פּיראָזשען רעצעפּט מיט שאָקאָלאַד און לימענע קרעם

רעסיפּעס לונג פּיראָזשען זייער נוצלעך ווען עס איז קיין צייַט אָדער יצר צו קאָכן אַ שטיקל אָדער פּיראָג. זיי זענען נישט ווי הויך אין קאַלאָריעס ווי אנדערע פּייסטריז, זיי זענען גרינג און שפּאַס צו באַצירן. און די רעצעפּט פּיראָזשען קיינמאָל זיין ווי באַטייַטיק ווי אין די קינדער 'ס יום טוּב. נאָך אַלע, די קינד איז מער באַקוועם צו האַנדלען מיט דעם קליין און סאָליד נאַש ווי מיט אַ ריזיק שטיק פון שטיקל.

פּיראָזשען רעצעפּט מיט לימענע קרעם

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון די בייַזייַן פון אַסידיק זאַפט אין די רעצעפּט. אין די פּראָבע, גענוג צוקער צו פאָטאָ די אַסידאַטי. א ווייך געבעקס מאַכן אַ באַלאַנסט טעם. אויך, פֿאַר יענע וואס ווי זיס, איר קענען געבן עצה צו שפּריצן פאַרטיק פּראָדוקטן אָדער פּאַודערד צוקער געדינט מיט זיס סאָוס (אָדער מיט קאַנדענסט מילך). איידער איר קאָכן די שטיקל, די רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשטעלן דאָ, מאַכן זיכער צו קויפן קוואַליטעט לעמאַנז. ידעאַללי, זיי זאָל זיין שמעקנדיק מיט דין הויט, העל, זאַפטיק און סעעדלעסס. קויפן אין שטייַגן עטלעכע פאַרשידענע לעמאַנז און פּרובירן זיי. פֿאַר די באַזע, שלאָגן 150 גראַמז פון פּוטער (העאַטעד צו צימער טעמפּעראַטור) מיט איין הונדערט גראַמז פון צוקער. מאַסע זאָל קער ווייַס. מעל (דריי הונדערט גראַמז) פון סיעוועד מיט זאַלץ, גיסן אין ייל בייַטש. לאנג ניד שאָרטברעאַד טייג איז ניט נייטיק, עס וועט זיין האַרט. באַקן יקער אַליין פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעמאָלט קיל. לימענע קרעם קאָכן, ווהיסקינג זעקס ברעקלעך פון פריש עגגס מיט די זאַפט פון פיר לעמאַנז און צוויי טייבאַלספּונז פון פּינטעלע. דעריבער לייגן צוויי הונדערט גראַמז פון מעל און אַ גלעזל פון צוקער, קאָך ביז גלאַט, גיסן אין די קולד שטיקל. באַקן פֿאַר דרייַסיק מינוט. דעמאָלט קיל און שנייַדן אין סקווערז.

פּיראָזשען רעצעפּט מיט וואָלנאַץ

שאָקאָלאַד טייג איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. א גערוך עמאַנאַטעס פֿון אים אַזוי אַז צו לאָזן אַ קליין ביסל פון דער ערשטער חלק איז נאָר אוממעגלעך. נעמען, פון קורס, שאָקאָלאַד מיט דעם העכסטן קאַקאַאָ צופרידן. דאס וועט מאַכן די געוועב פון די מערסט טיף. דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו פאַרבייַטן פּיראָזשען וואָלנאַץ האָזענע ניסלעך און אַפֿילו פּעקאַן. אבער די טעם, פון קורס, האט שוין באקומען איין. דינען די קייקס מוזן-קולד - ווייַל פון די גרויס סומע פון שאָקאָלאַד אין די טייג, זיי קענען שווימען און פאַרלירן פאָרעם. די ביניען פון דעם איז זייער ענלעך צו באַקינג אַ קאַפּקייק, אָבער עס איז ווייניקער פאַטטי און ייליק, וואָס גאָר פאָטאָ דורך די דערצו פון ניסלעך. צעשמעלצן דורך וואַטערבאַטה הונדערט גראַמז פון שאָקאָלאַד מיט דער זעלביקער סומע פון פּוטער. קלאַפּן דרייַ עגגס מיט צוקער, מישן די מעל מיט אַ גלאז, לייגן די שאָקאָלאַד און גיסן ניסלעך. באַקן פֿאַר פערציק מינוט, דעמאָלט דעקן קאָוטינג פון שאָקאָלאַד, פּוטער און מילך.

שטיקל אָן באַקינג

נעמען העלפט אַ קילאָ פון פּראָסט ביסקאַץ, אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך, פּוטער פּאַק, פרוכט דזשעליז (צוויי הונדערט גראַמז) און איינער הונדערט גראַמז פון אַלמאַנדז. איר וועט דאַרפֿן אַ טראָוועל אָדער מאָרטער. מאָל אַלמאַנדז און ביסקאַץ. לייג צו די טרוקן ינגרידיאַנץ ווייך פּוטער און קאַנדענסט מילך. טיילן אין זעכצן פּאַרץ פון די ריזאַלטינג געמיש. Configure טאָרטיאַז, לייגן אין די מיטן פון יעדער שטיק פון פרוכט זיסוואַרג און ייַנוויקלען עס אין אַ פּילקע. זעמל אין אַלמאַנדז, אַראָפּנעמען די קעלט.