איריש קאָקטייל: א פאַרשיידנקייַט פון טעמפּטינג רעסאַפּיז. קאָקטייל "איריש מאַרטיני"

אירלאנד אין דעם גייסט איז זייער נאָענט צו אונדזער מענטשן: זיי, אויך, ליבע צו טרינקען און וויסן ווי צו טאָן עס. אָבער, אָפֿט מענטשן פון דעם לאַנד נאָך בעסער געמישט טרינקען. אויף די אנדערע האַנט, כּמעט יעדער קאָקטייל איריש - קראַפטיק געמיש וואָס פאַרגינענ זיך נישט יעדער European. דער הויפּט באַטייַטיק די טרינקען 17 מאַרץ, די טאָג פון די פּאַטראָן הייליקער פון דעם אינזל, סט פּאַטריק. אָבער אויך אין אנדערע יום טוּב עס איז מעגלעך צו באַצאָלן צינדז צו די קאַקטיילז.

"ווילד איריש רויז"

די הויפּט צושטאַנד אונטער וואָס איר וועט האָבן די רעכט קאָקטייל, - איריש שנאַפּס. געוויינטלעך, עס קענען זיין ריפּלייסט דורך קיין אנדערע שטאַרק אַלקאָהאָל, אָבער די גוסטאַטאָרי הויכפּונקט וועט זיין פאַרפאַלן. פֿאַר אַ "רויז" איז גענומען 40 מל פון שנאַפּס און וויפּט שייקער מיט האַלב באַנד פון פריש לימענע זאַפט און מילגרוים סירעפּ. דער געמיש איז פילטערעד אין אַ גלאז פון ייַז קיובז און טאַפּט גלאז ינגבער ביר. פֿאַר מער אַפּראָופּרייטלי געהייסן דעם קאָקטייל דעקערייטאַד מיט אַ איריש רויז פּעטאַלז.

פּאַטריק צעהאַקן

קאָקטייל געהייסן נאָך רעפעררעד צו סט פּאַטריק; "נאמען" קענען זיין איבערגעזעצט ווי זייַן שלאָגן גלייַך פון די אַקסל, אָבער פֿון די גאנצע רשימה פון די סטראָנגעסט איז ניט בייַ אַלע. די Shaker געלייגט אַכט אָקסאַליק בלעטער און 60 גראַמז פון מאַנגאָ פּאַפּ. עס אויך איז אויסגעגאסן אין אַ לעפל פון לימענע זאַפט, צוויי - צוקער סירעפּ און פיר פון די זעלבע שנאַפּס. קאָקטייל איריש וויפּט צוויי מינוט צו אַ האָמאָגענעיטי, אויסגעגאסן אין אַ שמאָל ווייַן גלאז אָן סטריינינג און דעקערייטאַד אין דער זעלביקער סאָראַל.

איריש קאַווע

די ימערדזשאַנס פון דעם טרינקען איז רעכט צו די ינספּיראַציע פון די באַרשענקער צו דינען פּאַסאַנדזשערז אין אַ קליין אַעראָפּאָרט. די וועטער איז געווען ניט-פליענדיק און קאַלט, מענטשן זענען מיד פון ווארטן פֿאַר אָפּפאָר און קאַלט. די באַרשענקער ברוד זייער קאַווע, און פֿאַר "סוגרעווו" מוסיף די איריש שנאַפּס. אַלעמען לייקט דער געדאַנק, און נעווספּאַפּערמאַן אין סאַן פֿראַנסיסקאָ באַלד דערציילט וועגן אַ איריש קאַווע וועלט. די לעצט רעצעפּט איז ווי גייט: אין היץ-קעגנשטעליק גלאז איז אויסגעגאסן הייס שטאַרק קאַווע, טאַמיק מיט ברוין צוקער און איריש שנאַפּס - אַלע די טעם פון די קאַנסומער. קליין קייוויאַט - פּאַטינג עטלעכע קרעם אויף שפּיץ, וויפּט מיט ייַז אין אַ שייקער.

פּאַטריאָטיש קאָקטייל

די איריש ליבע זייער לאַנד. און אַקטיוולי און אָפּענלי. זיי Created אַ קאָקטייל, "איריש Flag", אַ רעצעפּט וואָס אַלאַוז איר צו שאַפֿן אַ טרינקען, נאָר ווייַזונג די פאָן קאַלערינג. אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער פֿאַר לעפל דזשענטלי אויסגעגאסן מינץ גרין מאַשקע, איז לאַמאַנייטאַד אויף שפּיץ איריש קרעם, און לעסאָף אויסגעגאסן איריש שנאַפּס. רעקאָממענדעד באַנד - 12 מל פון יעדער געטראַנק טרינקען שטעלן שלינגען.

