זאַפטיק און ווייך כאַזער טשאַפּס אין אַ סקאָווראָדע

ווען רעכט פּראַסעסט כאַזער טשאַפּס אין די פּאַן אויס זייער געשמאַק, זאַפטיק און ווייך. פֿאַר אַזאַ אַ בראָטן רינדערנס ינגרידיאַנט זאָל שטענדיק מאַכן אַ זייַט שיסל. דעם קען זיין אַ סאַלאַט, און אַ קראַמפּאַלד קאַרטאָפל און סטימד וועדזשטאַבאַלז, און קאַשע אָדער מאַקאַראָנען.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר כאַזער טשאַפּס

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• כאַזער פּאַפּ (פּרעפעראַבלי מיט אַ קליין פּאַס קריגן פעט) - 1.5 קג;
• פייַן זאַלץ - לייגן צו טעם;
• זיס רויט פעפער - 1 לעפעלע;
• קנאָבל גרויס - 3 קלאָוועס;
• גרויס יי הינדל - 2-3 פּיסי. (אָפּטיאָנאַל);
• סיפטעד ווייץ מעל - 2 טעפּלעך;
• ברעאַדקרומבס - 1.5 טעפּלעך;
• ייל Refined זונרויז - 1-2 ברילן (פֿאַר פריינג).

די פּראַסעסינג פון די פלייש פּאַפּ

איידער איר מאַכן די כאַזער טשאַפּס אין די פּאַן, איר מוזן קויפן אַ גענוג סומע פון פלייש און וואַש עס ונ דורך, רימוווינג אַלע ומנייטיק פילם און וועינס. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט איז required צו שנייַדן זיך סטייקס צו אַ גרעב פון צוויי סענטימעטער. צו דעם שיסל זיך אויסגעדרייט אויס מער זאַפטיק און ווייך פלייש פּרעפעראַבלי אין שטייַגן צו קעמפן אַוועק די קיך מיט אַ האַמער. אזוי, דער פיבערס ווייל דאַמידזשד ינגרידיאַנט פלייש ווערט מער ווייך און געשמאַק.

איידער איר פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס אין די פּאַן, זיי זענען אויך ינקעראַדזשד צו טאַם עראַמאַטיק בשמים. פֿאַר דעם צוועק ברעקלעך פון פלייש זאָל זיין ליבעראַלי מאַנטל מיט פייַן טיש זאַלץ, רויט אָלספּייס און גרייטיד קנאָבל. ווייַטער, די פּראָדוקט מוזן דעקן און שטעלן באַזונדער פֿאַר אַ בשעת.

צוגרייטונג פון נאָך קאַמפּאָונאַנץ

צו כאַזער טשאַפּס אין די פּאַן איז ניט בלויז גוט געפּרעגלט, אָבער אויך באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע, עס איז דיזייראַבאַל צו שטייַגן אָבמאָקנוט אין ספּעציעל ינגרידיאַנץ. דאס ריקווייערז צו צוגרייטן 3 פּלאַטעס. ערשטער איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַרויף די ווייץ מעל, די רגע ברעכן עגגס (זיין זיכער צו שאָקלען אַרויף די ברעאַסטבאָנע), און די דריט שטעלן די ברעאַדקרומבס.

ווי צו פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס אין אַ סקאָווראָדע

איידער פּראַסידינג צו אַ טערמאַל באַהאַנדלונג פון פלייש קיילים, עס איז נייטיק צו נעמען אַ פאַן, סאַפּלאַמאַנטינג די ראַפינירט זונרויז בוימל (אַז עס קאָווערס די ייבערפלאַך פון קיילים פֿאַר 2 סענטימעטער), דעמאָלט שטארק היץ. ווייַטער, איינער איז required צו נעמען אַ צעבראכן שטיק פון כאַזער, טונקען עס אין דער ערשטער מעל, דעמאָלט אין יי און ברויט ברעקלעך (ביידע זייטן). דערנאָכדעם, די פלייש זאָל זיין שטעלן אויף די שטארק העאַטעד פּאַן פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט, דרייַ אַ ביסל דימינישט גאַז און פּרעגלען אַן נאָך 10 מינוט.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

ווען אַלע די כאַזער טשאַפּס זענען בראַונד און באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע, זיי זענען required צו שטעלן אויף אַ לאַ קאַרט קיילים, און ווייַטער פּאָסטן קיין גאַרניש (סטימד, בוילד אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען אָדער טוווע, און אַזוי אויף. ד).

נוציק אָנצוהערעניש האָוסעוויוועס

צו צוגרייטן די טשאַפּס אין די פּאַן טוט נישט האָבן צו נוצן נאָר כאַזער, ווייַל אַ שיסל פון רינדערנס, קאַלבפלייש אָדער לאַם טורנס אויס נישט ווייניקער געשמאַק און זאַפטיק. אָבער, אין דעם פאַל די קוקינג צייַט געפּרעגלט מוזן זיין געוואקסן אַ ביסל (בעערעך 5-7 מינוט).