זיס פּיעס. קוקינג רעסאַפּיז

פילע פון אונדז אין קינדשאַפט לינקס אַ זכּרון פון ווי ווונדערלעך און געשמאַק קייקס צוגעגרייט דורך אונדזער מוטערס און גראַנדמאַדערז. אין סדר אַז איר קען געדענקען די טעם פון קינדשאַפט, מיר האָבן אויסגעקליבן פֿאַר איר, זיס קייקס, רעסאַפּיז אַז זיכער וועט ויסקומען באַקאַנט. אזוי לאָזן ס קלייַבן וועלכער געשמאַק מייַכל זיך הייַנט.

זיס פּיעס. רעסיפּעס פֿאַר אַלע טייסץ

"גראַנדמאַ פּיראָג"

איר דאַרפֿן צו פּרובירן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער;
• צוויי עגגס;
• 500 מל פון מילך;
• מעל (זיבן טעפּלעך);
• האַלב לעפעלע זאַלץ;
• 50 גראַמז פון הייוון;
• 200 גראַמז פון פּוטער.

דארף פֿאַר די פילונג:

• גלאז קלעם;
• 200 גראַמז פון פריש apples אָדער איינער הונדערט גראַמז פון דאַר.

פֿאַר גריסינג די שטיקל וועט דאַרפֿן:

• איינער יי.

טעסט מעטאַד

נעמען אַ גרויס טאָפּ און גיסן די וואָרמד מילך אין עס, דעריבער לייגן די הייוון. דורך דעם וועג, בעסער צו גערודער די הייוון אין אַ קליין סומע פון וואַרעם מילך. דערנאך לייגן די עגגס אין די פּאַן. אַלע גוט קאָך. ווייַטער, לייגן די זאַלץ, צוקער און מעל אין קליין פּאָרשאַנז. אין די סוף גיסן די צעלאָזן פּוטער.

אין דעם וועג, טייג זאָל זיין לינקס פֿאַר וועגן דרייַ שעה אָדער פיר צו ברויצונג. קלייַבן וואָרמער אָרט אָן סקיצעס.

צוגרייטונג קרעפּלפלייש

אויב איר נעמען דאַר פרוכט, זיי דאַרפֿן צו קאָכן, דעמאָלט וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, צו ענשור אַז זיי האָבן קולד אַראָפּ און איינער וואַסער גלאז. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ענגשאַפט זיי בלענדער. אויב איר גענומען פריש apples, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן זיי פון די האַרץ און שנייַדן אין קליין קיובז. דעריבער מישן apples און קלעם.

טעסץ אָרט די חילוק זענען צעשיידט דורך אַ קליין שטיק, דעריבער צו באַצירן דער שטיקל.

די פאַרטיק טייג איז פאַרשפּרייטן אויף די טיש (פלאָורעד) און זעמל אויס אַ שיכטע נייטיק פֿאַר אונדז פאָרעם.

שטעלן די טייג אין אַ גריסט פאָרעם און PRE-פּרובירן, מיר מאַכן אויס די ברעג פון די קאַנט און פאַרשפּרייטן די פילונג.

פון די שטאָפּן אַז מיר טאָן דאַרפֿן צו לאָזן די פלאַגעללאַ. פֿון די פלאַגעללאַ פיללינגס פאַרשפּרייטן איבער די מעש. די ענדס פון פלאַגעללאַ דאַרפֿן אַ גוט פאַרריכטן אויף די זייטן.

שטיקל געבן ביסל שטיין, און דעריבער לייגן אין די ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז.

שנעל זיס פּיראָג מיט apples און רייזאַנז

אויב איר האָבן לינקס אַ ביסל צייַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון די טייג, איר קענען צוגרייטן עס זיך, אָבער אויב געדריקט פֿאַר מאָל, דעמאָלט איר קענען נוצן גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס. אין אַלגעמיין, עס איז זייער גרינג צו קאָכן זיס קייקס. רעסיפּעס פון קייקס שטיין אויס פֿאַר זייער פּאַשטעס און אַנפּריטענשאַס עסנוואַרג.

