ווי צו פרירן סטראָבעריז אין ווינטער

סטראָבעריז - די באַליבט פון אַלע די יאַגדע צייַט וואָס לאַסץ, דיפּענדינג אויף די געגנט, פון מאי-יולי. פון קורס, די נוצן פון פריש פּראָדוקטן איז ינוואַליאַבאַל, און אַפֿילו הייַנט, יאַגדע, געבראכט פון אויסלאנד, איר קענען קויפן אַלע יאָר ארום אין קיין גרויס סופּערמאַרק, עס איז בעסער צו פרירן סטראָבעריז אין שטוב. אָפֿט "קראָם" ווינטער ווערסיע דיפפערס ונעקספּרעססעד טעם אָדער אַפֿילו דער מאַנגל פון עס, האט אַ גרויס ייטיפּיקאַל Forms, וואָס זענען ניט טיפּיש פֿאַר דעם יאַגדע, וואָס זאל אָנווייַזן די נוצן פון גרויס אַמאַונץ פון קעמיקאַלז פֿאַר גראָוינג און אַ פאַירלי הויך פּרייַז. פיל מער נוצלעך און טשיפּער צו וואַקסן דיין אייגן בעריז אָדער קויפן עס אויף די ניראַסט מאַרק, און דעמאָלט צוגרייטן פֿאַר דער צוקונפֿט פֿאַר די ווינטער. ווי צו פרירן סטראָבעריז, לייענען אויף אין דעם אַרטיקל. אגב, אַזאַ אַ וואָרקפּיעסע איז ינוואַליאַבאַל נוץ, ווייַל די בעריז ריטיין אַלע די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס טאָכיק אין פריש פּראָדוצירן. א שניייק ווינטער עס ס פייַן צו באַקומען אַ געדינט פון סטראָבעריז, לאָזנ אָפּגיין עס און עסן עס, דערמיט סופּפּאָרטינג דער גוף ס ימיונאַטי. אָדער קאָכן עס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ - מוס, שטיקל, ייַז קרעם און אנדערע סאָוס.

ווי צו פרירן סטראָבעריז: אַ וועג צו נומער 1

עס זענען צוויי יקערדיק וועגן צו צוגרייטן בעריז פֿאַר די ווינטער - אין די פאָרעם פון פריש קלעם וואָס טוט ניט דאַרפֿן צו קאָכן אָדער ופהיטן בעקאַבאָלעדיק פרוכט לעגאַמרע. זאל ס קוק אין דער ערשטער אָפּציע. די required נומער פון ריין טרוסקאַווקע, וואַשן ונ דורך מיט וואַסער, טרוקן און שטעלן אין אַ בלענדער. דעריבער לייגן צוקער - 100 ג פּער 400 ג פון בעריז. אַלע גוט וויסק ביז גלאַט, טיילן אין פּאָרשאַנז און רילאָוד אין מאָולדז - פּלאַסטיק קאַנטיינערז, גלאז דזשאַרז מיט דיק-וואָלד אָדער האַרט פּאַקיץ, שטעלן אין די פרעעזער. אַזאַ אַ פּוסט זאל געזונט זיין סטאָרד ביז די ווייַטערדיק זומער. און אין די ווינטער, גענומען אַ זעקל פון געשמאַק קלעם, איר קענען פאָרלייגן עס צו די שמעקנדיק טיי צו מאַכן פילונג פֿאַר פּאַנקייקס אָדער פילונג פֿאַר פּיעס.

ווי צו פרירן סטראָבעריז: אַ וועג צו נומער 2

עס איז באקאנט אַז די יאַגדע, אנדערע אין אַ פרעעזער זיכער צייַט, טאָינג, אָפֿט טורנס צו "זשעלע" אָדער בלערד, איר זוכט אַנאַפּאַטייזינג מאַסע. פון קורס, איר קענען נאָר יקספּאַנד די סטראָבעריז אויף די פּאַקיץ און שיקן אין די פרעעזער, און איר קענען נוצן עטלעכע טריקס. ערשטער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די פֿרוכטן פֿון שפּעט ווערייאַטיז, אָבער נישט אָווועררייפּ, און ניט זייער ווייך. צעשיידט גרין שפּרייַזן איז ניט נייטיק. זיי אויך זאָגן אַז אויב איר טאָן ניט וואַשן סטראָבעריז איידער ייַז קאַלט, עס וועט ריטיין מער וויטאַמינס. דאס איז נאָר אַ מיינונג, ווייַל קוים באגלייט פאָרשונג אויף דעם טעמע, אַזוי אַז סאַלווד אַלע די זעלבע צו איר. צווייטנס, די גאנצע יאַגדע איז נייטיק פּאָרשאַנז פּאַקט אין באַגס - עס איז אַ סומע וואָס איר זאל דאַרפֿן אין דער צוקונפֿט. ריפּיטיד לאָזנ אָפּגיין קיין ונעקספּענדעד פאַבריק פּראָדוקטן איז גאָר אַנדיזייראַבאַל.

