ווי צו קאָכן מער מאַפאַן? שריט דורך שריט

מאַפאַנז זענען זייער ענלעך צו קופּקאַקעס, נאָר אין גרייס זיי זענען קלענערער, און זייער טעם איז מער יידענאַפייד. דעם פאַרבייַסן איז זייער פּשוט. פּראָדוקטן זענען פארלאנגט פּראָסט, אַזוי יעדער באַלעבאָסטע וועט קענען צו צוגרייטן עס זיך.

אין דעם אַרטיקל, באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר קופּקאַקעס, וואָס אַרייַננעמען קעראַץ. עס טורנס אויס אַ דיעטע און זייער געשמאַק פאַרבייַסן.

קאַראַט Muffins: רעצעפּט מיט אַ Photo

דעם פאַרבייַסן רעפערס צו נוציק פּייסטריז. נאָך אַלע, קעראַץ, וואָס זענען אַמינאַבלע צו היץ באַהאַנדלונג, טאָן ניט פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס. עס איז וויכטיק אַז אין דעם פאַרבייַסן עס זענען זייער ווייניק קאַלאָריעס, אַזוי עס קענען זיין בעשאָלעם גערופן דייאַטערי.

צו צוגרייטן אַ מער מאַפאַן פֿאַר 4 סערווינגז, איר דאַרפֿן צו מישן 2 טבספּ אין אַ גרויס קאַנטיינער. מעל. עס אויך לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, 1 צפּ. צימערינג און 1 ג מושקאַט. מישן די טרוקן געמיש. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל ערד ינגבער.

אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, גיסן 0.5 טבספּ. גרינס ייל און גיסן 2 טבספּ דאָ. צוקער. אין דער זעלביקער שיסל, שלאָגן 4 עגגס. שטרוי גרונט. בשעת די מאַסע איז שטעלן באַזונדער. אין די דערווייל, מאָלד צוויי גרויס קעראַץ אין אַ באַזונדער גרויס שיסל אויף אַ פּליטקע כאַבאַר.

איצט איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ גרייט. איצט פון די צוויי קאַנטיינערז, גיסן אַלע און גיסן עס אויף די קעראַץ.

קאָך ביז גלאַט. דרייען די ויוון אויף 180 דיגריז. בעת עס איז וואָרמינג אַרויף, שמירן די סיליקאָנע מאָולדז מיט פּוטער אָדער גרינס בוימל. פאַרשפּרייטן די געמיש אין זיי, פילונג ¾ פון די פאָרעם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די מאַפאַנז וועט העכערונג. באַקן אין די ויוון זיי דאַרפֿן וועגן 15 מינוט.

קוק די טייג פֿאַר גרייטקייַט. נעמען אַ גלייַכן אָדער ציינשטעקן און פּאַנגקשער די מער מאַפאַן אין דעם צענטער. אויב די שטעקל איז טרוקן, דער באַקינג איז גרייט. ווען די פאַרבייַסן האט קולד, באַצירן עס, און עס איז גרייט פֿאַר נוצן.

לייג apples

דעם פאַרבייַסן איז אַ ביסל אַנדערש פון די פריערדיקע איינער. אבער עס קען נישט באַקומען ערגער. צו צוגרייטן קאַראַט-עפּל מאַפאַנז, איר דאַרפֿן צו מישן 2 טבספּ. מעל און 2 צפּ. באַקינג פּודער. איר קענען לייגן צימערינג, וואַניללין, ינגבער.

אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן 200 גראַמז פון צוקער מיט עגגס (2 פּקס.). מישן געזונט מיט אַ בלענדער. לייג 70 ג פון זונרויז ייל, 20 גראַמז פון רייזאַנז און קאַשו ניסלעך. אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט, רייַבן 1 עפּל און קעראַץ אויף אַ קליין כאַבאַרניק. דעם מאַסע איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער ווו די מעל. מישן אַלץ ביז גלאַט.

דרייען די ויוון אויף 180 דיגריז. שמירן די מאָולדז און האַלב פּלאָמבירן זיי מיט עפּל-מער מאַסע. באַקן פֿאַר 15 מינוט.