זענען די ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן פֿאַר די פּרובירן:

• דרייַ לעפל מילך (קענען זיין ריפּלייסט דורך וואַסער);
• די דריט טייל לעפעלע זאַלץ;
• דרייַ עגגס;
• 500 גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין;
• דרייַ טעפּלעך פון מעל.

פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן צו נעמען די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• העלפט אַ גלעזל פון צוקער;
• פיר גראַמז פון apples;
• העלפט אַ גלעזל פון רייזאַנז.

פֿאַר גריסינג די שטיקל וועט דאַרפֿן:

• איינער יי.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון דעם שטיקל

פון די אויבן פּראָדוקטן ניד האַסטי בלאָז געבעקס. די פאַרטיק טייג זעמל איז נייטיק צו עלאָנגאַטע שיכטע פון וועגן דרייַסיק סענטימעטער ברייט און בעערעך העלפט אַ סענטימעטער דיק. לאָזן אַ קליין שטיק פון טייג פֿאַר באַפּוצונג.

ספּרינגקאַלד מיט וואַסער טאַץ און לייגן עס אויף אונדזער טייג.

פֿאַר די טייג פאַרשפּרייטן עפּל סלייסיז (פּוריפיעד). apples און דעמאָלט שפּריצן מיט די געוואשן רייזאַנז און צוקער.

די טייג איז שנייַדן אין ריבאַנז פֿאַר באַפּוצונג און בינדעד זיי אויף שפּיץ פון די פילונג ייגל. דעמאָלט מאַנטל מיט יי פּיראָג. מיר שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון און באַקן בייַ 230 דיגריז וועגן 40 מינוט.

מייַכל דיין ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק קייקס פֿאַר טיי און קאָכן זיס שטיקל פון הייוון טייג, די רעצעפּט אַז מיר האָבן צוגעגרייט ספּעציעל פֿאַר איר.

עפּל פּיראָג מיט קרעם

אַזאַ ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר די פּרובירן:

• איין גלאז פון מילך;
• 35 גראַמז פון הייוון;
• 4 לעפל צוקער;
• 120 ג פּוטער;
• פיר טעפּלעך פון מעל;
• איינער יי;
• האַלב לעפעלע זאַלץ.

די דאָזיקע פּראָדוקטן וועט זיין דארף פֿאַר די פילונג:

• דערט גראַמז פון צוקער;
• פינף טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז זויער קרעם;
• 400 גראַמז פון apples.

פֿאַר גריסינג די פּיראָג:

• איינער יי.

פּראָצעס פֿאַר פּיראָג טייג

פּרעהעאַט העלפט די מילך און דיילוטאַד הייוון אין עס. דעריבער לייגן צוויי טעפּלעך פון מעל, קאָך געזונט און לייגן די ברו אין די היץ פֿאַר וועגן דרייַ שעה.

ווען 3:00 וועט זיין געהאלטן, איז געמישט אין די ברו רוען ינגרידיאַנץ, ניד די טייג געזונט און לאָזן פֿאַר אן אנדער האַלב שעה. ווען די טייג צו העכערונג אַ ביסל דאַרפֿן צו צעטרעטן אים עטלעכע מאל. די פאַרטיק טייג איז ראָולד אויס אין די פאָרמירונג און פאַרשפּרייטן אין צוגעגרייט פּאַן.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פילונג

Apples שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די האַרץ. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שנייַדן די apples אין קליין ברעקלעך, וואָס זענען סטאַקט אויף די טייג.

קלאַפּן די קרעם און צוקער און גיסן דעם געמיש פון apples.

נאָך די שטיקל אַ ביסל שטיין אַרויף, עס איז נייטיק שמירן עס מיט יי און באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

עס טורנס אויס, עס איז נישט אַזוי שווער צו צוגרייטן און געשמאַק זיס קייקס. רעסיפּעס פון קייקס זענען נישט זייער קאָמפּליצירט, אָבער דער טעם איז באקומען נאָר געטלעך.