ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פֿאַר אַ שנעל פרישטיק, אַ געשמאַק און האַרציק לאָנטש און אַ ליכט מיטאָג

וואַקינג אַרויף פרי אין דער מאָרגן, די באַלעבאָסטע הייבט מיד געגאנגען איבער אין מיין קאָפּ די געדאַנק פון אַ געשמאַק, כאָולסאַם, געזונט און שנעל פרישטיק. קינדער און מאַן זאָל זיין צופֿרידן און קאַנטענטאַד, פֿאַר געגאנגען צו שולע, גאָרטן און אַרבעט פילן סטאַמאַנאַ און ענערגיע. פּאַנקייקס - נערישינג און געשמאַק עסנוואַרג, וואָס שטענדיק פּליזיז זייַן "זוניק מיינונג" און אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. אבער טאָן ניט זיין פאָאָלעד אין גלויביק אַז די פּאַנקייקס - עסנוואַרג פֿאַר פרישטיק, זיי קענען זיין אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג אַ געשמאַק לאָנטש אָדער אַ ראָמאַנטיש מיטאָג. צו טאָן דעם איר נאָר זאָל לערנען ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פון אַלע מינים.

ווי צו מאַכן פּאַנקייקס "זונ" אויף יאָגורט פֿאַר פרישטיק

איר האָבן ליגנעריש אַרום אין די פרידזשידער יאָגורט, באַטערמילק, סאַוערד מילך? דעמאָלט איר וויסן פּונקט וואָס צו צוגרייטן פֿאַר פרישטיק - לאַש פּאַנקייקס מיט קלעם.
ווי צו מאַכן פּאַנקייקס מיט קעפיר :

ינגרידיאַנץ:

ווייץ מעל - 2 טעפּלעך
עגגס - 2 ברעקלעך
פּוטער 4 טייבאַלספּונז
קעפיר, יאָגורט אָדער זויער מילך - 500 מל.
זאַלץ, צוקער און וואַניל.

קוקינג:

גיסן יאָגורט אין אַ שיסל, גאַסים האַלב אַ לעפל פון באַקינג סאָדע מיט עסיק און גיסן אַלץ אין די יאָגורט. ווייַטער, טיילן דער געמיש אין די יי, אַלע ביסל זאַלץ און צוקער, לייגן וואַניל, פּוטער און לייגן מעל. די ריזאַלטינג געמיש, שלאָגן מיט אַ מיקסער, ביז דעמאָלט, ביז אַלע לאַמפּס פאַרשווינדן. די טייג זאָל באַקומען ווי דיק קרעם. היץ די סקאָווראָדע, ווען די בוימל כיס, גיסן אַ קאָכלעפל טייג. פּאַנקייקס קענען זיין גרויס, וועגן 4 פּאַנקייקס פּאַסיק אין די פּאַן. געפּרעגלט פּאַנקייקס געשווינד און לייכט, אַמאָל אָוווערטערנד.

בישליימעס סוטאַד צו אַזאַ פּאַנקייקס האָניק, זויער קרעם, קלעם, פיסטאַשקע פּוטער. אַזאַ פרישטיק פּאַנקייקס איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט ניט פילן הונגעריק. זיי זענען צוגעגרייט נאָר און זענען זייער האַרציק.

ווי צו מאַכן דין פּאַנקייקס מיט מילך פילונג פֿאַר לאָנטש

ינגרידיאַנץ:

ווייץ מעל - 1 גלעזל
עגגס - 4 ברעקלעך
מילך - 2.5 טעפּלעך
צוקער און זאַלץ.

ווי צו מאַכן דין פּאַנקייקס:

טריטוראַטע 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און צוקער, זאַלץ און עגגס. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין די מילך און די גאנצע איז געווען סטערד. ווייַטער, לייגן מעל און וויסק אַלע פּאַרץ פון די מיקסער. די פּרובירן זאָל ניט זיין לאַמפּס און עס זאָל זיין די קאָנסיסטענסי פון אַ זייער פליסיק קרעם.

סקאָווראָדע מיר דאַרפֿן אַ גוט גרויס גרייס. עס זאָל זיין אַ ניט-שטעקן קאָוטינג צו דין פּאַנקייקס איז ניט טאָרן און איז נישט סטאַק.

רויט-הייס סקאָווראָדע אויף אַ גאָפּל שטעכן העלפט אַ רוי קאַרטאָפל, טונקען עס אין ייל, און שמירן אַ הייס סקילאַט. אַנשטאָט פון פּאַטייטאָוז, איר קענען נעמען די פעט.

גיסן די טייג, האלטן אַ סקאָווראָדע אין זיין האַנט, און דעריבער מאַך די פּאַן, טילטינג עס צו די טייג יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויס טינלי איבער די גאנצע געגנט. פּרעגלען געשווינד קער איבער 1 מאָל אַ דין ספּאַטשולאַ. פאַרלייגן קרעפּעס רוק, אַזוי ווי ניט צו טרוקן אויס.

צוגרייטן געשמאַק סטופפינג:

קאָכן 500 גראַמז פון הינדל, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. 400 גראַמז פון מאַשרומז שנייַדן אין קיובז. מליען מאַשרומז ווען זיי זענען גרייט, לייגן צו די פאַן אין וואָס זיי זענען יקסטינגגווישט, הינדל. מליען צוזאַמען פֿאַר 5 מינוט, אַדינג פעפער, קנאָבל זאַלץ און (קלאָוועס בעערעך 4 דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט). אויב איר ווי אָרעגאַנאָ, עס וועט קומען אין האַנטיק דאָ.

סטופפינג אלנגעוויקלט אין פּאַנקייקס, אַלע לייגן אַרויף אין אַ סעראַמיק שיסל. שטעלן 1 שיכטע לאַטקע, לובריקאַטעס פּוטער, אַ רגע שיכטע פון לאַטקע ווידער ייל און אַזוי אויף. אַלע שטעלן אין אַ ויוון און כיטיד צו 150 דיגריז פֿאַר 15 מינוט.

ווי צו מאַכן פּאַנקייקס "קעז גורמיי" מיטאָג.

ינגרידיאַנץ:

מילך - 2 טעפּלעך
5 עגגס
שווער קעז - 300 גראַמז
זאַלץ און צוקער
ווייץ מעל - 400 גראַמז.

קוקינג:

קלאַפּן די יי יאָוקס און מילך, לייגן די גרייטיד קעז און מעל, זאַלץ. צעשיידט פּראָטעינס וויסק און גיסן אין אַ טייג. פּרעגלען אין הייס בוימל ביז גאָלדען און קריספּי דינען מיט קאַוויאַר אָדער בוילד שרימפּס. איר קענען קאָכן די מאַשרומז צו די קעז קנאָבל אָדער שוועמל סאָוס, וואָס קענען פאַרבייַטן זויער קרעם מיט הצלחה.