואַרג צושטעלן פֿאַר מענטשן אין פילע לענדער. עס קענען זיין אַ הויפּט ינגרידיאַנט אין טערמינען פון פּריפּערינג ביידע זיס און סייווערי קולינאַריש קיילים פון פאַרשידענע אומות. עס זענען פילע קולינאַריש קונסט, איינער פון זיי איטאַליעניש ריסאָטטאָ.

די נוצן פון רייַז און apples פֿאַר די מענטשלעך גוף

ווי דערמאנט אויבן, רייַז מיט עפּל - געשמאַק, נערעוודיק און געזונט שיסל. וואָס איז זייַן נוצן? זאל ס קוק אין ווי נוצלעך די פּראָדוקטן פֿאַר די גוף אַליין.

רייַז האט פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר די לעבן פון די מענטשלעך אָרגאַניזם. די בינז פון דעם קאַשע כּולל אַ פּלאַץ פון אַמינאָ אַסאַדז, פּראָטעינס, מינעראַלס (פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם) און וויטאַמינס. זיי זענען נייטיק פֿאַר אַ גאַנץ און געזונט פונקטיאָנינג פון מענטשלעך אָרגאַנס. איינער פון די נוציק פֿעיִקייטן איז דער מאַנגל פון אַמינאָ אַסאַדז - די גלוטען אַז ז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. רייַז קענען זיין אַטריביאַטאַד צו אַ יינציק גריינז, עס האט נוצלעך פּראָפּערטיעס און איז אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט. ווייַל עס קענען זיין קאַמביינד מיט פילע פּראָדוקטן: וועדזשטאַבאַלז, Fruits, פלייש, פיש, יאַמ-שפּייַז.

זינט רייַז איז קיין פעט, דעם קאַשע קראַפּס רעפערס צו דיעטעטיק עסנוואַרג פּראָדוקטן. ער איז אַ וויכטיק טייל פון די דיעטע אין דער צוגרייטונג פון דייאַטערי עסנוואַרג. ער איז ביכולת צו נישט בלויז פאַרברענען פעט, אָבער אויך סטימיאַלייץ די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז. אזוי, דעם קרייַטעכץ העלפּס צו נאָרמאַלייז שלאָפן און אַפּעטיט.

Apples, ווי אַלע אנדערע פרוכט כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס דארף דורך דעם גוף. יעדער מענטש גוף צו טייַנען זייַן געזונט פונקטיאָנינג ריקווייערז נוטריאַנץ, וואָס זענען אין apples. זיי זענען ביכולת צו רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל, וואָס העלפּס צו אַרבעטן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

ולסעראַטיווע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, גאַסטרייטאַס, דאקטוירים זענען אַדווייזד צו נוצן אין עסנוואַרג בייקט apples.

נוציק פּראָפּערטיעס פון apples קען זיין געניצט אין דעם פעלד פון קאַזמאַטאַלאַדזשי. מאַסקס מיט עפּל זאַפט, פּאַפּ אָדער לאָזן צו געבן די הויט פריש, גלאַט רינגקאַלז, ילאַסטיסאַטי, און העלפן באַקומען באַפרייַען פון עלטער ספּאַץ.

ווי קענען קאָכן רייַז מיט אַן עפּל? אויף דעם און וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער.

רייַז און apples אין דער קיך

אין דער קיך פון די וועלט, רעכט צו זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, די שעף אין פילע רעסטראַנץ פאַרבינדן רייַז מיט אַן עפּל צו מאַכן זייער קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. זיי זענען געניצט ניט בלויז אין דער טראדיציאנעלער קאַמביינד מיט פלייש אָדער פיש, אָבער זיך איינגעשריבן צוזאַמען צו מאכן זיס דיזערץ. ווי צו קאָכן רייַז מיט apples? דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט. צוגרייטן דעם שיסל קענען זיין אַ היים פֿאַר די משפּחה און געסט. און אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. די פּאַפּיר דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט עטלעכע פון זיי.

רייַז מיט apples: רעצעפּט

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר וועט דאַרפֿן:

• פיגור ראָונד - 2 טעפּלעך.
• Apples - 2 מיטל.
• מילך - 200 מל.
• וואַסער - 200 מל.
• צימערינג - האַלב צפּ.
• ראַפינירט צוקער - 5 ביינדלעך.

קוקינג פּראָצעדור:

1. רייַז איז געוואשן ביז די דיסאַפּיראַנס פון טערבידאַטי.
2. נאָך בוילינג קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. ביי אַ מינימום היץ מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.
3. Apples זענען קלינד פון די שאָלעכץ, האַרץ און שנייַדן סלייסיז.
4. רייַז איז אנגעברייט צו פאַרענדיקן בוילינג וואַסער.
5. דעמאָלט גיסן 200 מל מילך און קאָכן, סטערינג כּסדר פֿאַר 10 מינוט.
6. Apples, צוקער זאַמד, לייגן צימערינג שטעקן אין אַ קאַנטיינער און קאָכן פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.

רייַז מיט apples אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:

• רייַז - 190 גר.
• מילכיק פּראָדוקטן - 300 מל.
• וואַסער - 400 מל.
• Apples - 500 ג.
• סעק. ייל - 100 גר.
• צימערינג - 1 שטעקן.
• צוקער - 250 גר.

קוקינג פּראָצעדור:

1. פּלאָמבירן די טאַנק מיט מילך און וואַסער, היץ צו בוילינג.
2. אין די בוילד מילך מיט וואַסער, גיסן די רייַז און צוקער, סטערינג קעסיידער. קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט.
3. אַראָפּנעמען פון די היץ און לייגן די ייל, לאָזן עס ברו.
4. קלאָר פון די האַרץ און שנייַדן אין קיובז.
5. פּוך באַקינג פּאַן מיט ייל.
6. די קאַפּאַציטעט צו שטעלן רייַז 1/3. לייג צו האַלב פון די געהאַקט apples. שפּריצן מיט צימערינג צו טעם.
7. די דריט שיכטע - רייַז, וועט זיין די פערט - און פינפט apples - ווידער Fig. צו זעמל די שטער און באַקן 30 מינוט. ביי 180 ° סי

פיגור אין "טעפּלעך"

רייַז, בייקט מיט apples, איר קענען פאָרלייגן אַ אָריגינעל, געמאכט פון apples "טעפּלעך".

איר וועט דאַרפֿן:

• Apples - 2 פּקס.
• רייס - 100 גר.
• מילכיק פּראָדוקטן - 300 מל.
• רייזאַנז - 50 גר.
• עגגס - 3 פּקס.
• סעק. ייל - 25 גראַמז.
• האָניק - 50 אַז.

קוקינג פּראָצעדור:

1. די געוואשן רייַז צו קאָכן ביז האַלב.
2. וואַשן די רייזאַנז און גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 2-5 מינוט.
3. פיגור גיסן אין אַ שיסל, לייגן די רייזאַנז, קל. פּוטער, יי און צוקער. מישן געזונט.
4. פון apples שנייַדן "ווערהושעטשקי" ציען אויס די זאמען און פּאַפּ פון די געמאכט "טעפּלעך".
5. ין שטעלן די רייַז "קאַשע". דעקן "ווערהושעטשקאַמי".
6. שער אָנגעפילט מיט apples אין פאָרעם, באַקן 15-30 מין.
7. נאָך באַקינג apples מיט רייַז גרייט צו גיסן האָניק צו טעם, איר קענען לייגן די וואָלנאַץ.

באָן אַפּפּעטיט!