ווי צו קאָכן מיט קעז מן?

אלץ זינט די 18 יאָרהונדערט אין אונדזער לאַנד וויסן דעם שיסל ווי מן פון די קורד. דער קלאַסיש רעצעפּט מאַניקאַ כולל סעמאַלינאַ, זויער קרעם, צוקער, עגגס און פּוטער. און איר קענען לייגן צו אים, און apples, און ניסלעך, און בעריז, און שאָקאָלאַד, און מער.

מן מיט קרעם קעז און קאַנדענסט מילך

באַזונדער די יאָוקס 3 פּראָטעינס פון עגגס און רייַבן זיי מיט אַ האַלב טעפּל פון צוקער, לייגן טהערעטאָ 200 ג פון קעז, 250 מל פון יאָגורט און וויסק. סוועץ, טיפּ 2 טבספּ. סעמאַלינאַ, באַקינג פּודער (1 צפּ) און די זעלבע סכום פון סאָדע. קאָך. פּראָטעינס אויך שלאָגן און אַרייַן זיי אין אַ טייג. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן רייזאַנז אָדער דאַר פרוכט צו דיין לייקינג, שטעלן אין אַ פורעם און באַקן (גענוג פֿאַר 40 מינוט). נאָך רימוווינג פון די ויוון, איר זאָל נוצן די גלייַכן צו מאַכן האָלעס אין די שטיקל און שפּיץ גיסן 1 קענען פון קאַנדענסט מילך. ווען די מן איז קיל, עס איז מעגלעך צו דרייען אויף אַ טעלער, שנייַדן און עסן!

מן מיט קעז אָן עגגס

העאַטעד איין גלאז פון מילך, לייגן צו עס 150 גראַמז פון פּוטער. אין אַ באַזונדער שיסל מישן גלעזל מעל מיט זעלביקער סומע פון סעמאַלינאַ און לעפעלע באַקינג פּודער, און אַ געמיש פון מילך און פּוטער. ניד די טייג. 350 גראַמז פון הייַזקע קעז, מישן אַ האַלב טעפּל פון צוקער. די פאָרעם פון די טייג און קעז פאַרשפּרייטן Layers, באַקן אין די ויוון.

מן מיט קעז, אַנאַנאַס און סטראָבעריז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל אַ גלאז פון סעמאַלינאַ גיסן אַ גלאז פון יאָגורט און אַנאַנאַס זאַפט 1 סלוי פון קאַנד אַנאַנאַס. געבן סעמאַלינאַ גוט ווייקן (וועגן 30 מינוט), דעריבער לייגן 100 גראַמז פון פּוטער, די זעלבע סכום פון מעל, צוקער און קעז, אַ פּאָר פון עגגס און אַ פּאַקאַט פון באַקינג פּודער. אַלע דעם קלאַפּן מיט אַ מיקסער, קערן די טייג, וואָס איז נייטיק צו פּלאָמבירן אין די פאָרעם, שטעלן פריש סטראָבעריז און קאַנד אַנאַנאַס (ספּעציפיצירן די נומער צו דיין לייקינג) און באַקן. גאַרניש מיט מן קענען אויך פרוכט.

מאַנאַ קעז מיט האָניק

מישן אין אַ שיסל 250 גראַמז פון הייַזקע קעז מיט דער זעלביקער סומע פון סעמאַלינאַ און 100 גראַמז פון צוקער, מישן געזונט און לייגן 2 עגגס, אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון האָניק, די זעלבע סכום פון זויער קרעם און אַ נויט פון באַקינג סאָדע. ראַיסינס דאַרפֿן צו פּאַרע אין בוילינג וואַסער און לייגן צו די טייג צו. באַקן מן דאַרפֿן וועגן אַ שעה, און עס קענען זיין אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון די גלייז.

לופט מן מיט קעז

צוויי טעפּלעך סעמאַלינאַ גיסן צוויי טעפּלעך פון יאָגורט און געבן ווייקן פֿאַר 20 מינוט. דערווייַל, שלאָגן 3 עגגס מיט אַ זעקל פון וואַניל צוקער, און מעל (0.5 אָנלייגן.) מישן מיט באַקינג פּודער. 150 ג צעלאָזן די פּוטער, לייגן אין מעל. עס אויך צונויפגיסן סעמאַלינאַ און עגגס מיט יאָגורט און מישן געזונט.

ווייַטער, צוגרייטן די קעז "באַללס." צו טאָן דאָס, מישן 400 גראַמז פון הייַזקע קעז מיט 50-100 (צו געשמאַק) גראַמז פון צוקער, אַ גרויס דאָללאָפּ פון זויער קרעם, אַ טיי לעפל פון מעל און 50 גראַמז פון רייזאַנז. ווען אַלע סאָוקט, קאַטאַ קעז באַללס.

ביידד אין די פאָרעם פון די טייג פאַרשפּרייטן די קעז "באַללס", די שפּיץ גיסן די רוען טייג און באַקן. צו באַצירן מאַניקאַ איז נייטיק צו צוגרייטן די ייסינג. 30 ג פון ווייַס שאָקאָלאַד צעשמעלצן די וואַסער-וואַנע. אין אַ וואַסער וואַנע מישן און 2 צפּ צוקער מיט 100 ג פון זויער קרעם, און ווען עס קומט צו אַ קאָכן, מישן עס מיט שאָקאָלאַד.

מן אויף יאָגורט מיט הייַזקע קעז און שאָקאָלאַד

מישן 200 גראַמז פון קורד דעפאַטטעד מיט ¾ גלעזל סעמאַלינאַ און 2 גרויס ספּונז פון קעפיר. געבן אַ גוט ווייקן סעמאַלינאַ יאָגורט. ¾ אָנלייגן. צוקער טריטוראַטעד מיט 2 עגגס, אַדינג טהערעטאָ 100 ג פון סאָפטענעד פּוטער. קלאַפּן און מישן מיט Manno-קורד מאַסע, לייגן העלפט אַ לעפל סלאַקעד סאָדע און 3 ספּונז פון קאַקאַאָ. וויסק ווידער. לייג צו האַלב אַ גלעזל פון מעל, ניד די טייג און גיסן עס אין אַ פורעם.

עפּל מן

מישן איין גלעזל פון מעל מיט אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער און אַ גלאז פון סעמאַלינאַ. א קילאָ פון זאַפטיק apples פּילד און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. אויב apples זענען זיס, לייגן צייַט טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, לייגן אַ האַלב טעפּל פון צוקער (פֿאַר זיס apples ווייניקער) און 1 צפּ צימערינג מילד. באַקינג לובריקאַטעס און גיסן דריט געמיש פון מעל, אַ דריט apples און 200 גראַמז פון קורד. די רוען טייל פון די אויך שטעלן Layers. דער אויבערשטער שיכטע זאָל זיין apples צו זייַן ספּרינגקאַלד מיט גרינדעד ניסלעך (100 ג).

די פּאַן גיסן גלעזל מילך, וואַניל און אַדינג 150 גראַמז פון פּוטער. צו וואַרעם, ניט בוילינג, און לייגן אַ קניפּ פון זאַפרען פּודער. ינגרידיאַנץ פאָלדעד אין די פאָרעם צו פּלאָמבירן עס מיט מילך און באַקן. גאַרניש מיט פּאַודערד צוקער קענען זיין מן.