ווי צו פּרעגלען קעסט, ניצן אַ סקאָווראָדע, ויוון אָדער מייקראַווייוו

דעם נאַש אין פילע European לענדער איז טראַדישאַנאַלי צוגעגעבן צו די פלייש, און אין France עס איז נאָר סאָלד אויף די גאסן, ווי קאָקאָשעס. פון קורס, מיר זענען גערעדט וועגן טשעסנאַץ. זייער פרוכט (אָדער גאַנץ, ניסלעך) איז פיל מער נוצלעך ווי די אנדערע עסנוואַרג סאָלד אין שנעל-עסנוואַרג מאָדע. און אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק. נאָך אין די נאציאנאלע דיעטע, טראָץ זייַן קאָרעוו אַפפאָרדאַביליטי, דעם פּראָדוקט האט נישט כאַפּן אויף. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם יקסקלוזשאַן איז דער מאַנגל פון קולטור פון זייער צוגרייטונג און נוצן. אַז איז, מענטשן נאָר טאָן ניט וויסן אַפֿילו ווי צו בראָטן טשעסנאַץ צו ווערן צומ עסן, ניט צו דערמאָנען די מער קאָמפּליצירט קיילים, וואָס זאל אַרייַננעמען די ינגרידיאַנט. אין סדר צו פּלאָמבירן דעם ריס און צו הנאה די גרויס געשמאַק, איר קענען ריזאָרט צו איינער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז.

ווי צו בראָטן טשעסנאַץ אין אַ פּאַן

יענע וואס האָבן קיינמאָל אין מיין לעבן טייסטאַד דעם נאַש, בעסער צו אָנהייבן מיט אַ זייער פּשוט רעצעפּט. לעמאָשל, פֿון דעם. אַזוי, איידער איר פּרעגלען קעסט, עס איז נייטיק צו מאַכן אַ ינסיזשאַן. קאָסי מיט יעדער סעפּעראַטלי. אַנדערש, זיי וועלן ופרייַסן אויף דעם פּרינציפּ פון קאָקאָשעס, און עפּעס גוט עס וועט ניט. ווייַטער פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ הייס סקאָווראָדע באדעקט מיט אַ דעקל און געפּרעגלט פֿאַר 10-15 מינוט אויף מיטל היץ, שאַקינג פּיריאַדיקלי צו זיי אָוווערטערנד. די פאַקט אַז די טשעסנאַץ זענען גרייט, זאָגן די קוואַליטעט אַראָמאַ, יסקייפּינג פון אונטער די דעקל. נאָך די שיסל האט קולד אַ ביסל, עס וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן. טשעסנאַץ אויף דעם קאַרב פּלאַצן און ונפאָלד, אַזוי פאַסיליטאַטינג די רייניקונג פּראָצעס. אויב געבעטן, די סקאָווראָדע זאל זיין מוסיף אַ ביסל גרינס ייל און זאַלץ.

ווי צו פּרעגלען די טשעסנאַץ אין די ויוון

אן אנדער וועג פון קוקינג - באַקינג. די כיסאָרן פון דעם אופֿן איז אַז דער גאנצער פּראָצעס וועט נעמען וועגן האַלב אַ שעה. אבער אין דעם צייַט, איר קענען טאָן אנדערע זאכן, ווייַל טשעסנאַץ זענען בייקט זיך. צי עס אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 240 דיגריז, ינסטאַלירונג זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ און נישט פאָרגעטטינג צו מאַכן ינסיסיאָנס.

ווי צו פּרעגלען די טשעסנאַץ אין די מייקראַווייוו

די וואס זענען געניצט צו ראַטעווען דיין אייגן צייַט, דעם רעצעפּט Fits די רעכענונג בישליימעס. צוגעגרייט און ינסיסעד טשעסנאַץ פאַרשפּרייטן אין איין שיכטע אין אַ קאַנטיינער פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון, אָדער גלייַך אין די שיסל, וואָס איז געווען געווענדט טהערעטאָ אין די ינווענטאַר. פּרעגלען זיי אין אַ מאַקסימום מאַכט פון 1 צו 3 מינוט, דיפּענדינג אויף די מיטל קייפּאַבילאַטיז און די סומע פון פּראָדוקט. אין סדר צו אַקיעראַטלי קלייַבן אַרויף צייַט פֿאַר די נוצן פון אַ באַזונדער מאַשין, איר זאָל עקספּערימענט עטלעכע מאל.

וואָס קענען מיר טאָן מיט גרייט-קעסט ביימער

די יזיאַסט אָפּציע - נאָר צו עסן. זיי זענען געשמאַק און געזונט, אָן קיין אַדאַטיווז און ביילאגעס. אבער אויב די אַרויסרופן איז נישט ווי צו בראָטן טשעסנאַץ, און צו נוצן עס אין עטלעכע טשיקאַווע קיילים, איר קענען, למשל, לייגן עס צו די פלייש. דאס קענען ווערן געטאן אויף דער באזע פון פּרונז, פּאַטינג גרייט-פּילד ניסלעך דישן אָדער סאָוס, און Stuffed זיי זעמל איידער זייַן בייקט. עס קענען אויך זיין צוגעגרייט פֿון קעסט פּיוריי, אָדער פאַרלעשן זיי באדינט ווי אַ גאַרניש.

א ביסל עצות

דורך פּערטשאַסינג טשעסנאַץ אין די סופּערמאַרק, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די צייַט פון זייער ימפּלאַמענטיישאַן. ניט ענלעך רובֿ ניסלעך, זיי זענען רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן פֿאַר 10 טעג. אין דער צוקונפֿט, זיי קענען טעם ביטער. איידער פריינג זיי זאָל לייגן קאַלט וואַסער. ערשטער, סאָוקט טשעסנאַץ וועט זיין גרינגער צו מאַכן אַ ינסיזשאַן, און צווייטנס, אַלע די דאַמידזשד לאָזנ שווימען, אַזוי אַז פון זיי וועט זיין גרינג צו באַקומען באַפרייַען פון.