נוציק קיכלעך פון גאַנץ ווייץ מעל: דער בעסטער קוקינג רעסאַפּיז

די בענעפיץ פון ווהאָלעמע מעל האָבן לעצטנס געווארן מער און מער אָפט. דער פּראָדוקט, וואָס איז באקומען נאָך אַ איין גרינדינג ווייץ גריינז, אין קאַנטראַסט צו די מעל פון אַ העכער מיינונג, פּרעזערוועס די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. גאַנץ קערל מעל העלפט צו פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, סטאַפּס אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל און פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז אין דעם גוף. אין שטוב, ניט בלויז נוציק ברויט איז צוגעגרייט פון עס, אָבער אויך ביסקאַץ וואָס קענען לייכט פאַרבייַטן טראדיציאנעלן זיס פּייסטריז.

גאַנץ קערל קאַשע קיכלעך דייאַטעטיק

קאַלאָריק צופרידן פון דעם דיעטע, נידעריק-קאַלאָריע ביסקאַט איז כּמעט איין און אַ האַלב מאל נידעריקער ווי בעקאַבאָלעדיק קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן. דעם איז איינער פון די אָפּציעס פֿאַר נוציק באַקינג, ווייַל די טייג פֿאַר פּראָדוקטן איז צוגעגרייט פון אַ געמיש פון גאַנץ-קערל און אָוט מעל, וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די קישקע.

קיכלעך פון גאַנץ-קערל מעל זענען צוגעגרייט אין אַזאַ אַ שריט-דורך-שריט סיקוואַנס:

1. ערשטער, אַ האַנדפול פון רייזאַנז זענען באהאנדלט מיט בוילינג וואַסער, דאַר און קראַשט. דעמאָלט עס איז מוסיף צו אַ לעפל פון צוקער און פּוטער, צימערינג און וואַניללין (½ צפּ).
2. צו די רוען ינגרידיאַנץ, האָבערגריץ (40 ג) און גאַנץ קערל מעל (110 ג) אַרייַנמישנ זיך.
3. אין 4 טייבאַלספּונז פון בוילינג וואַסער, סאָדע איז צעלאָזן און דעמאָלט צוגעגעבן צו די טייג.
4. אין די לעצטע דרייַ, אַ לעפל פון קיין פרוכט פּיוריי איז צוגעגעבן.
5. די טייג איז צעטיילט אין 10 טיילן, נאָך וואָס די פּראָדוקטן זענען געשאפן פון זיי מיט הענט.
6. די ביסקויט איז בייקט פֿאַר 15 מינוט מיט די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז.

פון אַזאַ קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן עס טורנס אויס 10 פּראָדוקטן פון גאַנץ קערל מעל.

רעצעפּט פֿאַר קיכלעך פון ווהאָלעמעאַל מעל מיט הייַזקע קעז

דעם קיכל קענען זיין בעשאָלעם קלאַסאַפייד ווי אַ נוציק באַקן. ווען פּריפּערינג עס, נאָר גאַנץ-קערל מעל געניצט, אַ מינימום פון פעט און צוקער, אָבער אַ פּלאַץ פון אַזאַ אַ נוציק פּראָדוקט ווי הייַזקע קעז.

סטעפּ דורך טרעטן קיכלעך פון גאַנץ-קערל מעל איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. מיט די הילף פון אַ מיקסער, 200 ג פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז און 1 יי זענען געשלאגן.
2. באַטער (180 ג) זאָל זיין צעלאָזן, לייגן צוקער (80 ג), אַ לעפל פון האָניק, באַקינג פּודער (1 לעפעלע) און מאַראַנץ שאָלעכץ 1.
3. קאַמביין די קורד חלק פון די טייג מיט די קרעם, לייגן גאַנץ-קערל מעל (200 ג).
4. ניד די טייג, ראָלל עס אויס אויף די טיש און שנייַדן עס מיט די הילף פון פּראָדוקט מאָולדז.
5. באַקן די ביסקאַץ פֿאַר 20 מינוט בייַ 175 דיגריז.

זעמל אויס קיכלעך צו אַ גרעב פון 5 מם. די פּראָדוקטן גיין אַרויף געזונט און זענען ווייך און זייער געשמאַק.