דעמאָלט טשעק פֿאַר אַוויילאַביליטי מיט אַ ווודאַן שטעקן ווי דיסקרייבד אין די רעצעפּט אויבן. א ווונדערלעך און נוצלעך פאַרבייַסן איז גרייט.

לייג הייַזקע קעז

דעם פאַרבייַסן טורנס אויס צו זיין ומגעוויינטלעך ביידע אין געשמאַק און געוועב. אַז ס 'וועגן אים און איר קענען זאָגן אַז עס מעלץ אין דיין מויל. קורד און מער מאַפאַנז זענען זייער פּשוט. מישן 2 טבספּ. מעל מיט 0.5 טבספּ. אָוט פלאַקעס. אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט, לייגן 0.5 טבספּ. צוקער און 1 צפּ. באַקינג פּודער.

אין די אנדערע שיסל, שלאָגן 3 עגגס, לייגן 50 ג פון פּוטער און גרינס בוימל. לייג די פאַטי הייַזקע קעז. מישן געזונט מיט אַ גאָפּל אָדער בלענדער בייַ די לאָואַסט גיכקייַט. אין דעם קאַפּאַציטעט, רייַבן 1 מער אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מישן אַלע ינגרידיאַנץ ונ דורך. איצט איר קענען לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ. דער טייג זאָל נישט קער זיך זיין זייער ענג, אָבער עס טוט נישט פליסן פון די לעפל.

ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט, שמירן די מאָולדז. פּלאָמבירן זיי מיט אַ טייג און שיקן זיי צו די ויוון, וואָס איז געווען פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. ווי אַ הערשן, מאַפאַנז זענען בייקט פֿאַר 15-20 מינוט. אבער נאָך עס איז בעסער צו קאָנטראָלירן פֿאַר גרייטקייַט מיט אַ גלייַכן אָדער ציינשטעקן.

מאַפאַנז מיט נוט סטאַפינג

דעם פאַרבייַסן איז זייער געשמאַק און אָריגינעל. דער טייג פֿאַר מער מאַפאַן איז צוגעגרייט ווי דיסקרייבד אין פרייַערדיק רעסאַפּיז. בשעת עס איז ינפיוזד, איר קענען מאַכן אַ פילונג. פֿאַר דעם, נעמען 200 ג פון וואָלנאַץ. פונט זיי אויף אַ בלענדער אָדער מעגילע אויף אַ פליישמילכל.

אין שטייַגן, ווייק רייזאַנז אין וואַסער. עס מוזן אויך זיין ערד און שטעלן צו ניסלעך. אין די פילונג לייגן צוקער אָדער האָניק געשמאַק. ונ דורך מישן און קענען פאָרעם אַ מאַפאַן.

שמירן די סילאַקאָון מאָולדז. איצט פּלאָמבירן זיי אַרויף צו העלפט מיט די פּרובירן, ווו איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ קליין גראָאָווע. גיסן די לעפעלע אין די לאָך. קאָווער די שפּיץ מיט אַ טייג.

שיקן די אָנגעפילט מאָולדז צו אַ פריערדיק צו 180 גראַד ויוון. באַקן פֿאַר 15 מינוט. דערנאָך פּונקט אַ גלייַכן אָדער ציינשטעכער מיט איין מער מאַפאַן און טשעק פֿאַר גרייטקייַט. אויב דער שטעקן טוט נישט לאָזן אַ טייג, איר קענען נעמען די פאַרבייַסן אויס פון די ויוון.

מאַפאַנז מיט פרוכט און יאַגדע סטאַפינג

קופּקאַקעס זענען זייער נוצלעך און געשמאַק. ספּעציעל אויב זיי זענען האַלב מיט פרוכט אָדער יאַגדע סטאַפינג. ווי צו קאָכן אַ מער מאַפאַן, איר שוין וויסן. איצט פּרובירן צו פאַרבינדן די פאַרבייַסן מיט פירות אָדער בעריז. עס קענען זיין apples, פּערז, אַפּריקאָס, ראַזבעריז, סטראָבעריז און פיל מער.

