האַרבסט שטיקל: שריט דורך שריט רעסאַפּיז

האַרבסט שטיקל - עס 'ס אַ גאנצע קלאַס פון קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, וואָס ענקאַמפּאַסאַז אַלע וואָס איז פֿאַרבונדן מיט דעם צייַט פון יאָר. די היץ, די סמעללס פון בשמים, סיזאַנאַל פרוכט און אַ וואַרעם פּאַליטרע. פאַרקערט צו דער מיינונג פון פילע, אַ העל שטיקל באַטייַטיק סוגיות קענען זיין האַלב אין שטוב. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן זאָגן און ווייַזן אין די Photo.

וועלשענער נוס און עפּל שטיקל פון "טשאַדייקי"

עס איז אַ שיין, זאַפטיק שטיקל פון ירענע טשאַדעעוווי ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. די דאָזיקע פּראָדוקטן וועט זיין נייטיק פֿאַר אים:

פֿאַר די שוואָם שטיקל:

• עגגס - 6 ברעקלעך;
• צוקער - 200 גראַמז;
• מילד ראָוסטיד ניסלעך (קיין) - 40 גראַמז;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• פּוטער (צעלאָזן און קולד) - 45 ג;
• מעל - 105 גראַמז;
• קראָכמאַל - 45 גראַמז.

קרעם די קרעם:

• יאָוקס - 3 ברעקלעך;
• צוקער - 120 גראַמז;
• פּוטער - 150 גראַמאָוו;
• פּאַפּשוי קראָכמאַל - אַ קניפּ;
• מילך - 75 מל;
• וואַניל - צו טעם;
• מילד ראָוסטיד ניסלעך (קיין) - 40 גראַמז;
• טאַמיק שטימונג (אין קאַלוואַדאָס ידעאַללי, אָבער די פּאַסיק און קאָניאַק) - 2 טבספּ. ל.

פילונג:

• apples גרויס - 3 ברעקלעך;
• צוקער (פּרעפעראַבלי ברוין) - 40 גראַמז;
• פּוטער - 30 גראַמז;
• מעל - 1.5 צפּ .. מיט אַ גליטש;
• ינגבער - אַ גרויס נויט;
• פּאַודערד צימערינג - אַ גרויס נויט.

גלייז:

• פּאַודערד צוקער - 150 גראַמז;
• טאַמיק שטימונג (אין קאַלוואַדאָס ידעאַללי, אָבער די פּאַסיק און קאָניאַק) - 2 טבספּ. ספּונז;
• לימענע זאַפט - 2 טבספּ. ל.

דעקאָר

• קאָאַרסעלי געהאַקט און ראָוסטאַד ניסלעך - 150 גראַמז;
• צימערינג שטעקן - 1 פּיסי.;
• רייזאַנז - 50 גראַמז;
• עפּל פון מיטל גרייס - 1 שטיק.

צוגרייטונג

שטיקל אין דער האַרבסט נוסח פון דעם קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן באקומען מיט אַ דיאַמעטער פון 22-24 סענטימעטער.

צו צוגרייטן די שטיקל, דער ערשטער זאַך שאָץ פאָרעם פּאַרמעט און פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ^° C

דרייען דעם די מעל מיט די קראָכמאַל.

די פּראָטעינס באַזונדער פון די יאָוקס.

וויסק פּראָטעינס מיט זאַלץ ביז ווייך פּינע און, אָן סטאָפּפּינג ווהיסקינג, אָנהייב גיסן צוקער. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ שטאַרק גלאָסי פּינע, וואָס טוט ניט אַרויספירן פון אַ שיסל אויב עס איז טילטיד.

קאַנטיניוינג צו וויסק, לייגן די יאָוקס צו די פּראָטעינס איינער דורך איינער. עס זאָל באַקומען אַ לאַש, אַ ביסל יעלאָויש מאַסע.

לייג צוקער צו די געשלאגן יי מעל מיט קראָכמאַל און ניסלעך Carefully קנעאַדעד לעפל דנאָ אַרויף ביז מונדיר. Carefully גיסן אין די בוימל און קאָך ווידער.

שטעלן די ביסקאַט טייג אין פאָרעם, גלאַט אויס און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.

גרייט שטיקל האט אַ גלאַט טיף גאלדענער קאָליר און ספּרינגי ווען איר דריקן עס אין דעם צענטער. אַראָפּנעמען עס פון די ויוון און קיל דורך פּלייסינג אויף די גריד מיטנ קאָפּ אַראָפּ.

די קולד שטיקל באַזייַטיקן פֿון דער פורעם, פּאַקט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן מנוחה אין בעט פֿאַר 6-8 שעה. דעם ביסקאַט איז וניווערסאַל: ניט נאָר האַרבסט שטיקל, די רעצעפּט פון וואָס מיר געבן, קערן צו אים דער בעסטער, אויב איר ווילן איר קענען נוצן קיין Fillers צו געשמאַק - פֿאַר בייַשפּיל, שאָקאָלאַד מיט ניסלעך בישליימעס קאַמביינד.