נוציק האָבערגריץ קיכלעך מיט גאַנץ קערל מעל

נידעריק-קאַלאָריע ביסקאַץ פון אָוץ פלאַקעס מיט אַ פּראָסט מעל זענען צוגעגרייט אין די פאלגענדע סיקוואַנס:

1. אין איין שיסל, אָוט פלאַקעס (1.5 טייבאַלספּונז) און אַ גלאז פון גאַנץ קערל מעל זענען געמישט. צו טרוקן ינגרידיאַנץ, צוקער (0.5 טבספּ.), לעאַווענינג אַגענט און צימערינג (1 צפּ) זענען צוגעגעבן.
2. אין אנדערן שיסל, מישן יאָגהורט (60 מל), אַ האַנדפול פון רייזאַנז, אַ יי און 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
3. טרוקן ינגרידיאַנץ פאַרבינדן מיט פייַכט, און אַ ביסל קלעפּיק טייג איז געמישט.
4. נאַס הענט פון די טייג זענען געשאפן פּראָדוקטן (וועגן 40 פּקס.) און געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן.
5. ביסקויץ זענען געמאכט פון גאַנץ ווייץ מעל מיט האָבערגריץ 12 מינוט בייַ 190 דיגריז. קאַלאָריק צופרידן פון איין אַזאַ פּראָדוקט איז 50 קייקאַל.

ביסקויץ פלייווערד מיט ווהאָלעמעאַל מעל מיט קומין

דעם קיכל קענען זיין גערופן דייאַטערי. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, נידעריק-קאַלאָריע ינגרידיאַנץ, מינימאַל סומע פון צוקער און עראַמאַטיק קומין זענען געניצט. печенье из цельнозерновой муки. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און געזונט ביסקאַץ גאַנץ-קערל קאַשע.

דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג איז ווי גייט:

1. קאַמביין אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ פֿאַר ביסקאַץ אין איין שיסל: גאַנץ קערל מעל (220 ג), באַקינג פּודער (½ צפּ), קנאָבל פון זאַלץ, ברוין צוקער אָדער פּודערד צוקער פון עס (50 ג), קומין (1 צפּ).
2. לייג מאַסלינע ייל צו טרוקן ינגרידיאַנץ (70 מל). ניצן אַ גאָפּל, מישן אַלץ גוט צו באַקומען ברעקלעך.
3. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי מיט מילך (1 לעפל) און לייגן עס צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
4. איצט איר דאַרפֿן צו ניד אַ טייג, ראָלל עס אויס אויף אַ טיש און פאָרעם ברעקלעך מיט די הילף פון קאַטינגז.
5. לאָזן די באַקינג בלאַט אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט און באַקן די פּראָדוקטן בייַ 200 דיגריז.

א רעצעפּט פֿאַר ווהאָלעמעאַל קיכלעך מיט שאָקאָלאַד

דער הויכפּונקט פון דעם פּשוט קיכל איז אין גאַנץ ווייץ מעל. דאַנק צו דעם ינגרידיאַנט, באַקינג איז נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך נוצלעך.

ביסקויץ פון גאַנץ קערל מעל זענען צוגעגרייט אין די פאלגענדע סדר:

1. ערשטער פון אַלע, ניצן אַ מיקסער, אַ ווייך ייל (100 ג) מיט דער זעלביקער סומע פון צוקער איז געשלאגן.
2. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, 1 יי איז געטריבן אין די קרימי מאַסע.
3. אין אַ באַזונדער שיסל טרוקן ינגרידיאַנץ זענען געמישט: גאַנץ קערל מעל (200 ג), באַקינג פּודער (1.5 טיספּונז), אַ ביסל זאַלץ און ביץ פון ביטער שאָקאָלאַד (100 ג).
4. טרוקן ינגרידיאַנץ זענען מוסיף צו די עג-ייל געמיש. די ווייך טייג איז געמישט און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט.
5. פון די פּרובירן קליין באַללס (20 ברעקלעך) זענען געשאפן, געלייגט אויס אויף אַ באַקינג טאַץ און פלאַטאַנד מיט די דלאָניע.
6. די ביסקאַץ זענען בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 170 דיגריז.

די קולד קיכלעך זאָל זיין אַוועקגענומען פון די באַקינג טאַץ און סטאָרד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.