צו צוגרייטן אַ געשמאַק און זיס סטאַפינג, קאָכן 200 ג פון פרוכט. איר קענען נעמען די אַסאָרטיד. אויב איר האָבן apples, פּערז אָדער אַפּריקאָס, זיי מוזן ערשטער זיין געפּרעגלט מיט צוקער צו מאַכן קעראַמאַל. אבער עס זאָל נישט זיין אויך דיק.

דעריבער לייגן די טייג אין מאָולדז, מאַכן אַ לאָך און לייגן עטלעכע פרוכט אין די קעראַמאַל. שפּיץ די טייג און שיקן עס צו די ויוון. באַקן זאָל זיין ווי דיסקרייבד אין די רעסאַפּיז אויבן.

עצות

יעדער מעטרעסע האט איר אייגן סיקריץ פון קוקינג. רובֿ אָפט, די טייג איז געמאכט אַ ביסל דין. דעמאָלט איר באַקומען אַ פאַרבייַסן פון אַ מער מילד און ערי געוועב. אויב די טייג איז אויך דיק, די טעם איז יידעניקאַל מיט די קייקס.

די פילונג קענען זייַן שטעלן. עס קענען זיין בוילד קאַנדענסט מילך, שאָקאָלאַד, קאַסטערד, קעראַמאַל, האָניק, פרוכט אָדער בעריז. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן און די טעם פון די משפּחה אָדער געסט.

בעסער אַנשטאָט פון סאָדע לייגן באַקינג פּודער. די טייג טורנס אויס צו סאָפער. כאָטש מאל דער פּראָדוקט איז קראַקט, און פּראַזענטאַבאַל אויסזען טוט נישט אַרבעטן.

אויב איר ווילן צו באַקומען מער מאַפאַנז דיעטע, דעמאָלט פּרובירן ניט צו לייגן צוקער אין די פילונג. איר קענען מאַכן אַ פילונג אָן קעראַמאַל, פריש פרוכט און בעריז.

פּרעזענטירונג

אויב דער פאַרבייַסן איז צוגעגרייט פֿאַר די משפּחה, איר קענען באַצירן עס מיט פּראָסט פּאַודערד צוקער. מאַפאַנז און אָן באַפּוצונג זענען זייער געשמאַק. ווען פּריפּערינג אַ פאַרבייַסן פֿאַר געסט, איך ווילן צו יבערראַשן זיי מיט עפּעס ומגעוויינטלעך און ראַפינירט. דעמאָלט איר קענען ווייַזן דיין פאַנטאַזיע דאָ.

צעשמעלצן די שוואַרץ אָדער מילך שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן די פאַרבייַסן. אויב איר טאָן ניט וויסן די טעם פון די געסט, איר קענען גיסן איין טייל פון שוואַרץ שאָקאָלאַד, די רגע - מילכיק, די דריט - ווייַס.

פאַרבייַסן קוקט אָריגינעל, אויב איר קוועטשן אַ פּראָטעין קרעם אויף עס. אָבער, דאָס איז דער פאַל אויב איר טאָן נישט וועלן צו מאַכן דייאַטערי מאַפאַנז. אין פּראָטעין קרעם, אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס, ספּעציעל ווען עס קומט צוקער.

איר קענען שטעלן אַ ביסל בעריז אויף אַ פּראָטעין קרעם. עס קענען זיין מאַלענע אָדער טרוסקאַווקע. עס טורנס אויס די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ווייַס און רויט.

איר קענען אויך באַקן קליין מערינגועס. זיי דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן אויף די מאַפאַנז, און אויב געוואלט, שפּיץ מיט אַ קרעם פון פּראָטעין. איר קענען דריפּן אַ ביסל טראפנס פון לימענע אויף שפּיץ.

אָפֿט באַצירן מאַפאַנז מיט מינץ בלעטער, בלובעריז אָדער בלובעריז. אַזוי פילע פאַרשידענע פארבן וועט געבן די שיסל ראַפינירטקייַט און ערידזשאַנאַליטי. קאָכן, ביטע דיין ליב געהאט אָנעס מיט טשיקאַווע און וועריד דיזערץ.