ווי צו קאָכן דאַר Fruits צו באַקומען אַ געשמאַק וזוואַר?

קאַמפּאָוט פון דאַר Fruits - וויטאמין ישועה אין די חדשים דאַר אויף פריש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. פיל בעסער און טייסטיער ווי די אַפּטייק וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז. אָבער, צו באַקומען די מאַקסימום נוץ איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קאָכן דאַר פרוכט, נישט צו באַקומען אַ געזונט טרינקען אַנשטאָט לאָזן די געשמאַק און שמעקנדיק, אָבער אַרויסגעוואָרפן וואסערן.

טשאָאָסינג אַ יסוד

איידער קוקינג דאַר פרוכט, זיי וועלן ערשטער האָבן צו קויפן, סייַדן איר האָבן קיין באָבע אין דעם דאָרף, וואָס איר קעסיידער סאַפּלייז זיי. יא, און עטלעכע מינים פון "דרייינג" (פיגס, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז אָדער רייזאַנז) אין שטוב קענען נישט טאָן.

וואָס צו באַטראַכטן ווען בייינג דאַר פרוכט - עס איז זייער אויסזען. ערשטער פון אַלע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָליר האָמאָגענעיטי: כווייטיש ספּאַץ - עס איז מסתּמא צו פורעם. אָילינעסס און מאַט גלאָס רעדט פון פרוכט פּראַסעסינג עטלעכע פּראַזערוואַטיווז פֿאַר אַ מער צייַט פון סטאָרידזש אָדער ווען טריינג צו געבן אַ פּרעזענטירונג. הומידיטי און דאַרקאַנינג - ווייאַליישאַנז פון סטאָרידזש רעגיאַליישאַנז. טרוקן אַראָפּ צו אַ "פּיאַטע" - אויף דעם אומרעכט פּראָדוקציע אָדער זאַוועטריוואַניי. קויפן און נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט ווערט עס, ווייַל קוקינג דאַר פרוכט אין דעם שטאַט - איז ניט נאָר צעלאָזן די טרינקען, אָבער אויך צו ריזיקירן די געזונט פון זייַן מאָגן.

מולטיקאָמפּאָנענט קאַמפּאָוט

בפֿרט מיר ויסנעמען אַז אָפּטיאָנאַללי פּאָלקאַסטריולי קראַמינג "דרייינג". עס זאָל זיין ערגעץ האַלב אַ גלעזל פּער גאלאן פון וואַסער. און די הויפּט זאַך איז ווי צו קאָכן וזוואַר דאַר פרוכט - דאָס איין אין זייער יסוד. די מערסט פּראָסט רעצעפּט פֿאַר אַ מצליח קאַמפּאָוט ינוואַלווז טכילעס פּריפּערינג אַ סירעפּ. פֿאַר אים אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער אויסגעגאסן צוקער, די סומע פון וואָס דעפּענדס לעגאַמרע אויף דיין פּרעפֿערענצן. נאָך דיסאַלושאַן טכילעס געשטעלט דאַר apples, אַפּראַקאַץ (ניט אַפּראַקאַץ, און פּעץ) און פּערז. אויב זיי זענען שנייַדן גרויס אָדער דיק סלייסיז - געהאַקט פינער. צען מינוט שפּעטער, גיסן די רויז, פּלאַמז און ראָוואַן. דערנאך קומט די רייזאַנז, און פינף מינוט שפּעטער די פייַער איז אויסגעדרייט אַוועק, די פּאַן איז באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס צו ינפוסע וזוואַר ערגעץ אַרויף צו האַלב אַ טאָג.

קאַמפּאָוט פון דאַר apples

אין דעם פאַל, דער פּראָצעס עפּעס גרינגער, ווי די קאָכן דאַר apples אַ קליין ביסל גרינגער - ניט דאַרפֿן צו רעכענען די צייַט רוען ינגרידיאַנץ רעוניפיקאַטיאָן. ווידער, אין ערשטער געמאכט די סירעפּ אין אַ פאַרהעלטעניש פון אַ ביסל ווייניקער ווי האַלב אַ גלעזל פון צוקער פּער ליטער פון וואַסער. ווען עס איז גאָר צעלאָזן, נאָך בוילינג וואַסער, לייגן ענומעראַטעד און געוואשן apples. איינער דריט פון שעה זיי זענען האַלב אַליין, דעריבער לייגן קלאָוועס מיט מעליססאַ; צען מינוט שפּעטער, איר קענען ווענדן אַוועק און נאָך קאָאָלינג - טאַם מיט לימענע פּינטעלע.