פֿאַר די קרעם, מישן די יי יאָוקס, מילך, קראָכמאַל און וואַניל. שטעלן אויף אַ קליין פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז דיק. נעם די סירעפּ פון די היץ. דעקן מיט שטער צו פאַרמייַדן סקאָרינקע.

נעם די פּוטער פון די פרידזשידער און לאָזן עס צו פאַרווייכערן פֿאַר אַ שעה. ווי אַ רעזולטאַט, די בוימל טעמפּעראַטור מוזן זייַן די זעלבע ווי די סירעפּ טעמפּעראַטור.

וויסק די פּוטער און, אָן אויסגעדרייט אַוועק די מיקסער, ביסלעכווייַז לייגן די קולד סירעפּ. איך זאָל באַקומען אַ דיק, גלאָסי און כאָומאַדזשיניאַס קרעם.

גיסן אין די קרעם און אַלקאָהאָל ווידער געשווינד וויסק. לייג צו די ניסלעך און קאָך ביז גלאַטיק.

פֿאַר פילונג אַ טרוקן סקאָווראָדע פּרעגלען די מעל ביז גילדענע ברוין. גיסן די מעל אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.

עפּל שיילן און שנייַדן אין קיובז.

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן, לייגן די צוקער, ינגבער, צימערינג און apples. קאָכן איבער מיטל היץ ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, בשעת מיינטיינינג די פאָרעם. אין דעם בינע, איר דאַרפֿן צו גיסן די ראָוסטיד מעל און מישן געזונט. אַלע פילונג איז גרייט.

פֿאַר גלייז, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט און אַ ביסל וואַרעם.

צו באַצירן אַ שטיקל, רעפטל די עפּל אין דין סלייסאַז, שטעלן אין די מייקראַווייוו און קאָכן אין פול מאַכט פֿאַר 3-4 מינוט. די באקומען טשיפּס שפּריצן צימערינג.

ווי צו אַסעמבאַל דעם האַרבסט שטיקל?

1. צו נעמען, שנייַדן די שטיקל לענגטווייז אין 3 גלייַך טיילן.
2. שטעלן אַנטו די נידעריקער שיכטע פון די קולד עפּל פילונג.
3. דעקן און שטופּן די רגע שיכטע פון ביסקאַט.
4. שמירן די ייבערפלאַך שיכטע העלפט קרעם. קוועטשן דריט ביסקאַט.
5. באַרשט מיט רוען קרעם שטיקל פאַלן אויף די זייַט.
6. העאַטעד ייסינג אויף דעם שטיקל גיסן אויף שפּיץ, מאכן זיכער אַז עס טוט נישט שלאָגן אויף די קרעם.
7. באָקאַ שטיקל גאַרניש מיט געהאַקט ניסלעך.
8. פֿון אויבן אַרייַנלייגן די עפּל טשיפּס, שטעלן אַ שטעקן פון צימערינג און רייזאַנז.

איידער געדינט, לאָזן די שטיקל זיצן פֿאַר 3-4 שעה.

באַפּוצונג

וואָס אויב איר באַצירן די אויבן איז נישט גענוג? לעמאָשל, דער שטיקל איז אַ טאַלאַנט, און איר ווילן מער יום טוּב?

דאָ קומען צו די הילף מאַסטיק - אַ ספּעציעל צוקער פּאַפּ, די קאָנסיסטענסי ענלעך צו ליים. פון עס איר קענען פּאַטש טימד דעקעריישאַנז און שטעלן זיי פאַלן שטיקל רעצעפּט נוץ עס אַלאַוז - קרעם געמאכט אויף דער באזע פון בוימל, דעמאָלט פּאַפּ מעלץ.

און איצט איר קענען קויפן מאַסטיק אין קיין אַמט פֿאַר קאָנפעקטיאָנער. עס איז ווי אַ קאָלירט און ווייַס. די יזיאַסט אָפּציע - צו נעמען די מאַטעריאַל פון ווייַס, מאַראַנץ, רויט און געל פֿאַרבן. ווייַס מאַסטיק און ונראָלל דין שטיקל אָבטיאַנוט עס, און די מנוחה פון די שנייַדן בלעטער (קענען ספּעציעל נישע אָדער אַ שאַרף מעסער), בלינד מאַשרומז און בעאַוטיפוללי צולייגן זיי, פּראַסעסינג האַרבסט שטיקל. מאַסטיק באקומען און אַמיוזינג Figures ביסל חיות, וואָס זענען זייער פאָלקס מיט קידס. אין קורץ, די אָפּציעס - די מאַסע, עס וואָלט ווינטשן.