פאַרפרוירן טרוסקאַווקע: רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קיילים

פון בעריז, פּרעסערוועד אין דעם וועג, איר קענען צוגרייטן אַ גרויס נומער פון קיילים. טאָמער ווי פיל ווי, און פריש. דאָ זענען רעסאַפּיז פֿאַר עטלעכע פון זיי.

טרוסקאַווקע מוס

אין סדר צו ביטע די משפּחה אין די ווינטער סעזאָן, פּרובירן צו צוגרייטן די מוס נאָר טאָד בעריז. נאָך אַלע, ער ריקאָלז די זומער! פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

- 300 ג סטראָבעריז;
- 100 ג פון צוקער;
- דזשעלאַטאַן - וועגן 3 טיספּונז.

דורך דעם וועג, אויב איר כאַרוואַסטיד די בעריז ערשטער אופֿן, נאָר אַ ביסל שעה איידער קוקינג אַראָפּנעמען די חלק פון די פרידזשידער, אָבער אין דעם פאַל נאָר נוצן דזשעלאַטאַן - צוקער פריש קלעם שוין האָבן. אויב איר האָבן די גאנצע בעריז, דעמאָלט רייַבן זיי דורך אַ זיפּ און וויסק אין אַ דיק פּינע ניצן אַ בלענדער, און דעריבער לייגן די צוקער. ווייקן דזשעלאַטאַן (עס זאָל טייַער), היץ עס אויף דער הרובע (אָבער טאָן ניט קאָכן) ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די קריסטאַלז, גיסן אין די טרוסקאַווקע פּיוריי און מישן ונ דורך. די מאַסע מוזן זיין יקספּאַנדאַד פֿאַר טעפּלעך און שיקן אין די פרידזשידער צו פאַרגליווערן. נאָך אַ פּאָר פון שעה, איר קענען פאָרלייגן אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן, דער הויפּט געשמאַק, אויב איר טרינקען מילך. פאַרפרוירן סטראָבעריז, די נוצן פון וואָס איז ינדיסטינגגווישאַבאַל פון פריש בעריז וועט געבן איר די required סומע פון וויטאַמינס און מילך - אַ פּלאַץ פון נוצלעך קאַלסיום.

סאָוס פון פאַרפרוירן סטראָבעריז צו די פּאַנקייקס

נעמען פֿאַר אים:

- 300 ג פון פאַרפרוירן סטראָבעריז (טאָד ביז אַהער עס איז ניט נייטיק);
- 3 טבספּ. ספּונז פון צוקער;
- וועגן 100 ג וואַסער;
- 1 צפּ .. קראָכמאַל.

יאַגדע מאָל אין אַ בלענדער, שטעלן אין אַ פאַן, לייגן צוקער און וואַסער. מישן אויף נידעריק היץ, ברענגען צו די קאָכן. דעמאָלט דיילוטאַד מיט אַ ביסל וואַסער קראָכמאַל, גיסן אין די טרוסקאַווקע פּיוריי, וואָס איז נאָך ניט נייטיק צו באַזייַטיקן פון די היץ און מליען דעם סאָוס ביז דיק. האַלטן אין מיינונג אַז די מער איר לייגן די קראָכמאַל, די טיקער די סאָוס באקומען. ענדיקן - קענען ברענגען צו די פּאַנקייקס אָדער געוויינט ווי אַ יויך פֿאַר ייַז קרעם. איצט אַז איר וויסן ווי צו פרירן סטראָבעריז, איר קענען צוגרייטן די און אנדערע קיילים אַלע יאָר ארום. זייער געשמאַק און טויווע וועט אָפּשאַצן אַלע פון דיין משפּחה מיטגלידער.