וויטאַמין קאַמפּאָוט אָן קוקינג

די קשיא פון שאלות - ווי צו קאָכן דאַר פרוכט - איז דער אונטער פון כיטיד דעבאַטע, וואס האט אַ מיינונג וועגן אים. פּראַלאָנגד קוקינג דיסטרויז פילע פון די "נוציקייט" אין דער אָריגינעל פּראָדוקט, אָבער "לאַנג" - דעם איז ווי פילע מינוט? די מערסט ראַדיקאַל באַלעבאָסטע בכלל אַדווייזד צו געבן אַרויף קוקינג. זייער עצה: וואַש די רוי מאַטעריאַל, גיסן נאָר אַ בוילינג וואַסער, דעקן די קאַנטיינער דעקל און ייַנוויקלען טייטלי. אין דער מאָרגן איר באַקומען אַ טרינקען מיט דעם העכסטן וויטאַמין צופרידן. צוקער, אויב required, איז צוגעגעבן קיין פריער ווי צוויי שעה נאָך פּאָרינג. און בעסטער פון אַלע, און לאָזן עס צו שפּילן ביז דער מאָרגן.

קאַמפּאָוט-צומיש

מער "קאָמפּלאַיסאַנט" קוקס פאָרשלאָגן אן אנדער וועג פון ווי צו קאָכן דאַר פרוכט. זיי רעקאָמענדירן די געוואשן פּראָדוקט איז געווען סאָוקט אין וואַרעם (נישט הייס) וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה. לעמאָשל, אויך אין דער נאַכט. כעזשבן פון די פאַרהעלטעניש: צוויי ברילן באַסעס אויף צוויי ליטער פון וואַסער. די טייַטש פון אַזאַ אַ אופֿן פֿאַר פּריפּערינג עס אין מאַסעראַטיאָן. געשוואָלן Fruits זענען שטעלן אויף די פייַער, געמאכט אַרויף צוויי מער ליטער פון וואַסער, נאָך בוילינג טאַמיק מיט צוקער, דעקן מיט אַ דעקל און אַ פּאָר פון מינוט נאָך בוילינג, אַוועקגענומען פון היץ. די דעקן איז required, ווי פילע וויטאַמינס צעלייגנ ניט בלויז ווייַל פון די היץ, אָבער ווייַל פון די ינטעראַקשאַן מיט די לופט. נאָך איר האָבן פאַרטיק קוקינג דאַר פרוכט, לאָזן עס צו ינפוסע פֿאַר וועגן צוויי שעה - אַלע די רעכט ינגרידיאַנץ גיין אין קאַמפּאָוט גאָר.

דעם וזוואַר

צו זיין זייער גענוי אין טערמינען פון, די וזוואַר - דאָס איז ניט פּראָסט דעקאָקטיאָן פון דאַר apples און פּערז. דער קאמיטעט זאָל אַרייַננעמען אַ גענוג נומער פון "איידעלע" ינגרידיאַנץ ווי רייזאַנז און אַפּראַקאַץ. איידער קוקינג וזוואַר פון דאַר Fruits, עפּל און באַרנע דרייינג זאָל ווייקן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה אין וואַרעם וואַסער, צו רייז זייער קוקינג צייַט required פֿאַר אַ מער "מילד" קאַמפּאָונאַנץ. עס איז די קאַמפּאָונאַנץ זענען געשיקט אין בוילינג וואַסער ערשטער; פופצן מינוט שפּעטער זיי זענען זיך איינגעשריבן דורך אַפּריקאָס מיט פּרונז, און נאָך פינף מינוט - רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. כּמעט תיכף וזוואַר קענען ווערן אַוועקגענומען פון די היץ. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די רובֿ סאַטשערייטאַד עס וועט זיין נאָך די ינפוסיאָן פון וואַרעם (אָבער ניט העאַטעד, נאָר נישט קאַלט צימער) פֿאַר אַ ביסל שעה.

נוצלעך און אָנגענעם אַדישאַנז

עס איז וויכטיק נישט בלויז ווי צו קאָכן רעכט דאַר Fruits, אָבער אויך וואָס זיי לייגן, צו פאַרבעסערן די נוציקייט פון די ריזאַלטינג קאַמפּאָוט. ערשטער, ניט דאַווקע געניצט צו סוויטאַן צוקער - קענען ווערן אריין אין די פרוכט פיגס, דאַטעס אָדער דאַר bananas. צווייטנס, עס וואָלט זיין גוט צו לייגן וזוואַר האַנדפול פון ווילד רויז: אין דערצו צו אַלע זייַן אַנדאַוטיד וווילטויק מידות ער ברענגט צו טרינקען עטלעכע ליכט אַסטרינגענסי. דריט, צו דערפרישן און פֿאַרבעסערן דעם טאָן קענען זיין לאָוערד דורך 1/4-שעה הייס טרינקען בלאַט לינדאַן און מינץ. עס איז בעסער צו טאָן עס אין אַ טיי זייַער אָדער טשעעסעקלאָטה צו מאַכן עס גרינגער צו עקסטראַקט: אָווועריקספּאָוזד גראָז צעלאָזן די טעם פון סטוד פרוכט.