מאַרטיני אין איריש נוסח

אין יקספּרעסיוו וואַרדס סט פּאַטריק ס האט זייַן אייגן מיינונג אויף דער וועלט דיין באַליבט טרינקען. און מיינונגען וועגן זייער זאַץ און צוגרייטונג זאל זיין עטלעכע. למשל, אַ קאָקטייל "איריש מאַרטיני" קענען ווערן געטאן אין צוויי וועגן. לויט צו אַ ערשטער געטרייסלט אין די שייקער 50 מל אָנלייגן מאַשקע "ביילי" דאָזע אין 20 מל פון איריש שנאַפּס און אַ לעפל אָסטוזשעננוי שטאַרק קאַווע. וואָס טרינקען איז געהאלטן אַ "מאַרטיני" - אַ מיסטעריע.

די רגע אָפּציע איז מער קרעפטיק, אָבער כולל ווערמאָוטה דעריבער מער שורה מיט די גלאבאלע געדאנק פון "מאַרטיני". גלאז פּעדונקולאַטעד געזונט קולד, עס איז אויסגעגאסן אין 15 מל פון איריש שנאַפּס, ראָוטייטינג די שיף צו פאַרשפּרייטן עס אויף די אָנלייגן. פּאַראַלעל שייקער וויפּט מאַשקע (60 מל) און ווערמאָוטה אין אַ סכום גלייַך שנאַפּס. אייז - אַ ביסל בלאַקס. דער געמיש איז מוסיף צו שנאַפּס, און קאָקטייל "איריש מאַרטיני" ארויס ספּיראַליש לימענע שאָלעכץ.

איריש קאָקקטאַילס: רעצעפּט פֿאַר ליידיז

די טרינקען איז ווייך און ניט צו שטאַרק. אין די באַרס באקאנט ווי די "איריש שאָקאָלאַד סאַמעט." העלפט אַ גלעזל פון קרעם וויפּט צו אַ פאַטטער ספּלענדער אין וואָס זיי זענען ביכולת צו האַלטן אין פאָרעם. קאַכל מילך שאָקאָלאַד קראַמבאַלז און כיטיד צו צעלאָזן די דערענדיקט העלפט אַ ליטער פון מילך. ווי צעלאָזן, לייגן קאַקאַאָ צוויי ספּונז, און דער געמיש איז געהאלטן בייַ די טעלער ביז עס בוילז. עס טאַפּט אַרויף מיט האַלב אַ גלעזל פון קרעם און נעווזביטיה פיר אָדער פינף טייבאַלספּונז פון איריש שנאַפּס. קאָקטייל געשווינד אויסגעגאסן אין פיר טעפּלעך אָדער היץ קעגנשטעליק ברילן, קרעם זענען צעשיקט איבער די ייבערפלאַך. איר קענען אויך שפּריצן די שאָקאָלאַד טשיפּס.

"איריש באָמבע"

מאל אַפֿילו צו דעם נאָמען אַדדעד צו "מאַשין", און אין אנדערע פּאַבז - "טיף". דעם קאָקטייל איריש קאַמביינז די צוויי מערסט באַליבט טרינקען שנאַפּס און ביר. א געמיש פון יאָדער, ווי אונדזער "רופף", אָבער מיט אַ איריש אַקצענט און אַ טשיקאַווע וועג צו נוצן. באַפאַלן אָנגעפילט מיט 0.33 ליטער פון ביר, שטענדיק פינצטער. די הויפן איז אויסגעגאסן שנאַפּס - 30 מל - און קרעם ליקער - 20. דער קלענערער קאַנטיינער איז לאָוערד אין די גרויס, אַלע טרינקען גרויס גולפּס, טריינג נישט צו מאַכן צווישן זיי ברייקס.

אין עטלעכע רעסאַפּיז, "באָמבע" קרעם ליקער איז ניטאָ. אבער די צושטאַנד פון דעם אָנלייגן אין לאָוערינג די באַפאַלן און טרינקט אין אַ צייַט בלייבט. עקספּערץ פאָדערן אַז מער ווי דרייַ פון די ברילן וועט ניט בעל אַפֿילו אַ יקספּיריאַנסט באַניצער פון קאַקטיילז. סייַ ווי סייַ, סטייינג אויף זיין פֿיס און ניכטער זיקאָרן.