אין די אַרסענאַל פון יעדער באַלעבאָסטע האט אַ פּלאַץ פון קיילים פון פּאַטייטאָוז. אָפּציעס אַזאַ ווי יונג פּאַטייטאָוז, בייקט אין די ויוון אָדער סטוד אין אַ טאָפּ, לאָזן צו בישליימעס דיווערסיפי די טיש. אבער קאָכן זיי איז ניט אַזוי שנעל. פיל גרינגער און מער באַקוועם צו מאַכן בייקט פּאַטייטאָוז מולטיוואַרקאַ. און געשמאַק עס לעגאַמרע וועט נישט טראָגן צו מער קאָמפּליצירט קיילים.
די גרונט רעצעפּט - בייקט פּאַטייטאָוז
אַזוי, צו צוגרייטן אָריגינעל און געשמאַק זייַט קיילים וועט דאַרפֿן: אַ טוץ פּאַטייטאָוז, זאַלץ, בוימל, בשמים אָדער פריש הערבס צו געשמאַק. ערשטער פון אַלע, צו וואַשן און ריין די הויט פון די טובערס (אויב פּאַטייטאָוז זענען נישט יונג). אין די דנאָ פון דער שיסל מולטיוואַרקי גיסן אַ קליין סומע פון ייל, און דעריבער צו שטעלן די פּאַטייטאָוז מיט זאַלץ און קיין בשמים וואָס ליבע אין דיין משפּחה. א ביסל גרינס בוימל אויף שפּיץ - און איר ניטאָ געטאן, איר קענען נאָענט די דעקל. צו צוגרייטן פּאַסיק "באַקינג" מאָדע. האַלב אַ שעה נאָך די אָנהייב זאָל דיסקאַנעקט די מיטל און אומקערן די פּאַטייטאָוז. אן אנדער צוואַנציק מינוט און בייקט פּאַטייטאָוז מולטיוואַרקאַ גרייט פֿאַר געדינט. עס נאָר בלייבט צו לייגן אַ ביסל פון גרינערי. עס ס געשמאַק און געזונט שיסל איז פּאַסיק ניט נאָר פֿאַר טעגלעך מילז, אָבער אויך ווי אַ וועג צו יבערראַשן דיין געסט. אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאָוס וועט קענען צו אַנטדעקן עפּעס נייַ, פּרובירן דעם ווערסיע פון קוקינג פּאַטייטאָוז.
פּשוט און שנעל סנאַקק
אויב איר האָבן אַ פּשוט בוילד טובערס, און אויף דער גרענעץ פון געסט, פּרובירן צו קאָכן בייקט פּאַטייטאָוז אין פעסט מולטיוואַרקאַ מיט אַפּעטיטלעך קעז סקאָרינקע. דארף פינף אָדער זעקס בוילד פּאַטייטאָוז, אַ קליין שטיק פון שווער קעז, אַזאַ ווי פּאַרמעסאַן 50 גראַמז, דרייַ טייבאַלספּונז פון קרעם, זאַלץ, בשמים און הערבס, 30 ג פון פּוטער און אַ פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס. אויב געבעטן, די לעצטע ינגרידיאַנט איר קענען נעמען אַ גראַניאַלער - עס האט אַ מער טיף טאַם, עס טוט נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען צייַט רייניקונג און גרינדינג ציין. עס איז נייטיק צו רייַבן די קעז און פּוטער אויף אַ כאַבאַרניק. צו בעסער ייל קראַשט, לייגן עס בעקיצער אין די פרעעזער. ווייַטער עס איז נייטיק צו פאַרבינדן די ריזאַלטינג געמיש מיט זויער קרעם, הערבס, זאַלץ און פעפער. אויף געלייגט בעפאָרעהאַנד אין אַ שיסל מולטיוואַרקי טובערס דאַרפֿן צו גיסן די קעז געמיש און שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 10 מינוט. אַזאַ אַ בייקט קאַרטאָפל אין מולטיוואַרקאַ הנאה ביידע אַדאַלץ און קינדער. א קאָכן קענען זייַן זייער שנעל.
אנדערע קוקינג אָפּציעס
אויב איר האָבן אַ ספּעציעל טעלער פֿאַר פּאַראָוואַרענייאַ, בייקט פּאַטייטאָוז קענען זייַן האַלב אין מולטיוואַרקאַ מאַקסימום דיעטיטשנאָ. פֿאַר אַ פּאָר פון פּאַטייטאָוז טאָן ניט דאַרפֿן צו נוצן בוימל. קלעקן מולטיוואַרקו אויסגעגאסן אין וואַסער, לייגן עס די טעלער מיט פּאַטייטאָוז און אומקערן די מיטל אויף די האַלב שעה. נוצן קענען זיין "סטימינג" מאָדע, אָדער (אין דער אַוועק דערפון) "באַקינג" אָדער "קוקינג". אן אנדער אָפּציע - סטוד פּאַטייטאָוז. צו געשמאַק עס איז פאַרגלייַכלעך צו בייקט, און איז פּריפּערינג צו ניט פיל מער שווער. PRE-דאַרפֿן צו פּרעגלען די פינעלי געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ, שטעלן זיי אין אַ שיסל מיט פּילד פּאַטייטאָוז און גיסן די זויער קרעם. "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר אַ שעה - און איר זענט גרייט אן אנדער אָפּציע אנדערע ווי די היים זייַט שיסל וואָס וועט פּאַסן די מערהייַט פון פיש אָדער פלייש קיילים.